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延伸文章資訊
- 1酶(enzyme) | 科學Online - 國立臺灣大學
酶又稱為酵素,是指具有催化功能的蛋白質。酶所催化的反應速率通常是未催化反應的數十萬倍,甚至達百萬倍。酶催化的原理式通過降低化學反應的活化能來 ...
- 2酵素命名及分類
- 3酵素(酶、Enzyme)-臺灣化工史料館 - 國立成功大學化學工程學系
酵素亦稱酶,是一類大分子生物催化劑。酵素能加快化學反應的速度(即具有催化作用)。由酵素催化的反應中,反應物稱爲受質,生成的物質稱爲產物。
- 4酵素是什麼?酵素的保健功效是真有其事,還是行銷話術?專家 ...
酵素(Enzyme)又稱為「酶」,本質上是一種蛋白質,作為生物體內的催化劑,用以加速體內各式化學反應。 現今市面上的酵素(Enzyme)食品五花八門,皆聲稱有神奇療效, ...
- 5酶- 維基百科,自由的百科全書
酶(英語:Enzyme),又稱酵素,是一類大分子生物催化劑。酶能加快化學反應的速度(即具有催化作用)。由酶催化的反應中,反應物稱爲受質,生成的物質稱爲產物。