士林｜這裡Bistro 義式餐酒館，品嚐冠軍披薩及微醺滋味！

你在哪裡？我在這裡？ 哈哈哈～沒錯我在【這裡Bistro】小酌等你XD 最近發現一間位在天母士林忠誠路二段上，新開幕的義式餐酒館【這裡Bistro】， ... 閱讀全文0OceanJ賴小靜2021年10月17日下午5:02·10分鐘(閱讀時間)你在哪裡？我在這裡？哈哈哈～沒錯我在【這裡Bistro】小酌等你XD最近發現一間位在天母士林忠誠路二段上，新開幕的義式餐酒館【這裡Bistro】，餐廳氣氛相當不錯，很適合三、五朋友聚餐小酌吃美食，或是情侶約會的餐廳，鄰近大葉高島屋跟天母棒球場，覺得也很適合看完球賽大家相聚續歡的好地方。

【這裡Bistro】義式餐酒館就位在大葉高島屋的對面，士林天母主要幹道忠誠路二段78號的大馬路上，寬敞的人行道旁，整大片明亮的落地窗吸引著往來的人群，帶有點低調工業風的質感設計，很難不讓人回頭多看幾眼，雖然開在所謂的天龍國地段，但外觀並不會高檔到讓人走不進去，反而是多了一種chill感，讓人很想隨興的進去喝一杯。

一入內，寬敞的空間，不讓人感到壓迫或擁擠感，深藍的牆面設計搭配燈光及桌椅配色，深深感覺這是間活潑中帶有質感的義式餐廳。

當然，為了防疫，店家也在入口桌上放了實名制及酒精溫度測量，大家出門聚餐的同時也要乖乖遵守防疫唷！當天營業時間一到就立馬前來，才有辦法捕捉到這般的空景，不然坐不到１０分鐘，人潮就開始進來了座位的分配從兩人、四人到長桌六到八人都有，適合不同用餐目的族群彈性分配座位及場地另一頭則是有高腳桌及玻璃櫥窗抬的設計，這就很有國外兩、三個朋友小酌聊天的氛圍，踩上高腳椅，搭配牆面簡單的設計，就成了網美最愛的打卡牆。

尤其覺得【這裡Bistro】義式餐酒館燈打的一整個就很明亮很好拍。

其實【這裡Bistro】並沒有過多的複雜設計，卻在之中藏有一些小巧思，透過油畫及燈光的打造，就能帶出一些韻味，而牆上這幅畫除了有義式披薩的元素，裡頭竟還藏有個可愛彩蛋《ONEPIECE》，大家可以找一找～XDD充滿義式古典風味的畫作，輕鬆將平凡的牆面點綴出符合餐酒館的質感洗手間也相當的明亮乾淨，只是男女標誌要看清楚唷牆上還掛有主廚在2014年亞洲盃披薩個人錦標賽中的得獎紀錄，這可是國際認證的殊榮呀！光榮獎盃高高在上，成了店內的活招牌，等等就要來好好品嚐這被認證過的披薩魅力【這裡Bistro】義式餐酒館菜單，幾款由主廚精心挑選出的披薩及義大利麵，基本口味在天母這地段算是相當均價，但想品嚐較高檔食材的特殊口味就有其相對的性價比囉，特別一提，【這裡Bistro】的開胃菜沙拉部分是一份兩人的份量，非常大份很適合大家一起分享。

【這裡Bistro】也有提供商業午餐，還有附湯跟沙拉，算起來相當划算既然是義式餐酒館，酒類及下酒小食的提供肯定不能馬虎，【這裡Bistro】有適合微醺的香甜沙瓦，也有適合小酌或豪飲的生啤酒，啤酒主要以Asahibeer為主，還有分白啤及黑啤，人多的話還有3000cc的大酒柱，讓聚會一次喝個夠。

(警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)【這裡Bistro】有提供爆米花及軟性飲料，像是可樂汽水或是氣泡飲~，這場景怎麼感覺好像要看電影喔！哈哈哈～提供的Beer主要以Asahi為主，還是「辛口」的唷！話說Asahi朝日啤酒與KIRIN麒麟啤酒、Suntory三得利啤酒、Sapporo札幌啤酒，堪稱日本四大啤酒霸主，光Asahi的市占率就高達約40%左右，甚至有去過日本東京的人可能都有看過，位於晴空塔旁的金黃色觔斗雲，那就是Asahi朝日啤酒總部旁的「超爽大廳」，而就在啤酒市場角力戰難分軒輊的時刻，朝日啤酒推出了「辛口SuperDry」，此舉讓Asahi躍升為啤酒市場的扛壩子。

