[Dining Brief]台北東區拉麵區。凪Nagi拉麵- 張西西CC's Blog

一時之間忘了他的正確位址，要Google地圖還忘了名字怎麼唸我居然打「風+止+東區+拉麵」 FINE!我根本天才！真的就找到了!!!! 中文系的告訴你，中文真的 ... 首頁Home 玩美Beauty 彩妝Makeup 主題彩妝all 底妝Foundation 眼妝Eye 頰彩Cheek 唇彩Lip 美甲nail 衣物clothes 貼身衣物Underwear 睡衣泳衣Pajamas＆Swimwear 衣物穿搭Clothing 配件飾品Accessories 基礎保養Skincare 清潔Cleansing 保養Facial 髮型hair 香氛fragrance 廚記Cooking 全部食譜AllRecipe 西式Western 中式Chinese 便當菜Bento 糕點Pastry 食樂BeerAndSkittles 旅遊Travel 國內旅遊LocalTrip 首爾自由行KoreaTravel 食記DiningBrief 台灣美食TaiwanCuisine 韓國食記KoreaCuisine 展覽Exhibition 分享Sharing 健身Fitness 生活時尚Lifestyle 文字Text 隨筆Writings 心得Feedback 生活碎念MurMur Home TaiwanCuisine [DiningBrief]台北東區拉麵區。

