嗅覺和觸覺記憶為什麼比視聽記憶更持久？ - 趣關注

這一集我們就一起來了解嗅覺和觸覺記憶的神奇之處。

人主要有五種感官：聽覺、視覺、嗅覺、觸覺和味覺。

我們可以透過不同的感官來感知世界，並 ... 首頁> 健康> 嗅覺和觸覺記憶為什麼比視聽記憶更持久？嗅覺和觸覺記憶為什麼比視聽記憶更持久？由 酷炫腦科學 發表于 健康2021-02-07電影《起風了》以下為朗讀小姐姐全文音訊作者|酷炫腦主創審校|酷炫腦主創如何利用好觸覺、嗅覺記憶來幫助學習？突破大腦認知極限，啟用個人發展潛力。

你們好，我是酷炫腦主創琳子。

請你想象這樣一個場景：你正坐在咖啡廳裡，空氣中瀰漫著咖啡的香氣，還有淡淡的花香，咖啡店裡正放著輕快的爵士樂，你拿起手中溫熱的拿鐵，喝了幾口。

假如兩三週後有人問你是否到過這家咖啡店，你還會記得這些細節嗎？你會最先回憶起什麼呢？會不會是溫熱的拿鐵香味？這一集我們就一起來了解嗅覺和觸覺記憶的神奇之處。

人主要有五種感官：聽覺、視覺、嗅覺、觸覺和味覺。

我們可以透過不同的感官來感知世界，並留下與之相關的記憶。

但是，不同的感官所觸發的記憶永續性各不相同。

如果要將它們排名的話，記憶效果最持久的不是視覺，不是聽覺，而是我們的嗅覺：人們對氣味可以形成長期的記憶，而某些特別的氣味幾乎可以瞬間觸發人們對相關往事的回憶。

via：Pixabay除了嗅覺之外，人們也不容易忘記與味覺相關的記憶，主要是因為味覺和嗅覺是緊密相連的。

接下來記憶持久榜的第三名就要數觸覺了，而倒數後兩位，人們最容易忘記的感官記憶分別是：視覺和聽覺。

雖然視覺和聽覺是人們交流所需的重要感官，可是，實際上，我們對畫面和聲音的回憶功能是最弱的。

你也許有過這樣的經歷：聽到一首很熟悉的歌，卻怎麼也想不起來這首歌的歌名和歌手的名字；又或是在電視上看到一個主持人，明明經常看他主持的節目，卻也是想不起來他的名字。

透過我們之前文章的講解，也許你還記得記憶主要是儲存在大腦的海馬體當中。

那麼最持久的嗅覺記憶是否與海馬體有關呢？來自德國呂貝克大學的研究人員發現，讓志願者在學習時聞一種香氣，接著在睡覺時再聞同樣的香氣，第二天志願者記住的知識，比學習時候沒有聞到香氣，只在睡眠時聞到香氣的志願者要多。

也就是說，嗅覺可以讓記憶更加深刻，更容易使人們記住。

透過磁共振成像技術，研究人員進一步發現，當這些參與者在深度睡眠時第二次聞到玫瑰花香，大腦中的海馬體會變得非常活躍。

via：Pixabay嗅覺記憶形成得非常快。

當你聞到某種氣味時，嗅覺的感知不僅會刺激海馬體，還會啟用大腦中與情感有關的區域——杏仁核。

這意味著在你聞到氣味的時候，大腦的原始情感中心就第一時間被啟動了，杏仁核會迅速地把嗅覺記憶儲存在記憶中。

杜克大學醫學中心的研究人員發現，老鼠的大腦中形成長期記憶的關鍵區域與處理嗅覺資訊的大腦區域有所重合，也就是說，長期記憶和嗅覺有著深刻的關係。

此外，嗅覺記憶之所以持久，與大腦當中的激素也密切相關。

‘去甲腎上腺素’在大腦當中和持久記憶的形成有著密切的聯絡，而研究還發現，老鼠和人大腦中的‘去甲腎上腺素’水平會影響到大腦當中感知和處理氣味的腦部結構。

不僅僅是嗅覺，觸覺記憶也能持久地保持在大腦中。

德國雷根斯堡大學的心理學研究人員曾經做過這樣一個試驗：他們讓被矇住眼睛的參與者在一個小時內透過觸控來“探索”150多件家用物品，這其中包括一些廚房用具、文具等。

每人只有十秒鐘的時間來研究一件物品。

接下來，參與者們仍然在被矇住眼睛的情況下參與了一項記憶測試：研究人員給他們兩件十分相似的家用物品，比如，兩把很像但還是有稍許差別的勺子，而參與者只摸過其中一把勺子。

參與者被要求指出他之前摸過的那把勺子。

令人驚訝的是，94%的參與者能夠正確地選出之前摸過的物品。

換句話說，只要簡單地觸控一個物體，人們就可能近乎完美地準確地分辨出它。

一週過後，研究人員邀請參與者再進行一次記憶測試，結果測試的正確率為85%，參與者依然記得大多數物品的觸覺資訊。

為什麼人們透過觸控來了解一個物體時，也可以產生詳細而又持久的記憶呢？via：Pixabay因為觸控也許是讓人感到最親密的一種感覺。

當你伸出手撫摸著一本皮革裝訂的、厚重的書本時，你的面板中成千上萬個細胞會將大量的觸覺資訊傳遞到大腦，其中包括書本的形狀、大小、皮革的紋理、粗糙度，等等。

我們常常忽視觸覺感官的體驗，但是一次觸控的行為對大腦的影響遠比我們想象的要大得多，觸覺的記憶可以在很長一段時間內在大腦中徘徊。

我們的大腦每天都在接受和處理著各種各樣的資訊，難免有時會忘記一些事情。

那麼我們是否可以透過嗅覺和觸覺來增強我們的記憶能力呢？總體來說，在大腦對記憶進行處理和編碼時，涉及的感官越多，記憶就越強。

換句話說，除了閱讀書籍，聽老師講課，我們還可以嘗試利用自己的嗅覺、觸覺等，用不同的方式學習相同的內容。

下面我就向大家介紹幾個運用多感官來學習的小方法。

第一，正如之前提到的玫瑰香氣的例子，你可以在看書、學習的房間裡噴一些帶有特殊香氣的香水，在臥房裡也噴相同的香水，這樣做可以幫助我們把氣味與學習時記住的內容聯絡起來，幫助我們在睡眠時更好地鞏固記憶。

此外，你也可以試著在學習的時候吃一根檸檬味的棒棒糖，在考試時噴類似味道的香水，用氣味來喚起你的記憶。

《藍色大海的傳說》對於比較健忘的老人來說，我們可以透過讓每個房間有不同的氣味，來幫助老年人更容易回憶起一些事情。

比如，廚房裡有柑橘的味道，客廳裡有鼠尾草的味道，如果家裡的老人忘記把手機放在廚房裡了，他很可能在聞到柑橘味道的時候，回想起來自己的手機放在了哪裡。

第二，醫學生可以利用器官模型來更好地記憶專有名詞，這樣也可以啟用我們的觸覺感知。

此外，在看書的時候用手指指著自己閱讀的單詞和需要記憶的內容，感知書頁的觸覺，也有助於更好地記住相關的內容。

好了，透過這節課的講解，現在你知道了，嗅覺和觸覺可以幫助我們持久記憶。

下一期我將為你介紹，勞逸結合才能高效學習，讓我們一起努力，成為更聰明的人吧！參考文獻（點選滑動檢視）1。

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