至於什麼是「辛口」─很多人看到“辛”可能會覺得是辣口的感覺，但其實Asahi辛口的意思是採用大量的氣泡，讓啤酒的口感更加清爽，同時將啤酒中的糖分降到最低，啤酒的後味也比較不會殘留在口中太久，顯然是將從前喝啤酒的「香度」，演變成一種「爽度」，讓大夥一同喝的清爽乾杯的感覺，也呼應了Asahi朝日啤酒「分享感動」的企業精神。

很快的小點心爆米花及Asahi朝日啤酒也來囉！剛上桌還有很多的氣泡不停的往上冒～看起來就好療癒、好清爽～好想喝上頭的氣泡並非那種綿密的泡沫，而是想參有點氣泡水氣泡的感覺，這就是辛口啤酒清爽的特徵，也因為「辛口」就是一種乾淨俐落的表現，所以喝起來相對較為順口，比較不會有啤酒花的黏膩感，相當清爽。

【這裡Bistro】提供的爆米花是甜味爆米花，上頭的糖霜相當均勻，剛出爐熱熱脆脆的很好吃，喜歡甜食的人或是小朋友應該會停不下來。

緊接著上來的是，開胃菜「煙燻鮭魚沙拉」雙人份，真的是相當大份量！清爽的蘿蔓生菜紮紮實實，其中還有番茄、玉米及大片的煙燻鮭魚，再撒上起司及黑栗醋醬，相當開胃。

在這青菜貴貴的時刻，看到能吃到那麼大份的青菜，竟有點感動～煙燻鮭魚的口感十分到位，那滑順絲柔的鮭魚油花，帶著點煙燻的風味與鹹味，搭配生菜一起吃，非常搭繼續閱讀報導配上黑栗醋的莓果香味，鹹中帶甜，也因為黑栗醋不酸，所以並不會搶過鮭魚的香氣，搭配的恰到好處。

【紐澳良雞翅】一份共有四大隻，天呀！這外皮烤的也太誘人了吧！像脆皮烤雞一般，彷彿還聽得到剛出爐劈哩啪啦的聲音。

雞汁都被鎖在裏頭，外頭看起來一點也不油膩雞翅看起來非常有份量，烤出來帶有一點點甜甜微辣的濃郁滋味，一整個大開胃，飽滿帶汁的雞肉，讓食慾大開。

吃完開胃菜而已，啤酒都可以再來一杯了，開胃＋清爽，根本是人間美味得最佳標配上頭除了醬燒豬肉還有大量的蔬菜及海苔，披薩餅皮是版主喜歡的偏薄皮，吃起來負擔必較沒那麼大～哈哈哈這款醬燒豬太郎披薩對版主來說是屬於比較清爽口味的披薩，一方面它並沒有太大量的起司過於濃厚感，反而是以海苔、美乃滋、以及應該是小豆苗及洋蔥等蔬食來搭配，一口吃下，滿滿海苔的鹹甜味在口中爆開，口味很新奇很好吃，搭上餅皮淡淡的香氣及適中的口感，很容易讓人停不下來，重點一點也不油膩。

披薩上的料給的十分大方，每一口都吃的到裏頭的豬肉及蔬菜，也增添了口感上的爽脆度，不會只有再吃肉跟餅皮的感覺。

尤其搭上海苔，這味道的搭配讓人印象深刻。

緊接著【啵啵干貝鮮蝦白酒義大利麵】上桌啦！真的是無法抗拒海鮮的版主，看的這滿料的海鮮，胃口再度大開。

超大顆的干貝、鮮蝦以及鮭魚卵，看得出【這裡Bistro】在食材的選購上真的一點也不馬虎。

食用前，服務生也幫我們親手灑上馬茲瑞拉起司，要多、要少，都可以自己喊停唷！灑上適量的馬茲瑞拉起司有如白雪般，看起來好美光是配料都快比麵還要多去了殼的大鮮蝦非常彈牙，蝦肉飽滿紮實帶甜味，好好吃！而這款白酒口味的義大利麵比較特殊的地方是，它是黃醬基底，不是想像中一般灑上胡椒帶濕潤的白酒義大利麵，而除了海鮮食材外，主廚還在裏頭放入龍鬚菜，沒錯，是龍鬚菜唷！龍鬚菜其實是「佛手瓜」的嫩芽，是營養價值非常高，零膽固醇，膳食纖維比高麗菜還多，對腸胃超好的菜中之王。

