浮誇系丼飯「信兵衛手作丼飯壽司」你吃過了沒？日式建築與裝潢

說到浮誇日式料理，絕對不會少了這間「信兵衛手作丼飯壽司」，每次來用餐都會被它浮誇的餐點及裝潢留下深刻印象，這次是來成功總店用餐，客人絡繹不 ... 首頁/阿華田吃遍台灣/台中美食/浮誇系丼飯「信兵衛手作丼飯壽司」你吃過了沒？日式建築與裝潢，讓你彷彿置身在日本街頭！生意非常好，建議事先訂位～ 說到浮誇日式料理，絕對不會少了這間「信兵衛手作丼飯壽司」，每次來用餐都會被它浮誇的餐點及裝潢留下深刻印象，這次是來成功總店用餐，客人絡繹不絕(疫情前)，而且還是平日！重點是信兵衛的菜單種類超級多，包括浮誇系丼飯系列、壽司手卷、刺身以及炸物等等，還有不定期更換的隱藏版菜單，全部多達上百種品項可以選擇，真的會有選擇障礙！「信兵衛手作丼飯壽司」店內有提供免費麥茶及醃漬洋蔥可以無限取用。

店內用餐在GOOGLE地圖上評論即贈送2貫旗魚握壽司！ 我的IG帳號：ovaltine_fooddiary 【追蹤我的IG美食不漏拍更新速度快】 這次是來「信兵衛手作丼飯壽司成功總店」用餐，也是我第二次來，那時候還是疫情爆發前，一到正中午直接座無虛席耶！外帶人潮也不少，就知道它的魅力了！我也有去台中火車站附近的二店「信兵衛大勇町二代目店」用餐過！一直很喜歡店外觀給人的日式裝潢，路過就會讓你多留意一下的那種～ 戶外座位整個就像在日本街頭，現在無法出國沒關係，那就在台灣解解出國的慾望吧！ 由於內用已客滿，所以我們被安排在另一邊的戶外座位。

內用空間大概是長這樣，更有日本的味道！整體座位數其實還不少，所以假日來肯定要訂位了！因為我那天是平日前往！ ▲信兵衛手作丼飯壽司菜單MENU 店內有提供免費麥茶及醃漬洋蔥可以無限取用。

當天跟朋友四個人直接給它點好點滿！除了點一些招牌之外，這次也點了一些新菜或是之前沒試過的。

．海膽鮭魚肚丼丼$380 「海膽鮭魚肚丼丼」使用當天現切挪威鮭魚，散發橘紅光澤的肥美鮭魚肚，再切成6大條放在醋飯上頭，最後再鋪上海膽及鮭魚卵，不管是魚肚還是海膽都是入口即化，與鮭魚卵一起吃跟本是奢華版的親子丼啊！ ．醬燒鰻魚丼丼$550 「醬燒鰻魚丼丼」是將整條浦燒鰻垂掛在上面，一上桌就吸睛！上頭還有溫泉蛋、油蔥醬，旁邊再鋪上蟹肉棒及炒蛋，浦燒鰻烤得焦香且表面油亮，鹹甜滋味搭上台式油蔥醬別有一番風味。

．超載炙燒干貝鮭魚卵丼丼$360 「超載炙燒干貝鮭魚卵丼丼」有著超大炙燒干貝，再放上滿多到溢出來的鮭魚卵，直接從長型的杯碗緩緩流下，底層則是醋飯，干貝口感鮮嫩多汁，鮭魚卵啵啵口感又帶鹹香味，會讓你忍不住趴好幾口飯！ ．巨無霸蟹肉棒握$100 「巨無霸蟹肉棒握」以魚漿製作的蟹肉棒，直逼一個手掌大，表皮炸得酥脆，吃起來有鹹甜的海味。

，焦糖鮭魚握握(6貫)$280 「焦糖鮭魚握握」是隱藏版菜單的人氣第一，炙燒後帶有焦香甜味，鮭魚也有一定厚度，吃下去滿滿的幸福感！ 這是店內用餐，然後有在GOOGLE地圖上評論即贈送的2貫旗魚握壽司！活動依店內公告為主～ ．很多干貝醬爆烏龍麵(干貝+干貝+干貝+干貝+干貝+干貝)$380 「很多干貝醬爆烏龍麵」就如同名字一樣有六大顆香煎干貝放在烏龍麵上頭，旁邊還有蝦卵、蔥花及海苔等等配料，烏龍麵滑順帶有奶香，與干貝一起吃更對味，是大人、小孩都愛的味道。

