跟著部落獵人上山下海!花蓮東海岸行程推薦阿美族部落體驗
文章推薦指數: 80 %
來串生活,跟著花蓮豐濱與台東長濱部落中熱愛這片土地的人一起體驗 ... 接著品嚐手揉阿美族風味歐式麵包下午茶,想轉換心情就來趟花蓮東海岸深度旅行 ...
老闆!!來串生活,跟著花蓮豐濱與台東長濱部落中熱愛這片土地的人一起體驗生活,來趟不一樣旅程,推薦參加最「潮」最接近自然的體驗,由經驗豐富的海女帶大家認識潮間帶生物,跟著金鐘廚神陳耀忠上山下海認識在地的阿美族文化,接著品嚐手揉阿美族風味歐式麵包下午茶,想轉換心情就來趟花蓮東海岸深度旅行
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前言
參加完台東土坂部落、馬遠部落、電光部落、英士部落、金岳部落等幾個部落的體驗,在偶然機會下看到是由花蓮豐濱和台東長濱的10組老闆發起的生活體驗企劃,主要提供半日體驗行程:2020老闆!!來串生活,這次旅行的主軸是跟著花蓮豐濱與台東長濱的夥伴有部落族人,更包含了移居到這生根的新住民、返鄉青年等熱愛這片土地的人一起體驗生活,一共約10位老闆分為許多主題,如:山刀、彈弓、釀酒、浮潛、獨木舟、瑜伽、夜間酒吧等豐盛體驗行程
這次盧卡斯特別排定一天一夜的行程,開車前往東海岸參加【生活「織」事】及【是在「潮」什麼?!】兩場體驗,上班之餘來趟小班教學的深度體驗,推薦想轉換生活腳步的朋友立即報名參加
出發前一天,台北宜蘭下著暴雨,還在擔心隔天的行程,不過下班就立馬出發前往花蓮靜浦,從宜蘭出發走國道五號至花蓮靜浦約3個小時就能到達了!如果從台北出發走雪山隧道車程大概多1小時左右,大家分享白天美麗的海岸公路風光!對了~夜晚的花蓮海岸公路,時常會有可愛小動物出沒喔,請謹慎開車,盧卡斯當晚就遇到穿山甲穿越公路喔!
是在「潮」什麼?!-石梯坪潮間帶體驗
在港口部落,女性會到海邊採集貝類、海菜回家烹調。
來自港口部落經驗豐富的海女「樂舞詩」有著自己採集的秘密基地,偌大的海岸線,哪裡可以採集到笠貝、月光螺、海膽、寶螺、龍蝦、章魚、海菜等,這些潮間帶生物你叫得出多少?又認得出多少?如果不是至親好友還不會跟你分享呢!另外也找來金鐘廚神陳耀忠,帶著大家走進部落上山下海,深入認識在地的阿美族文化!
集合地點:石梯坪遊憩風景區
在這邊有許多觀光客來拍照外,更有許多爸媽帶著孩子來這邊戲水、浮潛
阿美族部落傳統技藝-阿里鳳鳳
你有聽過林投葉嗎?跟著阿美族金鐘廚神陳耀忠,前往秘密基地
陳耀忠
2017年金鐘獎「人文紀實節目主持人獎」得主,同時也是台東一間有名的無菜單料理店老闆兼主廚,被譽為「阿美族廚神」
帶大家來到張牙舞爪的林投林,學習製作成「阿里鳳鳳」
教導我們如何將林投葉去尖刺,並且編織成部落早期用來包便當的容器
陳耀忠老師信手捻來「月桃」,並加碼分享部落孩子們兒時喜歡吃得野月桃心蕊,與趣味競賽方式
潮知識,潮棒棒!-潮間帶體驗
接著出發,前往海邊潮間帶尋找樂舞詩海女
必備裝備「溯溪鞋」
到潮間帶需注意安全不要踩空,更重要的是要穿著溯溪鞋,鞋底有分為毛氈及橡膠,一定要購買毛氈底(也就是俗稱的菜瓜布底)才不會滑!盧卡斯因為帶單眼相機,只在海岸岩石跑跳,不碰水所以帶橡膠鞋
來到潮間帶找尋一位美麗海女,發現在潮水中有一個身影,應該就是我們今天的老師樂舞詩
我們在樂舞詩海女老師的秘密漁場,尋找採集潮間帶生物
在潮間帶的水坑中可以發現許多魚、蟹及貝類,也是許多親子家庭浮潛的區域
老師非常貼心,為了讓我們可以認識更多潮間帶生物,提早1小時來到潮間帶比較危險的海域,帶回來笠貝、月光螺、海膽、寶螺、鮑魚、彈塗魚、螃蟹、海菜等各種生物與我們介紹
這趟潮間帶之旅品嚐了新鮮從大海現摘的海葡萄,清脆鹹鹹並充滿濃郁的大海滋味
午後好食光
離開潮間帶,突然覺得肚子餓了,一定是剛剛太認真尋找潮間帶生物,樂舞詩帶我們來到秘密基地,稍微清洗後,準備品嚐美味下午茶
豐盛鮮美水果、其中有花東部落最著名的良心「指蕉」,並搭配樂舞詩每日早晨手揉的歐式刺蔥起司麵包,與甘甜清涼的甜菊草本飲品
刺蔥起司麵包是每日早晨以雙手揉製的無油無糖歐式麵包,融入阿美族常吃的野菜:刺蔥、龍葵與野莧菜,並豪邁包入年輕人最愛的起司。
回程前特地前往「新太平洋1號店」,販售的刺蔥起司麵包是大顆(約一斤),盧卡斯覺得大顆的比較小顆的刺蔥起司麵包更加柔軟Q彈、香氣更加濃郁美味喔!
報名資訊
上限人數:15人(10人成團)
報到時間:13:30-14:00
集合地點:石梯坪遊憩風景區
年齡限制:10歲(含)以上,18歲以下者須有成人陪同
活動費用:NT$990
費用細節
潮間帶導覽
潮間帶採集體驗
特色下午茶
後記
一天一夜的花東快閃之旅,順利成功,推薦大家可以揪一台車,下班後夜衝花蓮入住於台東長濱鄉背包客棧,第二天報名兩個半日遊行程「盧卡斯推薦【生活「織」事】及【是在「潮」什麼?!】」,中午時段可至新太平洋1號店用餐,下午參加完活動約5點,回程於花蓮用餐。
如果不想晚上開蘇花改,可先開到宜蘭到國5蘇澳服務區休息站用餐,再由國道五號經雪山隧道回台北(約3小時車程),晚上11點前就能回到溫暖的家休息,準備隔天上班!
2020老闆!!來串生活
果對文章中提到的體驗行程,或是對2020老闆!!來串生活內的遊程有興趣,想前往東海岸來趟小旅行,可以直接與 「老闆!!來串生活粉絲專頁」聯絡,部落夥伴都能協助安排,將這次各個活動體驗串起來,或參加更多新的生活體驗喔!
報名方式:臉書專頁報名
據點地址:新太平洋1號店(花蓮縣豐濱鄉靜浦橋8-1號)
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盧卡斯盧卡斯比較壯些,在旅行中或在吃飯中,思考如何與家人烹調家的味道,為生活創造驚喜、為家人留下專屬的記憶。
愛吃、懂吃的盧卡斯只是稍微會做菜、懂做菜,喜歡拍烹調、記錄下美味菜譜跟大家分享
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