濃縮、分離、水解乳清是甚麼? 3 分鐘搞懂3 種蛋白粉種類!
文章推薦指數: 80 %
濃縮乳清蛋白,英文為Whey Protein Hydrolysate,簡稱WPC。
上面提到的「濃縮」與「分離」乳清,都以蛋白質的形式出現再體外。
喝進體內之後會 ...
作者ALEX
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4月19,2021
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補充品介紹,關於乳清蛋白
乳清蛋白幾乎成為了健人的標配,訓練完一定要來杯高蛋白奶昔,喝完了今天的訓練才畫下句點。
健身新手們一定也想入手一款,適合自己的乳清蛋白。
但是看到包裝上標示的不同種乳清蛋白,根本不知道如何購買。
今天這篇文章將用最短的時間,幫助你了解「濃縮、分離、水解乳清」這三大類高蛋白粉到底是甚麼!
點擊有興趣的內容↓
3種乳清懶人包濃縮乳清是甚麼?濃縮乳清的優勢濃縮乳清的劣勢分離乳清是甚麼?分離乳清的優勢分離乳清的劣勢水解乳清是甚麼?水解乳清的優勢水解乳清的劣勢同場加映:混合蛋白Alex挑選乳清實際範例第一步:乳清種類第二部:蛋白質含量第三步:品牌第四步:口味總結ImpactWheyProtein評價文章更多《補充品介紹》文章追蹤體態導師IG
3種乳清懶人包
乳清種類濃縮乳清分離乳清水解乳清英文1.WheyConcentrate2.WheyProteinWheyIsolate HydrolyzedWhey特色1.最受大眾歡迎2.CP值最高過濾掉乳糖、脂肪、碳水化合物以分解成小的蛋白質分子,最好吸收對於乳糖不耐症者不適合適合適合價格最便宜中間最高
下方的內容偏多,開頭先做個懶人包幫大家做整理。
請繼續往下滑,觀看更完整的蛋白粉介紹!
濃縮乳清是甚麼?
濃縮乳清蛋白,英文為WheyProteinConcentrate,簡稱WPC。
大多數時候,你不會在包裝上看到有特別標示「濃縮乳清」,通常都直接寫「乳清蛋白」,英文為WheyProtein的字樣。
它是最初階的乳清蛋白粉,過濾程序最少。
蛋白質含量約為70-80%。
MyProtein濃縮乳清,ImpactWheyProtein
濃縮乳清的優勢
因為過濾程序最少,所以「濃縮乳清」是3種乳清中價格最低的。
同時也還會保有一定比例的脂肪與碳水化合物,所以口味會是三種蛋白粉之中最好喝的。
雖然蛋白質是三款當中最低的,但是是「相對較低」,跟原型食物比起來還是非常高。
因為用很低的價格就能買到很高的蛋白質,所以「濃縮乳清」的CP值是最高的!
MyProtein濃縮乳清,ImpactWheyProtein
如果你沒有乳糖不耐症。
就非常你選擇「濃縮乳清」這款,價格、口味都最好的乳清蛋白粉!
💪我最推薦的濃縮乳清是MyProtein的ImpactWheyProtein,點此連結查看它評價文章:MyProteinImpact乳清蛋白粉評價,CP值最高的蛋白粉在這裡!
如果你還不了解甚麼是乳糖不耐症,醫生將在影片中親自告訴你:
濃縮乳清的劣勢
濃縮乳清唯一的劣勢就是「乳糖成分較多」。
過濾的程序較少,造就了它價格低、CP值高、口味佳這些優點。
但是也造成了「乳糖不耐症者使用過後會極為不適」,這個巨大的劣勢。
如果你有乳糖不耐症,就「完全不建議」你選擇這款乳清蛋白粉。
下方的「分離乳清蛋白」會更適合你喔!
乳糖不耐症者,使用乳製品會肚子痛
分離乳清是甚麼?
分離乳清蛋白,文為WheyProteinIsolate,簡稱WPI。
它的過濾程序比濃縮乳清多,蛋白可以高達90-95%。
分離乳清的優勢
因為有經過較多的過濾,乳糖成分只剩下大約0.5%。
非常適合乳糖不耐症者使用。
MyProtein的分離乳清,還有它的營養素
分離乳清的劣勢
因為有較多的過濾程序。
分離乳清蛋白粉的價格,會比濃縮乳清蛋白粉來的高。
口味方面也會比較淡。
因為大部分的脂肪和碳水化合物,都被過濾掉了。
MyProtein分離乳清,ImpactWheyIsolate
#分離乳清口味的救星:ClearWheyIsolate
如果你擔心口味上的問題,我推薦這款MyProtein的ClearWheyIsolate。
中文為「透明分離乳清」。
不同與一般乳清的「奶昔」口感,這款透明分離乳清的口感比較偏向清爽的「水果茶」。
MyProtein透明分離乳清蛋白,水蜜桃冰茶口味
喝起來就像真正的飲料,但其實是「高蛋白」這種健康的東西。
真的很佩服MyProtein能做出這種兩全其美的東西。
不管你有沒有乳糖不耐症,都非常推薦你嘗試這款「透明分離乳清」!