．柴魚豆腐炸炸$100 每來必點的炸物小點「柴魚豆腐炸炸」，有四大塊炸得外酥內嫩，雙重口感會讓你停步下來啊！ 《信兵衛手作丼飯壽司成功總店》 店家地址：台中市北區成功路478號 營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00 店家電話：0987-292354 《信兵衛大勇町目二代目店》 店家地址：台中市東區大勇街59號 營業時間：11:00-14:00、17:30-22:00 店家電話：04-2221-1620 《信兵衛南門町目三代目店》 店家地址：台中市南區南門路1號 營業時間：11:00-14:00、17:30-22:00 店家電話：04-2285-0668 本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享 ▼台中美食延伸閱讀▼ 【札卡燒肉】新開幕．全台第一間輸送帶一人燒肉！有三種價位套餐選擇，每份套餐皆有14個品項，餐點精緻又有飽足感，聚餐新選擇！鄰近逢甲夜市～ 肉食主義者的最愛！「嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店」，主打人氣炸牛排定食、浮誇爆肉山丼定食，還有炸和牛漢堡三明治可以選擇！ 【8德司創意餐館】IG打卡超夯的浮誇「8德司101海鮮塔」你不能錯過！內用雞湯喝到飽，還有各式義大利麵、披薩、燉飯、火鍋套餐可以選擇！鄰近一中商圈 【咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞】低油低鹽的健康外帶餐盒推薦！招牌酥酥雞餐盒+芒果氣泡水飲完美組合~Feat.越好吃 平價大份量又好吃的蛋餅推薦，就是霧峰這間『阿姨的蛋餅店』，原東海湯姆漢堡！鄰近光復新村、亞洲大學～ 【台中美食】這間『太陽蛋廚房』菜單選擇多達200種品項，還有超浮誇吸睛手作滷肉飯盒！(鄰近勤美誠品綠園道) 【台中美食】北屯區餐酒館推薦『Zaka札卡餐酒館』，餐點美味又平價且氣氛佳，聚餐、約會首選！必點「香煎火烤嫩肩牛排佐紅酒醬」！ 【台中美食】韓式料理推薦『懂滋咚吃』韓風早午餐，菜單2.0新上市！環境寬敞舒適，讓你置身在韓國首爾！(鄰近中國醫藥大學) 【台中美食】客製化拉麵推薦『盡心亭』，推薦黑蒜拉麵、季節限定拉麵！還有叉燒飯、拌麵可以選擇～鄰近中國醫藥大學 【台中美食】北屯區甜點推薦，道地法國人開的『AB法國人的甜點店』，每日提供10~12種甜點選擇！ 【台中美食】逢甲商圈『不言Humble』網美義式餐廳，平日義式料理199元吃到飽且紅茶無限暢飲！ 陳記酥嫩臭豆腐全新品牌『灶房麻辣/酸白菜鴨血臭豆腐』獨門秘方炒製的麻辣讓你一吃就上癮！不嗜辣的朋友還有酸白菜可以選擇！ 【台中美食】大里區新開幕『ONE&ONE燒肉』一人燒肉店！套餐選擇多、肉質CP高，營業至凌晨12點且不收取服務費！ 王品集團全新品牌『薈麵點』，主打平價麵食、家傳滷味還有現包水餃及湯包！用餐環境及服務品質沒有因為平價而大打折扣！ 【台中美食】西屯區『冠鈞湯包』必點超吸睛七彩湯包、倒掛金勾包！營業時間從早到晚，讓你從早餐吃到晚餐也不是問題！ 【台中美食】聚餐首選推薦『有春茶館』，復古懷舊用餐環境，整體菜單選擇多樣化，平日用餐不限時、不收取服務費！ 台中超人氣日本料理『信兵衛大勇町二代目店』主打浮誇丼飯系列，推薦焦糖鮭魚握握、鮭魚切切！ 【台中美食】逢甲夜市推薦『黑輪美』關東煮改良成串炸不油不膩非常好吃，晚餐、宵夜新選擇！ 『築間幸福鍋物』旗下新品牌『燒肉smile』主打一人燒肉套餐，餐點選擇多、內用自助飲料喝到飽！營業至凌晨四點，宵夜也是個不錯的選擇～ 【台中美食】日式居酒屋推薦『攝食串炸專門店』不用飛日本就能吃到職人精神的美味日式料理！ 【台中美食】人氣早午餐推薦『春三朝午TreeSun』新品「金沙跳跳蝦義大利麵」特別吸睛又好吃！寵物友善餐廳且不收取服務費～ 【台中下午茶】巷弄新開幕『Overture序曲國美12』日式榻榻米用餐環境，讓你一秒來到日本！ 【台中美食】巷弄裡新開幕『小涼房』刨冰專賣店，日式小清新帶點懷舊復古的氛圍非常喜歡！ 【台中美食】漢口路平價串燒推薦『兴焰串燒』餐點選擇多樣化，營業至凌晨一點半！近台灣大道 【台中飲料】豐原廟東夜市手搖飲料推薦『T4清茶達人』在地經營超過16年，重新裝潢新開幕！ 【台中美食】審計新村新開幕『黑心地瓜球』又黑又大顆、外酥內Q彈，竟還有7種口味選擇！ 【台中美食】忠孝夜市美食推薦『土耳其卡霸捲』帶你品嚐道地的土耳其美味料理！ 【台中美食】忠孝夜市必吃『七拾間以上麻辣大腸麵線甜不辣』北部人的口味！ 【台中美食】這間『惡鬼臭豆腐』竟然有賣皮蛋臭豆腐、鳥蛋臭豆腐，口味選擇真的非常多，而且口味都很有特色，重點是意外的好吃！ 【台中美食】第五市場超人氣排隊美食『蚵仔粥』必點紅燒肉、蚵仔粥！銅板美食吃起來！ 上一篇文章 苗栗後龍在地品牌「順道茶飲店ShunDao」插旗頭份啦！文青可愛的店裝潢相當吸睛，推薦季節限定「葡萄雪霜莎莎」，每一口都是果肉！竹南園區飲料新選擇～ 下一篇文章 【新竹美食】新開幕『健人餐廚-竹科店』就在光復路上，100元初頭就能吃到美味的健康餐盒！加入會員提前預訂，還能縮短各位的取餐時間！ 同分類上一篇【札卡燒肉】新開幕．全台第一間輸送帶一人燒肉！有三種價位套餐選擇，每份套餐皆有14個品項，餐點精緻又有飽足感，聚餐新選擇！鄰近逢甲夜市～同分類下一篇【台中美食】綠川西街上新開幕「笙瀭豆花」，鴉片造型芋圓非常厚實軟Q好吃！鄰近台中火車站 臉書留言 一般留言 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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