狀元餅- 維基百科，自由的百科全書

這手藝一傳就藝到了現在，杭州府的「狀元餅」早就名聲在外，但凡來此遊玩的人，都要嚐一嚐這流傳千年的味道！ 成分[編輯]. 精麵粉、精煉植物油、白砂糖 ... 狀元餅 維基百科，自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋 此條目需要補充更多來源。

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狀元餅 狀元餅，是一種江南特產，口感爽脆。

源自於元朝盛行於明朝之後流傳至今。

典故[編輯] 元朝至正年間（1341年－1370年），杭州府安吉的小鄉村裡出了個遠遠閒名的書生楊輗，楊輗天資聰慧，深得鄉鄰喜歡，但是楊家並不富裕，沒錢買書，不辭辛勞的去鄣呉「靜室書院」請教當時的名家呉松老師。

楊家到鄣呉之間有爿不知名的小茶肆，專為過往客商提供些茶點，小店有一招牌，便是自製餅，經常供不應求。

老闆膝下無子，對勒奮好學的楊輗很是喜愛。

每當楊輗求學時從店前路過，總會喚其入店，給他餅充飢。

老闆知道楊輗家境不好，從來分文不收。

總有客商好奇，老闆必答，説他將來一定會金榜題名，所以情願把餅給他吃。

後來，楊輗進京趕考，老闆還借他一大筆路費。

楊輗趕到京城，殿試下來，果然金榜題名，獨佔鰲頭，中了狀元。

茶肆老闆得知這個消息，高興萬分。

楊輗奉旨衣錦還鄉，一到茶肆就下馬叩謝老闆的關懷之恩。

狀元郎這一拜，硬是把茶肆的餅給拜火了。

遠近百姓都稱這餅為「狀元餅」,相繼效仿製作。

老闆也不含糊，亦是把自己做餅的工藝傳給了鄉鄰。

這手藝一傳就藝到了現在，杭州府的「狀元餅」早就名聲在外，但凡來此遊玩的人，都要嚐一嚐這流傳千年的味道！[1] 成分[編輯] 精麵粉、精煉植物油、白砂糖、苔菜、食用鹽[2] 參考文獻[編輯] ^慈谿市天元維特食品廠狀元餅－狀元餅典故 ^慈谿市天元維特食品廠狀元餅－配料 取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=狀元餅&oldid=38636911」 分類：​中國小吃隱藏分類：​自2015年11月需補充來源的條目拒絕當選首頁新條目推薦欄目的條目 導覽選單 個人工具 尚未登入討論貢獻建立帳號登入 命名空間 條目討論 繁體 不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體 視圖 閱讀編輯檢視歷史 更多 搜尋 導覽 首頁分類索引特色內容新聞動態近期變更隨機條目資助維基百科 說明 說明維基社群方針與指引互助客棧知識問答字詞轉換IRC即時聊天聯絡我們關於維基百科 工具 連結至此的頁面相關變更上傳檔案特殊頁面靜態連結頁面資訊引用此頁面維基數據項目 列印/匯出 下載為PDF可列印版 其他語言 新增連結