教育學博士的獨到見解：「絕對不要讓孩子單獨吃飯」

教育學博士的獨到見解：「絕對不要讓孩子單獨吃飯」，以為的日常小事卻能影響孩子一生. 我在孩子們的生長發育期是不讓孩子單獨吃飯的。

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」一句話讓我大半人生處於痛苦的深淵，忘了只是被傳統文化綑綁的爸爸，也曾努力給予父愛 1 「妳一整天在家，做了什麼事情？」豪宅、傭人、名車...我什麼都有了，但精神卻空了，空到只剩下苦不堪言 1 選擇給你安逸生活的人，還是陪伴你奮鬥的人？伸手來的生活也許輕鬆，但自己打拚的日子才能擁有尊重和自由 1 婆媳問題千年難解？致媳婦──不必期待親親熱熱、情同母女，做一個問心無愧的自己就好 1 別再當女超人了！》如果妳當媽太強，妳小孩就會弱；如果妳當老婆太刻苦，妳老公鐵定很輕鬆 1 親子相處，不要總覺得你最懂》「我最懂」的態度不僅奪走孩子的力量，也加重了他們自認無能為力的想法 1 黃國珍：失去想像力的大人要如何教孩子創造力？當我們想讓孩子的天賦自由，大人需要先讓自己的心智自由 1 許瑞云、鄭先安》如何平復父母造成的創傷？把父母不當的行為、言語歸還給父母，將責任交由父母自行承擔 1 母性中揮之不去的擔憂與焦慮》「老師，我的兒子都不聽話讀書，怎麼辦？」講師一問，孩子才5歲...... 1 旅行有助於升學考試！日本旅育專家：旅行強化孩子的適應力，堅韌的心性是升學壓力下能致勝的重要素質 1 從規劃行程、打包自己的行李，到克服旅途的各種挑戰；旅行，帶給孩子的不只是回憶，還有這些生活能力的養成！ 1 大家的兩廳院，全齡的藝術新體驗，學習共融零距離 1 全家旅行好困難？大灣高中的「府城故事屋」，讓孩子放下手機，愛上旅遊的快樂 1 補全科要20萬，雙薪家庭難負荷！資深經理人：不是每個孩子都只有唸書一途，別毀了自己的退休路，讓子女也延續貧窮 1 培養金錢教養可大幅拓展孩子的能力》不只擁有正確金錢觀，也能提升「英文」能力，有助於孩子放眼世界 1 需要的父母給，想要的自己賺！5分鐘搞懂孩子零用錢怎麼給 1 父母對孩子金錢觀的形成有著莫大的影響力》孩子怎麼看待錢，都是跟你學的 1 給孩子一個支點，讓孩子飛得比想像還要遠！「以愛灌鈣」計畫送百萬瓶牛奶到偏鄉，為學童補充營養乳鈣，幫助孩子大膽圓夢 1 藝人媽媽佩甄與孩子一起對抗惡視力，驚呼：好家在有「角膜塑型」神隊友！ 1 從小就要告訴女兒的事：結婚就像二次投胎，必須好好評估風險！嘴甜不用花錢，男人說了什麼，永遠比不上他為妳做了什麼來得重要 1 放電總是放不完？肢體動作較大、甚至做出高處跳下等危險行為、尋求刺激傾向的孩子有7大特徵... 運動 專注力 升國中 升小一 閱讀力 神老師 陳志恆 顏安秀 呂秋遠 彭菊仙 王意中 尚瑞君 胡展誥 谷卓 陳怡嘉 Home 小學生 教養 教育學博士的獨到見解：「絕對不要讓孩子單獨吃飯」，以為的日常小事卻能影響孩子一生 教育學博士的獨到見解：「絕對不要讓孩子單獨吃飯」，以為的日常小事卻能影響孩子一生 我在孩子們的生長發育期是不讓孩子單獨吃飯的。

一方面是覺得不想他們寂寞，又覺得一起吃飯可以加深家人間關係、增強幸福感，但除此以外，其實還有更多理由。

文/陳美齡 2020-10-20(更新：2021-12-09) 瀏覽數27,088 不讓孩子一個人吃飯的理由 吃飯不單是為了填飽肚子，儲蓄能量，維持身體發育，也是培養孩子社會情感成長的活動。

 所以，我在孩子們的生長發育期是不讓孩子單獨吃飯的。

 一方面是覺得不想他們寂寞，又覺得一起吃飯可以加深家人間關係、增強幸福感，但除此以外，其實還有更多理由。

  理由之一 是為了清楚了解家人的身心狀態 「今天你話很少，怎麼了？」、「今天都沒怎麼吃，發生什麼事了嗎？」 和孩子一同吃飯時，能觀察到孩子的舉止是否和平常有什麼不同，並追究原因，早些發現問題。

 這樣就不會因為處理得太晚，可把小事化無。

 譬如，發現孩子開始有感冒跡象，就早點給他吃藥。

 發覺孩子似乎沒睡夠的樣子，就讓他早點上床睡覺。

 如果孩子有煩惱，全家人可以一起商量。

 孩子出現不安情緒，大家一同給予鼓勵。

 共同用餐的時間，是家長一天當中了解把握孩子狀態的好時機。

  理由之二 家人圍坐一團的餐桌，是獨一無二的學習場所 另外一個理由，是因為孩子們在餐桌上能學到很多東西。

 可以培養孩子的「聆聽能力」、「理解能力」、「思考能力」、「總結意見的能力」和「發表意見的能力」。

 所以我從孩子們小時候開始，就一直讓他們和我們成人同桌吃飯。

 有些家庭讓成人和小朋友分桌進餐，這是可惜的，因為孩子們會失去學習的好機會。

 當孩子和成人一起吃飯時，可教導孩子們聽別人說話，理解並消化說話的內容後，形成自己的意見，然後把意見表達出來。

 無論聊到什麼樣的話題，我都會時不時突然地問孩子一句：「你們怎麼想？」 一開始時，他們確實會答不上來，但慢慢地，孩子們因為不知道什麼時候會問到自己，於是就會開始好好聽別人講話，理解後，思考自己的意見，被問到的時間，發表出來。