MyProtein透明分離乳清蛋白,彈珠汽水口味
不管你有沒有乳糖不耐症,都很推薦你這款ClearWheyIsolate,彈珠汽水、葡萄…..等等口味,等著你來嘗試!
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水解乳清是甚麼?
濃縮乳清蛋白,英文為WheyProteinHydrolysate,簡稱WPC。
上面提到的「濃縮」與「分離」乳清,都以蛋白質的形式出現再體外。
喝進體內之後會被消化為「胜肽」,再被分解為合成肌肉所需要的「胺基酸」。
而現在要介紹的「水解乳清」,在體外就以經是「胜肽」的形式。
幫助身體省去一道消化程序。
MyProtein水解乳清蛋白,HydrolysedWheyProtein
水解乳清的優勢
它的優勢就是「省略一道消化程序,吸收速度快」。
如果你有「消化不良」的症狀,就可以購買這種水解乳清蛋白。
但是,我認為你最應該做的是找出那個「使你消化不良的原因」,使腸胃恢復正常。
(推薦大家參考這篇文章:【導致消化不良的5種原因】)
而不是急著購買水解乳清蛋白,來掩蓋你消化不良的問題。
水解乳清蛋白
水解乳清的劣勢
「價格」就是水解乳清的最大劣勢。
畢竟它比分離乳清,又多了一些加工的程序,價格是三種乳清當中最貴的。
建議大家停留在「濃縮乳清」和「分離乳清」就好。
不需要花這麼多錢買這種「水解乳清」。
水解乳清價格非常高
同場加映:混合蛋白
混合蛋白從字面上的意思不難理解,就是「多種蛋白粉混合在一起」的乳清蛋白。
第一種混合蛋白,是「上方三種」蛋白粉的組合。
例如:ON的「金標乳清」,就是「濃縮」、「分離」、「水解」三種蛋白粉混合而成。
台灣本土品牌「戰神」,就是「濃縮」與「分離」的混合蛋白。
ON金牌乳清蛋白,「濃縮」、「分離」、「水解」混合
第二種混合蛋白,是「其他種蛋白粉」混合而成。
例如:BSNSYNTHA-6,混合了濃縮、分離、酪蛋白酸鈣、膠束酪蛋白、分離奶蛋白、雞蛋蛋白,等6種蛋白粉。
這些蛋白粉都有不同的消化速率,能讓我們的身體,「整天」都有蛋白質可以使用。
不會像喝濃縮乳清蛋白一樣,喝下去3-4小時之後就消化完。
BSNSYNTHA-6,混合蛋白
#第一種混合蛋白適合誰?
第一種混合蛋白,適合「有乳糖不耐症,但是不嚴重者」。
如果你是這種人,可以買「濃縮」與「分離」的混合蛋白,價格就不會像「純分離」一樣高。
但是你需要注意看兩種蛋白粉的比例,如果「濃縮」的比例較多。
可能還是會引起你的乳糖不耐喔!
戰神Mars乳清蛋白,「濃縮」、「分離」混合
如果你想要購買第一種混合蛋白,以下的按鈕會帶你到「ON金牌乳清」和「戰神乳清」的評價文章。
幫助你決定該不該購買它們!
ON金牌乳清>>
戰神乳清>>
#第二種混合蛋白適合誰?
適合「斷食者」或「早晨訓練者」。
1.斷食者:
在斷食好幾小時之後,「蛋白質」這個合成肌肉的原料早已被消化完,這時再去訓練,效果會比較差一點。
而第二種混合蛋白當中,可能有「膠束酪蛋白」這種,消化吸收很慢的蛋白粉。
斷食好幾小時之後身體仍在消化吸收它。
所以,「合成肌肉原料」不會那麼快就耗盡,使斷食後的訓練不會有劣勢。
在斷食之前喝第二種混合蛋白,是個不錯的選擇。
BSNSYNTHA-6使我們長時間不進食也不會有「合成肌肉原料」耗盡的問題
2.晨練者:
這種訓練者的「練前一餐」可能是昨日的晚餐,已經10-12小時沒有進食,這時的訓練讓肌肉的成長效益也會比較差一點。
同樣道理,第二種混合蛋白中的「膠束酪蛋白」消化很慢。
長時間未進食之後,體內仍有未使用的肌肉合成原料:「蛋白質」。
所以,在睡前喝第二種混合蛋白,起床後的訓練就不至於有「沒有原料合成肌肉」的劣勢。
「讓身體一直不斷的有原料能合成肌肉」,第二種混合蛋白的用意就在這!
