繡球花的栽培與管理@ 藍山的花花世界 - 隨意窩
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繡球花在每年的5-6月開花,開花機制為:秋末18℃以下的低溫期開始形成花芽分化,在15-18℃低溫期間完成花芽分化,冬季期間落葉休眠,累積足夠的低溫後,在春天回溫至20℃後 ...
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繡球花為八仙花科八仙花屬植物,原產於中國及日本,傳入歐洲後培育了超過500個新的品種而廣為盛行。
由於台灣栽培的大多屬於歐洲的品種,因此多以「洋繡球」為名。
洋繡球有紅色、藍色、白色及粉紅色等多種色彩,由於球形的花朵大型而有喜氣,因此成為極受歡迎的春節花卉。
日本旅行時可以看到許多新奇的品種,與台灣的偏好有很大的不同。
春節是繡球花的主要銷售期,讓許多人以為繡球花的花期為春節期間,但其實此時清明節後的5-6月才是繡球花真正的花期。
這是因為春節的花卉需求較大,可以賣得好價錢,因此花農以產期調節的技術將繡球花調整為春節開花。
繡球花在每年的5-6月開花,開花機制為:秋末18℃以下的低溫期開始形成花芽分化,在15-18℃低溫期間完成花芽分化,冬季期間落葉休眠,累積足夠的低溫後,在春天回溫至20℃後葉片成長及形成花苞,於5-6月開花。
洋繡球該如何修剪呢? 修剪的要訣是配合花芽分化的時間!
1.六月可以大修剪:繡球花的花芽分化時間在8-9月,開完花之後需把握在一個月以內完成修剪,新萌發的側芽才能夠來得及在8-9月花芽分化之前成熟,而成熟的枝條才能夠花芽分化,第二年才能夠開花。
2.暑假之後不修剪:七月之後如果修剪繡球花,將會因為新芽在8-9月不夠成熟而無法花芽分化,所以七月以後建議都不要再修剪,除非實在是長得太高太亂了,為了整齊度而修剪。
然而整齊與開花只能二選一,無法兼顧。
3.開花之前不修剪:春天萌芽長葉,切勿當做是一般植物進行春季修剪,才不會把好不容易養了一個冬天的花苞就被修剪掉了,後續的開花期也就被毀了。
曾經有一位個客人詢問,以前在菜市場做生意時都沒時間照顧花園,繡球花每年都開得很漂亮。
今年生意收掉了,有時間好好照顧花園,繡球花怎麼反而不開花了?
原來,時間太多的客人,在春天時將繡球花比照其他花卉的管理方式,把繡球花的頂芽給「修剪」了,結果雖然分枝變多了,卻也將8-9月時花芽分化形成的花苞也給剪了,難怪只能看到綠油油的樹葉。
花農採用促成開花的產期調節技術,在夏天時將繡球花栽培於拉拉山對面的「光華部落」、或杉林溪等1000-1500公尺的中海拔的冷涼山區,等低溫累積足夠而打破花芽的休眠之後,再把繡球花送至山下,累積足夠的高溫之後開始長出葉片及形成花苞,達到提早開花的目的。
使用冷藏庫的低溫設施也能達到促成開花,但需要建置夠大的冷藏室,用塑膠籃堆疊,並耗費大量的電費,成本也很高。
經由移地栽培或是冷藏庫等繁瑣的低溫栽培程序而促進花芽分化,將花期調整提前,才能在春節期間欣賞到喜氣洋洋的繡球花,也由於移地栽培及運輸的成本高昂,繡球花的價格自然也就不便宜囉。
沒有經過產期調節處理的繡球花,只能在正常花期時才自然開花,因花價格低落而使得花農大多沒有生產的意願,所以在清明節後的正常花期期間,台灣反而不容易買到繡球花了。
關於花色的調整:
80年初,藍山在在桃園的花卉農場擔任生產場場長時,繡球花也是農場的生產項目,我們會將「苦土石灰」添加於繡球花的栽培土壤中,將PH值調整至鹼性環境,並多施磷肥,讓繡球花開出純淨的紅色花朵,作為春節的應景花卉。
希望開出藍色花朵時,可以利用檸檬酸將土壤調整為5.0-5.5的酸性環境。
沒有經過調整、或是調整失敗的繡球花,花朵常是介於紅、藍之間的混雜顏色,並不討喜。
不同的繡球花品種對於土壤酸鹼值的需求不同,所以雖然是在同樣的土壤條件下種植,也會有不同的花色同時存在,這是因為品種間的差異。
所以說,產期調節及花色控制需要精密的計算及經驗,因此在台灣有能力生產繡球花的花農屈指可數,栽培技術也被視為商業機密。
藍山於民國81年在桃園的花卉農場工作時,即使身為場長,老闆還是保留了許多祕訣不願傳授。
碰到操作關鍵技術時總是會叫藍山帶著同仁去別的區域工作,藍山提出新技術的看法時也幾乎都會被用「以前試過失敗」而不被採納。
其實這也是藍山在一年後離職的原因,只能學習到片段的知識,會讓員工很沒有成就感。
藍山的觀念就是拼命的將所學傳授給員工,讓大家都能成為我的分身。
聘請到比我厲害的同仁是公司的福氣,共同精進成長,公司才會不斷進步成長!
繡球花怕熱,在南部栽培不容易開花,只能在當年冬季特別低溫時才能開花。
還好有熱帶品種「菲律賓繡球」(園藝商品名又稱為熱帶繡球)可以選擇,在台灣各地均可種植,開花性很好,幾乎春夏都開花不斷。
海拔1800公尺的武陵,由於冷涼的氣候適合繡球花的生長,花朵總是開得超大,甚至可達30公分。
洋繡球散佈於武陵的溪邊,融合於自然環境之中。
同樣屬於八仙花科的華八仙散佈於台七甲線,清雅如畫,宛如翩翩飛舞的白蝶。
居家種植繡球花很簡單,只要注意七月以後不要再修剪,保留成熟的枝條過冬,無需特別的處理,第二年5-6月就會自然開花。
延伸閱讀---
「藍山園藝有限公司簡介」
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「96種冬季花卉、秋播草花の目錄圖鑑及栽培管理指南」
「居家植栽管理-1-澆水的方法」
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