【台中南區美食】信兵衛南門町目新開幕，浮誇系爆量海鮮丼飯

嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?台中超人氣日式料理店-「信兵衛. ... 最近發現南區中興大學附近，信兵衛在2/27連假期間也開了第三間分店。

Skiptocontent       《信兵衛南門町目》新開幕啦！台中南區又一家日本料理店開張，這家是日式風情居酒屋唷。

大份量又浮誇系的澎派海鮮丼飯、鮭魚握壽司、日式烤物，都是大胃王小資族、學生族的最愛呀。

生意好到爆炸，想吃可是要耐心現場排隊等待的唷，手腳太慢太晚來就吃不到好料的了……         嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎? 台中超人氣日式料理店-「信兵衛手作浮誇丼飯」，在台中後火車站開了第二間分店後， 生意依舊超好，每次經過都超多人排隊耶，根本超難吃得到呀!!!!! 最近發現南區中興大學附近，信兵衛在2/27連假期間也開了第三間分店。

3/1-3/10活動期間，來店消費，全店9折優待哦！趕快來排隊吃看看~ 這家日本料理的份量很大、丼飯選擇多，餐點視覺效果相當震撼，很適合年輕人們過來嚐嚐看! 那今天就跟著熊寶小榆的文章，一起來看看吃了那些美食吧，Let’sgo~       立刻追蹤Facebook美食情報不漏接@kinglin724             🧸章節連結 一、店鋪環境介紹。

二、餐點品嚐心得。

■炙鮭魚握握(6貫)260元。

■海膽鮭魚丼(隱藏菜色)350元。

■轟炸牡蠣島(6顆)350元。

■B套餐120元。

三、菜單介紹。

四、整體心得。

五、店舖資訊。

一、店鋪環境介紹。

↓信兵衛的第三間分店，就在南區南門路上，靠近明德女中、興大附農、中興大學這邊。

店鋪的外觀裝潢非常漂亮，路過一定會被大大吸引到，晚上的時候還會點燈，光彩奪目超美。

因為新開幕期間不能預約，只能現場等候排隊，用餐前提前半小時先來排隊，比較有機會不用等太久。

★2/27~2/28新開幕有買一送一優惠，★3/1~3/10餐點除酒水之外有九折優惠。

↓座位區也都設計的很日式，就像是日本的居酒屋一樣，拍照超漂亮的。

↓店內座位區有吧檯座位、多人座位區，都各有特色耶! 牆面上有超多浮誇系海鮮丼飯的照片，讓人越看越餓了呀。

今天熊寶小榆是坐在吧檯區，可以看到廚師現做海鮮丼飯，很酷。

周邊還有好多日式的飲品，都是玻璃瓶的像彈珠汽水的包裝，非常吸睛。

↓桌上有免費提供的麥茶，這個也很消暑解渴~ 不愛喝飲料的人，可以喝這個喔，搭配日式的茶杯，非常有特色。

      二、餐點品嚐心得。

↓由於信兵衛的菜色實在太多了，要點餐前讓選擇障礙的我們，真的超難抉擇的呀。

分享一下店家的招牌料理，如果不知道怎麼點餐的朋友，就從下面五種菜色，挑一個吃吧~ 浮誇最強丼飯排行榜 富士山爆牛丼丼 特上盛合丼丼 超載海膽干貝鮭魚卵 爆蔥牛舌丼丼 究極爆蝦丼丼       ■炙鮭魚握握(6貫)260元。

↓一份總共有六顆，握壽司有炙燒的也有生食的，可以單點選擇兩貫、多貫的組合。

點好餐後，等餐送上來，看到這個鮭魚握壽司的份量，真的超嚇人的!!!那下面的醋飯真的多到炸裂耶~ 如果是一個人來吃，應該吃完這盤就很飽了，分量一點也不輸浮誇系海鮮丼飯，擺盤也超美。

上面還有很可愛的信兵衛小旗子，拍照和視覺效果都超華麗的啦，讓人看得食指大動。

↓鮭魚是炙燒的，香氣很濃郁，搭配蔥花點綴一起吃，更有層次感。

下方的醋飯有入味，酸度剛剛好，不過飯真的超級多的，很扎實呀~~~ 和一般連鎖迴轉壽司的口感很不同，信兵衛的握壽司吃的出來是純手工握的喔!!!!     ■海膽鮭魚丼(隱藏菜色)350元。

↓今天的隱藏菜色，滿足我愛吃鮭魚和海膽的味蕾。

而且份量一樣超級驚人的，如果飯吃光，也還可以續飯唷。

丼飯的擺盤和裝飾果然讓人眼前為之一亮呀，那個像酒杯造型的碗，下方還有個盤子拖著。

送上桌的時候，讓人會有「哇！」的讚嘆聲，實在好誘惑唷~~~海膽的顏色也好美! ↓鮭魚很肥美，油花超鮮嫩，而且給的鮭魚生魚片份量也很多。

加上新鮮的海膽和鮭魚卵，真的太好吃了，把想吃的餐點通通都集中在這一碗了。

大大誇讚一下，今天吃到的海膽真的非常的新鮮，應該再加點海膽握壽司的!!!!!! 可惜我吃完這丼飯，已經飽到美叮美噹了說，可是還是會很想念那沒有腥味的海膽~太好吃了!     ■轟炸牡蠣島(6顆)350元。

