杏仁瓦片@ 男人廚房1+1 :: 痞客邦::
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ChefColin廚房日記
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Jun09Tue201520:47
杏仁瓦片
杏仁瓦片是我最喜歡的甜點之一,酥脆的口感和滿滿的堅果香,每次都可以讓我一動口就停不下來。
製做起來也非常的簡單,非常建議大家動手做看看。
-食材低筋麵粉60g糖60g無鹽奶油(融化)40g蛋白3顆杏仁片150g-作法:1.首先將糖與蛋白均勻混合。
2.將低筋麵粉過篩並與蛋白、糖均勻攪拌。