 自然而然，他們就會按照場合，學會如何說話行事。

 在學業上，這個習慣有很大幫助。

 課室中，老師就是要求學生們聆聽、理解、總結和發表，能做到這個過程的學生，特別優秀。

 餐桌就是一個獨一無二的學堂，是父母可以親自教育孩子們的最佳機會。

  理由之三 單獨吃飯對健康也不利 一個人吃飯，經常會份量吃得比較多。

 尤其是開著電視吃飯時，因為注意力分散了，會感覺不到食物的味道和所吃的份量。

 這是對身體健康明顯的不利。

 所以我不讓孩子們一個人吃飯的。

 「大家一起吃飯，飯菜會特別好吃哦！」、「大家一起吃會很開心喲！」這些話我不停地和孩子們說。

 每天吃飯的時候，我會和他們談談正在吃的食物的功用、解釋他們的個人體質。

 因為這些知識不是紙上談兵，而是實際正在吃的時候教孩子的，所以給他們的印象十分深刻。

  理由之四 給予孩子精神支援的家庭料理 父母早上多忙也好，但總是努力為孩子做便當和早飯。

 父母每天都會趕快回到家為孩子做晚飯。

 可能你以為孩子並不會關注這些，但其實他們全都看在眼裡。

 孩子雖小，但對於你給他的愛，會全心全意的感受得到。

隨著他們長大，他們會越來越深刻地懂得父母對自己的愛。

 為家人做飯，是最直接的愛的表達。

 家庭料理好不好吃，廚藝是否精湛，並不重要。

 為人所愛，被人珍視，回家有熱飯吃，孩子們都會記在心中。

 現在兒子們吃到我做的菜，依然會發出感歎：「啊，感覺好安心。

為什麼會這麼好吃呢？」 家庭料理，就是精神食糧，每逢吃到，都能讓孩子們重溫美好的時光，供給他們安心和幸福的感覺。

  ◥「媽媽的味道」「栗子燜雞翼」取自《為孩子身心健康的23個飲食教育法》 摘自 陳美齡《為孩子身心健康的23個飲食教育法》／萬里機構，三民書局總經銷 陳美齡 1989年，前往美國史丹福大學攻讀教育學博士課程。

1989年留學期間，二兒子出生。

1994年獲得教育學博士（Ph.D）。

1996年三兒子出生。

之後，除了參與各類演藝活動，也兼任隨筆作家活躍於各個領域。

自己及三個兒子均先後畢業於史丹福大學，她認為飲食教育是育兒過程的重要支柱。

  PhotoformPhotoAC 數位編輯：吳佩珊 本站提供網路意見交流，以上文章屬作者個人意見，不代表未來親子學習平台立場 飲食 親子教育 親子溝通 親子教養 家庭生活 教養好方法 未來親子六星會員超回饋立即加入 延伸閱讀 史丹佛教育博士陳美齡：教孩子健康的飲食方法，就等於給孩子一生的寶物，父母對孩子的愛，從吃開始 陳美齡：帶孩子的過程裡，是孩子教妳做媽媽的；我們要做的是看到孩子的獨特，不要跟別人比 有一種餓叫作「阿嬤覺得你餓」？中醫師爸爸：想要小孩健康的長大，就不要讓他過飽、過暖，避免嬌生慣養，才是最好的 未來親子最新出版 小天下/未來出版 蔬菜學校3：玉蜀黍的長頭髮 小天下/未來出版 米羅想像世界 小天下/未來出版 蔬菜學校4：不想開花的高麗菜 未來兒童 《未來兒童》第101期 未來少年 《未來少年》第140期 看這篇文章的人也看了 21世紀公民和社會的關鍵：奠定數位與紙本閱讀的雙素養|2022未來教育國際論壇 未來教室新想像：孩子思考過程是培養科學素養關鍵|2022未來教育國際論壇 高達9成老師表示，經常被「言語霸凌」；家長在孩子面前任意批評，就是一種壞示範 孩子一躍而下，留下一張字條給老師：「你一定很想我消失，我就消失在你面前！」 未來親子20週年重磅推出兒童閱讀與學習力趨勢論壇15位知名講者X6場精彩對話破解閱讀痛點與分享心法與您一起讓「書」成為孩子最好的朋友！ 本畫面已閒置超過5分鐘囉!看看其他熱門文章吧 TOP1孩子在餐廳摔破盤子卻不敢道歉，高EQ爸爸這樣教，讓專業心理師也暗自佩服 TOP2「一支直笛改變了他的人生」建中生林君實滿級分棄醫從樂：「就算把我丟在最困難環境，也能想辦法活下去」 TOP3洪蘭》出社會是用長處跟別人競爭，但當我們一直在改正孩子的缺點時，他哪有時間去發展自己的長處？ 熱門商品 地球生物偵察隊：生命元素上天下地大發現 $379$480 字的神話(全套3冊) $675$900 未來兒童1年12期+199加購「看故事，學寫作」系列(共2冊) $4198