凪Nagi拉麵 [DiningBrief]台北東區拉麵區。

凪Nagi拉麵 By 張西西 5月16,2014 凪NAGI拉麵 其實我不是個那麼愛過節的人 可是，如果碰上「月排休人生」就會給自己一些原因指定休假 下個月的排休日不劃個休好像沒有主宰一下自己的生活一樣 逼自己要當一下自己的主人((到底是有沒有這麼嚴重? 這個月偏偏沒有什麼要指定休的日子 隨便看了一下 「好啦這天」 「為什麼這天？」 「就剛好在一起500天」 「為什麼是500天？」 「我也不知道啊！戀夏五百日都拍電影了，我也想500天約會一下啊！」 OK，本來我預定的戀愛五百日慶祝行程 是去吃鼎鼎有名的金鋒滷肉飯!! 可是臺灣時間，當日，正逢封街抗議，金鋒滷肉飯的位置不妥！一定塞！ 所以乾乾脆脆的，就在公司周邊找一間我最愛的拉麵~~~ 我想來吃好久了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 一時之間忘了他的正確位址，要Google地圖還忘了名字怎麼唸我居然打「風+止+東區+拉麵」FINE!我根本天才！真的就找到了!!!! 中文系的告訴你，中文真的找不到這個字 姊姊翻過字典、查過教育部那個改得七零八落的字典，沒有 它就是日文，NAGI、なぎ、凪 他是以豚骨湯頭著名的 而西西進到店裡也發現，店家盡可能地在維持日本風尚 除了裝潢，包含了整齊的師傅歡迎呼聲 日本是一個最早開始為獨身貴族發想的國家 所以常常有一些一個人吃飯的衍生規劃 例如用餐吧檯、立食、一個人燒肉店......等等 而NAGI的餐桌以吧檯為設計主軸成為餐桌 一個人來吃，也可以入桌 但是因為中島的設計 一起來的兩個人，那個店員帶位時分配對坐，如果要交換分食有點不方便 (你當然可以跟店家要求坐旁邊啦~) 菜單長這樣 是非常自由的，讓你一自己喜歡的口味去做調整 先選湯底，就是豚王、黑王、赤王、翠王、限定王，五選一 西西選了限定王 醬汁鹹度"普通"、秘製風味油"淡"、蒜蓉"多" 叉燒肉選"豬腩肉"、蔬菜選"蔥"、辛度3、細麵、硬度普通 剛好西西去的那週，限定王是海老王海老就是えび、蝦！所以二話不說先圈了限定王啊~~((攤手 中島區上放了日本拉麵不可或缺的蒜頭跟壓蒜頭小工具 最右邊的紅色罐子裡放的是辣涼拌豆芽菜 非常好吃!! 但是西西這裡要問一下((舉手 我們是在韓國夾人家桌上的小菜來吃習慣了 可是這日本拉麵桌上這個是......也是可以直接吃嗎？ 還是跟臺灣牛肉麵一樣是拌到湯裡去的？？ 快救救西西鄉巴佬，我不想下次去吃又出糗~~((扭扭 等待我的海老王之餘 西西研究了一下椅子 日本拉麵店吧台設計位子的情況下，都會考量到顧客包包沒有地方擺 所以都會設計椅子是可以擺東西的 一風堂拉麵的椅子是把坐墊打開 而NAGI是直接做這樣的開口~ 然後小學生坐法就是我一直把腳踩在那個木底板上 ((不要跟我說你們以前做課桌椅沒有踩椅腳的橫槓吼!!!)) 中島的上面，就是剛剛好在我頭上10公分的地方垂著這樣的錦旗 介紹著這間店的各個王~~最上面四碗是基本的豚王、黑王、赤王、翠王豚王就是基礎的豚骨湯底黑王是以墨魚汁、黑芝麻以及他們秘製的黑醬調和的豚骨湯赤王一聽名字就紅通通當然就是辣口的湯頭翠王則是以蘿勒、橄欖油、起司粉等調和豚骨的義式湯頭 而其他的元氣王、魚王、海老王、山椒王、胡椒王、番茄王 就是他們輪番上陣的限定王 「限定」是日本最愛玩的伎倆了~~ 所以各地可能還會有各店自己的限定或季節限定 天母店有自己限定的口味「味噌番茄海老王」是連日本也沒有的 2013年年底也曾經季節限定過「卡拉姆久王」 最近台中老虎城店開幕就有公布活動，他們有自己的「老虎王」口味並且同時推出季節限定「台中王」口味，在台北的店也可以吃到，活動到5/18而已喔!! 限定王是每周限定200碗，是一個限量效益的常態運用囉~ 上桌了!!! 西西先嘗了一口原味湯頭 很濃郁~很濃郁~~ 海老王就是在湯頭上面撒上一大坨的蝦粉 所以下一步就是把蝦粉攪拌開來~ 攪拌後蝦子的香味衝的我天花亂墜 不過也讓這碗本來就頗鹹的湯變得更鹹了~~ 我選的是普通喔!!所以口味清淡的朋友記得選"淡" 筷子很特別是竹子削的，扁型很輕，很好使用 夾起肉來不費吹灰之力 西西選的豬腩肉，來了之後有一種「原來是控肉啊!」的想法 可是他肥瘦均勻，咬起來也很嫩甜，我就不那麼後悔了~~ 豬肩肉的選擇就是我們一般吃到的叉燒肉片 NAGI的叉燒豬肩肉是屬於嫩軟，但有嚼勁的 ((一風堂的還會有一種脆脆的口感，西西比較喜歡)) 照片中的肉片是一片，總共有3片喔❤ 整體而言是覺得好吃的~~~ 尤其麵條部分西西選的是細麵，卻軟而不爛，咬的時候有一個脆的韌度在 口感滿分! 只是豬腩肉讓西西太驚訝了 我本來以為會像牛腩飯一樣來幾塊小塊的嫩筋肉 然後日本豚骨拉麵很乾脆的一概就是跟你說，很鹹 所以湯頭部分如果真的不想太鹹，點餐時要記得說 而不太想煩惱整碗麵怎麼調整的人 菜單上有一個讓廚師推薦的勾選，師傅就會為你煮比較推薦的口味濃淡度 (廚師推薦的口味，辛度都是1喔！完全不吃辣要記得說~) 來吧❤來吧❤東區都成了有名的拉麵區了，你們快去吃吃看 再跟大家提醒一下，台北店也有推出的期間限定「台中王」 活動只到5/18喔~就是這兩天了!周末快去吃吃看吧~~ 凪NAGI拉麵─忠孝店 店家地址：台北市大安區大安路一段75巷5號1樓 店家電話：(02)2778-1899（僅接受現場候位） 營業時間：11:30~22:00(周五、六延長營業至22:30) Sharethis: SIMILARARTICLES 張貼留言 較新的文章 較舊的文章 首頁 訂閱： 張貼留言 ( Atom ) FacebookFanPage 張西西CC'sBlog 技術提供：Blogger. MyChannel BlogArchive BlogArchive 三月2018(1) 二月2017(1) 一月2017(2) 十月2016(2) 九月2016(2) 八月2016(1) 四月2016(1) 三月2016(2) 二月2016(1) 一月2016(2) 十二月2015(1) 十一月2015(3) 十月2015(9) 八月2015(1) 七月2015(2) 六月2015(5) 五月2015(1) 三月2015(1) 二月2015(1) 一月2015(3) 十一月2014(1) 十月2014(8) 九月2014(10) 八月2014(9) 七月2014(9) 六月2014(11) 五月2014(13) 四月2014(7) 三月2014(5) 二月2014(8) 一月2014(11) 十二月2013(5) 十一月2013(2) 十月2013(3) 九月2013(1) 六月2013(2) 五月2013(1) 二月2013(5) 七月2011(1) 三月2011(3) 十二月2010(2) 十一月2010(1) 七月2010(1) 二月2010(1) 八月2009(1) 六月2009(1) 十二月2008(1) 十月2008(3) 九月2008(1) 八月2008(1) 七月2008(1) 六月2008(1) 四月2008(1) 三月2008(2) 三月2007(1) 一月2007(1) 八月2006(2) 五月2006(2) 四月2006(1) 十二月2005(1) 八月2005(1) PopularPosts [Feedback]軍中樂園「有雷」觀後賞析 [DiningBrief]東區酒棧十八居18G [Sharing]新年大除舊。

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