連鎖效應/加盟停看聽解析三陷阱| 經營管理| OFF學 - 經濟日報

網路名人廖老大開茶飲店，同時開放加盟，加盟金36萬新台幣，支持者一片叫好，都說佛心來著，但你若想像36萬即可開茶飲店，恐... 經濟日報 OFF學 經營管理 連鎖效應/加盟停看聽解析三陷阱 本文共1056字 茶飲 投資 網路 ', '', '', '', '', '', '', '', '', '', '', '', '', ' 00:00 2022/06/1523:55:06 經濟日報李培芬（社團法人台灣服務業發展協會總顧問） 網路名人廖老大開茶飲店，同時開放加盟，加盟金36萬新台幣，支持者一片叫好，都說佛心來著，但你若想像36萬即可開茶飲店，恐將踏出錯誤的第一步。

網路名人、影視紅星開茶飲店，一波接一波，此起彼落，並不稀奇，但稀奇的是，還是有這麼多的加盟者前仆後繼。

推薦 加盟開店創業並非一時的衝動，這是一份事業的承諾，若沒有投入十年的準備，絕對不要一窩蜂地跟進，「人多的地方不要去」，不只用於投資股票，用於創業也是十分貼切的。

檢視廖老大茶飲加盟的24條說明，36萬加盟金其實只買到了免費教學、店面設計圖和廖老大的一次站台，值不值得？各人心中一把尺。

除了加盟金之外，說明中還有許多隱形成本，現在就來幫大家好好計算一下。

其中先有介紹會計師辦理開業執照，會計師當然會收費；還有加盟者自行裝潢，裝潢也是一項開店的投資；三則是自行採購生財設備，從商用電磁爐、開水機、封口機、果糖機…到作業枱面，一筆花費也免不了；四是原物料採購，這是長期的購貨成本；五則是慈善行銷、公益捐款、獨家商品…等規定的投入，所以開一家廖老大茶飲店，至少是百萬投資起跳，這還不包含創業期初所需的周轉金和準備金。

在這24條當中，創業投資並不是我想談的重點，因為開店創業，一家店投入兩、三百萬，其實是再正常不過的事，既然要創業，一定要有資金的準備。

我想藉廖老大24條加盟說明深入解析三大加盟陷阱： 陷阱一：不負責選址，由加盟者自行決定開店地址。

加盟合約當中有一項保障加盟者的重要條款，那就是「商圈保障」，也就是在一定的範圍之內，獨家授權經營的機制，防止同品牌自家人打自家人，若總部不能提供商圈保障，濫放加盟的結果可以想見。

陷阱二：每半年一次的加盟者大會，可由加盟者提出品質好又便宜的供應商，由加盟者試飲決定是否更換供應商。

看似公平、公開，先不論加盟者的口味是否能代表消費市場的口味，連鎖企業和供應商可說是夥伴關係，任意更換不利於長期合作，更重要的是：研發由總部還是供應商主導？若是後者，這家總部前景堪慮。

陷阱三：公司若日後推出新加盟店（如滷味、雞排）等等、現有加盟者有優先加盟開店之權利。

一家企業做一件事尚且要傾盡畢生的投入，若可以任意開數個完全不同的連鎖體系，那麼就是標準的「開店型總部」，沒有管理也不負責供貨，總之加盟店的未來與總部完全無關，創業者必須先問問自己：這是不是自己想要的？ 加盟很簡單、保活不簡單；開店很簡單、獲利不簡單。

欣見更多人投入開展加盟事業，但「加盟」真的是良心事業，通常自己開店成功，更高標準必須要開連鎖至少三店成功，再來啟動加盟計畫，才算不辜負創業者的熱情。

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