《試吃》二崙佳美【狀元餅】--充滿喜氣，餅皮內餡均紮實的第一 ...

我想，二崙佳美的狀元餅，會是婚禮最重要的角色之一。

這次接到試吃邀請，其實也是想要私心的試試喜餅，為以後自己的婚禮做打算~(喂~!) 曼蒂私宅-育兒/美食/生活 跳到主文 聯絡信箱：[email protected] 喜愛美食、喜愛旅遊、熱愛生活，每一天都要盡力去享受! 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 ♥邀稿/合作請點我 [email protected] 或[email protected] ♥部落格副編輯：Rachel ♥曾與各大知名品牌合作♥文章請點→典華幸福機構/ 必勝客歡樂吧  /遠傳遠遊卡2018/ 金格.月餅/ 2017【Hellmann’s康寶美玉白汁】美味沙拉之旅/ 香港海洋公園OceanParkHongKong/奇華餅家/ 愛合購團購網站第二屆團購美食評審/ 阿舍關廟麵/新竹海瑞摃丸/煙波大飯店蘇澳四季雙泉館/  華航票選活動部落客 /華碩ASUS/ 遠傳-遠遊卡 /Hellmann’s康寶 / CoCo都可/愛合購團購網站第一屆團購美食評審/expedia智遊網 /Samsung(三星) /新光三越台北站前店/ 樂天信用卡/麥當勞/北投老爺酒店/饗食天堂/奇華餅家/HOTELCozzi/ ..等。

♥若為廠商或店家邀稿，會在文末註明! ♥曼蒂羊Facebook粉絲團(下班後去哪兒)： ▼AGODA訂房快速搜尋請直接輸入以下搜尋框▼   May14Mon201204:00 《試吃》二崙佳美【狀元餅】--充滿喜氣，餅皮內餡均紮實的第一名大餅。

  我想，二崙佳美的狀元餅，會是婚禮最重要的角色之一。

這次接到試吃邀請，其實也是想要私心的試試喜餅，為以後自己的婚禮做打算~(喂~!)狀元餅有很簡約時尚的包裝，餅盒上有印刷緞帶圖案，顛覆傳統大餅包裝，是日前新人最好的選擇~(因為剛從冰箱拿出來就等不及先拍照了，所以盒子表面有點濕濕的)二崙佳美狀元餅的保存期限及內容物貼在餅盒測邊，我收到餅的時候是5/6瞧瞧這短短的保存期限，是不含防腐劑的最佳證明，可以吃得健康(常溫約2天，冷藏可以比較久一點約6天)整個餅盒沉甸甸的，因為足足有兩斤重啊各位看倌!份量十足!裡面有一層塑膠膜，維持餅的衛生在盒子的外圍印上了好多囍字，整個喜氣洋洋，如果拿來當中式喜餅的婚禮贈禮，賓客也一定感受到新人結婚的喜悅瞧瞧這金黃色烤至微焦的餅皮，這是佳美狀元餅的師傅採用英格蘭磅蛋糕(Pondcake)的概念，把傳統大餅的和生皮+麵粉+糖+油的方式再延伸發展，全程採用手工製，因為師傅表示若用機器攪拌會讓麵粉出筋，失去溫潤的口感而導致餅皮乾硬。

所以師傅將全蛋打到微發，用手工攪拌把蛋、奶粉和奶油充分結合，餅皮吃起來就很有手工蛋糕的細緻口感。

切開裝盤後，金黃閃耀的外表之下，有陣陣的奶油香味飄散出來，而內餡藏著一層又一層驚喜狀元餅口感吃起來非常豐富，內餡有滷肉、綠豆沙、白豆沙、桂圓豆沙跟蛋黃而且咬入口中，層次跟口感都非常分明，不會有互相衝突的感覺，反而是鹹甜全都結合在一起，加上餅皮的濕潤柔軟，讓我一口接一口停不下來!我好喜歡它們家的豆沙啊!甜度適中我好愛!中間還夾帶著一整顆的蛋黃!!對於愛吃這種傳統餅的愛好者，真是超滿足!像這種傳統大餅，餅皮一般給人的印象較乾硬，但是二崙佳美狀元餅餅皮濕潤又不失紮實，融合中西式，內餡也超完美!連一向不喜歡吃這種大餅的我都被佳美狀元餅震懾住了!出乎意料的好吃!婚禮中式喜餅部分就決定是它了呀!店家資訊二崙佳美宅配專線　05-5989376二崙本店:雲林縣二崙鄉中山路108號   油車分店:雲林縣二崙鄉油車村文化路149號網址：　http://jiameibakery.blogspot.com/《此篇為廠商邀稿，內容為實際感受》　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　《如果還滿意我的分享，請給我一個推推吧！》 文章標籤 喜餅宅配 全站熱搜 創作者介紹 Mandy 曼蒂私宅-育兒/美食/生活 Mandy發表在痞客邦留言(31)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：甜點上一篇：《試吃‧食台中》八月江南燒--平價鍋物料理，道地江南菜巧妙混搭風。

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