但因為龍鬚菜有時吃起來口感不是太好，所以很多人不吃。

但【這裡Bistro】義式餐酒館使用的是龍鬚菜嫩葉的部位做為佐料，顛覆很多人對龍鬚菜苦澀難咀嚼的感覺，反而那清脆的口感讓這道料理因加了龍鬚菜變得洽道好處，畫龍點睛，整體口感增添了層次感，不會只有單吃麵條的感覺。

至於說到麵條就是採用正規直條spaghetti的麵條，口感上比AlDente在偏軟一點，一般來說AlDente的口感是較為正宗義式，比較Q彈，但對亞洲麵食國來說，AlDente會感覺很像不夠熟透，所以對多數人來說，【這裡Bistro】這樣的軟硬度應該算是剛好。

但建議要趁熱吃唷！不然悶太久，麵條又會更軟了。

比一個５０塊硬幣還要大的大干貝，說實在吃的非常過癮，干貝滑嫩彈牙、裏頭鮮美多汁，滿滿的鮮甜海味。

連同鮭魚卵一同入口，那爆在口中的波啾波啾鹹香海味，只有『幸福』兩個字可以形容就這樣～結束了今日的美味餐點，兩個人吃下來其實吃得非常非常的飽，甚至於吃不完還打包了～而且即便是打包也非常講究！爆米花就像是剛買的一樣，分享給朋友或是回家繼續配小酒喝～十分剛好環顧四周，竟然看到一大疊的披薩餅皮被做為了裝飾，本來以為是模型還是什麼，但竟然有飄出麵粉的香味ㄝ！好可愛～【這裡Bistro】義式餐酒館以環境及氣氛上真的是很適合三、五好友聊天聚會的地方，低調中帶點活潑的調性不會讓人感到壓迫感，反而顯得格外輕鬆。

也意外的發現很多人會外帶披薩回家吃唷！【這裡Bistro】義式餐酒館是間穿梭於天母的復刻回憶專屬於夜晚的浪漫情調不論是三五好友的聚會還是一人樣的單身貴族喝杯啤酒好好品味生活再來份現炸的熱食點心放慢都市人緊湊的節奏細細品味這一刻的美好有機會不妨來「這裡」坐坐，品嚐美味的義式美食、來杯辛口的AsahiBeer，卸下工作的疲憊，輕鬆的享受當下的確幸時光。

人生此時，夫復何求，你們說是不是呢【這裡Bistro】士林天母義式餐酒館、義大利餐廳地址：台北市士林區忠誠路二段78號電話：02-2834-7191營業時間平日：11:30~14:30（最後點餐14:00）17:30~21:00（最後點餐20:30）假日：11:30~21:00（最後點餐20:30）週五、週六加開消夜場至24:00(警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)相關連結這裡Bistro義式餐酒館-原文追蹤JoyceLaiOceanJ-靜旅遊享食美天地1.下一株變種比BA.5更可怕！前台大醫估「真的敵人進來時間」2.中國禁石斑！日媒嘆「台灣要反思」：日本人全世界最愛吃魚3.Buffet吃一半店員愛先買單？目的曝4.陳時中快篩陽　侯友宜：應該沒有打1922、祝早日康復5.全台飆284萬確診疫情緊繃？醫PO一張照：台北已感受不到【本日焦點】陳時中重症風險高台大醫示警Yahoo奇摩（新聞）台中男遭強擄囚禁、凌虐致死嫌犯落網中天快點TV公司待遇好卻嘸人投履歷？老闆一查氣炸民視參加富豪遊艇趴離奇溺斃泰女星直播疑比手勢求救TVBS新聞網女車震得病判決獲賠1.5億馬斯克一聽怒開嗆三立新聞網setn.com