↓愛吃牡蠣的朋友，一定要試試看信兵衛的炸牡蠣!!!! 信兵衛的牡蠣真的非常大顆，跟點爭鮮賣的炸牡蠣size差了三倍有。

外皮很酥脆，是日式的那種炸物麵衣，加上酸酸甜甜的番茄醬一起吃，讓炸物更不膩口。

一旁還有苜蓿芽的生菜點綴，擺盤一點也不馬虎，個人覺得CP值是真的很高。

↓和熊寶小榆的臉一對照，就知道這炸牡蠣的份量了~~~ 那一大顆飽滿又厚實的炸牡蠣，一口咬下，會噴汁相當有海味。

推薦上桌後趁熱享用，牡蠣熱騰騰吃，比較新鮮可口喔~~       ■B套餐120元。

↓丼飯等餐點都還可以升級加點套餐，有99元的A套餐，和120元的B套餐。

個人覺得B套餐的餐點比較適合我的口味，有沙拉、茶碗蒸、蛤蜊味噌湯，就決定點了一份來嚐嚐。

果然不讓人失望，B套餐的三種餐點，不僅美觀又美味，特別是那茶碗蒸，真的細緻好吃唷! ↓沙拉有滿滿柴魚、新鮮生菜，還有一塊炙燒魚肉(OS:個人覺得是炙燒豆腐，但KEN說是烤魚片)~ 份量真的很浮誇，光是開胃小菜就可以讓人吃的很飽足，真的很不錯耶。

↓味噌湯上桌後建議趁熱喝，不然很快涼掉就沒那麼好喝了。

裡面的蔥花超多的，味道也比較鹹一點，裡頭還有蛤蜊、豆腐、魚肉，用料一點也不手軟呀。

喝的出來是很用心烹煮的味噌湯，跟一些用調味包泡出來的味噌湯，味道真的很不同XD ↓最喜歡的茶碗蒸，看起來好像一般般的，可是他的蛋真的很細緻唷! 上面還有蟹肉棒、蝦卵、蔥花，裏頭有蛤蜊、肌肉，每一口都有高湯的鮮味，跟布丁一樣嫩!       三、菜單介紹。

↓信兵衛的菜色真的超多的，有手作丼飯、浮誇丼丼、握壽司、壽司捲、烤物、沙拉、烏龍麵。

丼飯餐點的價位在100元~650元之間，有超平價的百元丼飯，也有豪華海鮮丼，任君挑選。

另外其他的日式料理也很平價，大約50元~480元之間，要大吃大喝或是簡單吃吃都OK。

↓當日限定的隱藏菜單，會另外寫在菜單上唷!!!! ↓如果看文字選不出來想吃的餐點，也可以參考下方有照片的菜單介紹。

有滿滿浮誇系丼飯的圖片更好閱讀，比較好找到想吃的菜色。

            四、整體心得。

↓今天在信兵衛南門町吃到滿滿的豐盛美食，覺得好幸福呀。

這家分店跟之前在成功總店吃到的口味上不會差太多，但是菜色更多選擇更豐富了。

而且也離家裡比較近，之後想常吃就不用大老遠跑到市區，超方便的啦~ 今天最喜歡的菜色是→海膽、炸牡蠣、茶碗蒸，分享給大家參考唷。

來用餐真的不要手滑點太多，信兵衛的餐點份量都超級大的，絕對一份就可以吃的很飽。

★信兵衛成功總店用餐心得→https://ikuma.cc/post-117434802/。

那以上就是今天的用餐心得啦，我們下篇美食文章再見啦，掰掰一~         五、店舖資訊。

  【店鋪資訊】 店名：信兵衛南門町目三代目 地址：台中市南區南門路1號 電話：04-2285-0668 營業時間：11:30~14:00、17:30~22:00 FB粉絲團：https://reurl.cc/DvjnRe         🧸歡迎加入熊寶小榆社團🧸 台灣美食到處吃 facebook社團 →   https://bit.ly/36azL1o 就是愛開箱 facebook社團 →   https://bit.ly/3eWXsO1 Telegram即時聊天區→https://t.me/beckybear 喜歡或不喜歡都請順手幫熊寶小榆的FACEBOOK粉絲團按個讚!   按讚立即加入粉絲團！按讚分享，給予文章鼓勵！TG訂閱0按讚加入聊天群組TG讚0按讚加入聊天群組延伸閱讀 【台中美食】橫山銘製三明治專賣店(中友店)，中友百貨一樓外帶輕食推薦。

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