晨練者適合這款蛋白粉
如果你是以上這兩種訓練者,可以點擊下面的按鈕看一篇評價BSNSyntha-6這款混合蛋白的文章。
更能幫助你決定該不該購買它!
點我看評價文>>
Alex挑選乳清實際範例
在這邊,我會給大家一些挑選乳清的步驟與靈感。
就拿Alex自己當例子。
我現在使用的是MyProtein的「純濃縮」乳清蛋白:ImpactWheyProtein。
第一步:乳清種類
首先,從上面的四大種類蛋白粉,挑出一個最符合你需求的。
Alex完全沒有乳糖不耐症,所以挑選「濃縮乳清」。
你有輕微乳糖不耐症,可以挑選「濃縮分離混合」。
你有較嚴重的乳糖不耐,就一定要選擇「分離乳清」。
如果有嚴重的乳糖不耐症,就要選擇分離乳清
第二部:蛋白質含量
再來,一定要看看它的營養標示,大概計算一下它的蛋白質比例,至少要有70%。
算法:一份乳清公克數/一份乳清蛋白質公克數。
畢竟,乳清蛋白就是一個「補充蛋白質」的工具。
你挑的乳清蛋白如果蛋白質不多,一點意義也沒有,反而讓你攝取到更多脂肪與碳水化合物。
💪如果你對「蛋白質」這個營養素還不熟悉,可以看這篇文章來補充知識:健身如何補充蛋白質?5分鐘解決你對生命基石的所有疑惑!
蛋白質含量70%以上,才是合格的乳清蛋白
Alex自己在使用的這款ImpactWheyProtein有82%蛋白質,用濃縮乳清的便宜價個能買到那麼多蛋白質。
ImpactWheyProtein的CP值真的蠻高的。
第三步:品牌
接下來是「挑選較大的品牌」。
因為這種要吞下肚的東西,品牌沒有一定的聲量,會比較不安心。
歐洲最大的MyProtein,美洲數一數二的ON、Dymatize。
還有台灣的驕傲「戰神Mars」,這些都是很棒的品牌。
提供給大家參考。
MyProtein,是我最推薦的健身補品品牌
💪我特別為「MyProtein」這個品牌寫了評價文,你會在文章中找到它值德信任的原因:【2021】MyProtein品牌評價,它到底憑甚麼那麼受歡迎?
第四步:口味
口味也是很重要的一點。
口味不合,喝都喝不下去,蛋白質也無法補充。
MyProtein的ImpactWheyProtein口為高達70多種,你一定能找到適合自己那款!
Alex也為ImpactWheyProtein寫了一篇「口味評價」文章,當中詳細形容了這款乳清的TOP10受歡迎口味。
可以把你採雷的機率降低許多!
💪文章連結:【2021】TOP10MyProtein乳清口味推薦,不想採雷就看這!
ImpactWheyProtein第二受歡迎的口味,英式奶茶
這4步驟就是挑選乳清蛋白的策略。
照著做,你一定能命中那款可以讓你一試成主顧的乳清蛋白。
總結
好的!以上就是我對「乳清蛋白粉種類」和「如何挑選乳清蛋白」的一些見解。
希望有幫助到大家!
乳清蛋白是一個很好的蛋白質補充工具,跟蛋豆魚肉類比起來便宜很多。
也不用烹調,加水搖一搖就能喝,集便宜與方便於一身!
乳清蛋白,便宜、快速的補足一點的蛋白質需求
你已經挑出那款式合你的乳清蛋白了嗎?
是哪一種乳清蛋白粉,怎樣的品牌,怎樣的口味呢?在下面留言跟大家分享吧!
我是Alex,你的體態導師。
我們下篇文章「健」,掰掰!
如果還沒選出最適合自己的那款,Alex再次推薦ImpactWheyProtein給大家,用最低的價錢,就能補充最多的蛋白質!
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ImpactWheyProtein評價文章
文章中有提到,Alex自己使用的乳清蛋白是MyProteinImpactWheyProtein。
同時,也非常推薦給沒有乳糖不耐症的人使用。
以下這篇是這款乳清的評價文章,詳細敘述了我的推薦原因與它的某些缺點。
還有ImpactWheyProtein最優惠的購買策略,馬上點擊連結看文章吧!
💪文章連結:MyProteinImpact乳清蛋白粉評價,CP值最高的蛋白粉在這裡!
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王小彩 2021年4月20日
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對於徒手健身與居家健身有五年的經驗,近年來才改為健身房訓練。
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