紅到開千坪豪華分店！台南神級涮牛鍋必點「特優頂級牛」

店裡只提供牛肉涮涮鍋和熱炒，想簡單吃牛肉湯的朋友，要去舊址仁德區中正路上的阿裕才有供應牛肉湯喔。

店裡不收服務費，每人低消300元（火鍋料、飲料不計 ... 大家都在搜尋 福袋 高雄美食 宜蘭景點 台南 COVID-19防治一網通 月桂冠清酒 飯店 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 已複製連結 search 首頁 年度排行 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 TVBS官網 TVBS新聞網 食尚編編：[email protected] 意見反映：[email protected] 觀眾服務專線：02-2656-1599 聯利媒體股份有限公司©TVBSMediaInc.AllRightsReserved. 首頁 年度排行 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 年度排行 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 年度排行 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 萌度破表！台南夢幻棉花糖鬆餅比臉大，還有森林南洋風裝潢拍不膩 紅到開千坪豪華分店！台南神級涮牛鍋必點「特優頂級牛」，銷魂肉燥飯免費吃到飽 02 Feb 2021 紅到開千坪豪華分店！台南神級涮牛鍋必點「特優頂級牛」，銷魂肉燥飯免費吃到飽 2021/02/0212:25 ｜撰文、攝影傻妞吃台南｜整理江芷稜 傻妞吃台南 「阿裕牛肉（崑崙店）」地點在仁德，占地非常寬敞，至少千坪以上，時尚新穎氣派豪華，應該是台南最大間的溫體牛肉涮涮鍋專賣店了！ 阿裕牛肉是台南最具指標性的溫體牛肉爐，許多政商名流、觀光客、在地人都趨之若鶩。

選用台南在地善化的溫體牛肉，取整頭牛只有15%能作為清燙牛肉的部分，肉品非常珍稀！湯頭也不惜成本的用牛骨、牛腩去精燉細熬出最美味的牛肉高湯！     恭喜食尚APP獲得GooglePlay年度2大獎項！點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   白色幾何外觀設計感十足 阿裕牛肉崑崙店位於仁德區崑崙街上，大馬路旁高聳的招牌，非常明顯，很容易找得到！今天我是平日中午前往用餐，一眼望去停了滿滿車輛，真的有點嚇到我了，阿裕牛肉的名號真的遠近馳名啊！崑崙店外觀以白色為主軸，幾何圖形的設計感十足，入口處還有個小花圃，好有童趣的裝置藝術，牛隻和小朋友的畫面好像有點似曾相識，是不是在國小的國語課本中出現過啊，哈哈！餐廳門口旁還附設休憩區，也是候位時的等候區，看圖片是不是會讓人誤以為是在文化中心，或國家公園的地方呢！   ▲崑崙店外觀以白色為主軸，幾何圖形的設計感十足。

（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲入口處還有個小花圃，以及充滿童趣的裝置藝術。

（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲候位區寬敞明亮，讓人誤以為是在文化中心呢！（圖片來源：傻妞吃台南）   只賣涮涮鍋和熱炒 我中午12：30來是客滿狀態，前面還有7組候位，在櫃檯留下用餐人數、姓名和手機號碼，輪到你的時候，服務人員會打電話通知。

店裡只提供牛肉涮涮鍋和熱炒，想簡單吃牛肉湯的朋友，要去舊址仁德區中正路上的阿裕才有供應牛肉湯喔。

店裡不收服務費，每人低消300元（火鍋料、飲料不計入，兒童免低消），未達平均低消者1人收取30元，這點可能要注意一下喔！除了供應現切溫體牛肉外，也有牛鞭、牛尾巴、牛腩和牛雜的選擇，特優頂級牛肉就是現切的溫體牛肉片，1盤300元（約1人份），還有牛心、牛肚、牛肝，選擇性也挺多的！   ▲看著一盤盤準備出餐的溫體牛肉，讓人忍不住食指大動了！（圖片來源：傻妞吃台南）   【看更多】 每日新鮮直送！台北獨門蔬果牛肉鍋吃得到「台南溫體肋眼牛」，招牌一肉三吃超銷魂   無限量供應肉燥飯 用餐空間共3層樓，會有服務人員帶位搭乘電梯上樓，家裡有不方便爬樓梯的長輩，也可以放心前往用餐。

1樓有整潔明亮的切肉區，使用透明玻璃隔間，乾淨衛生。

這裡比較特別的地方是，火鍋料的選購只固定在1樓，拿取一旁的紅色籃子挑選好後，需先結帳買單。

火鍋料均以塑膠袋裝好一包一包的，上面有清楚標示價格的條碼，價格一目了然，不用再對照盤子顏色計價，結帳完後直接提著籃子到座位區享用就可以囉！這裡最具特色的就是白飯和肉燥無限量供應，看那滷得油滋滋的肉燥，真的是最邪惡的美食了！   ▲用餐空間總共3層樓，應該是台南最大間的溫體牛肉涮涮鍋專賣店。

（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲火鍋料均以塑膠袋裝好，上面有標示價格的條碼。

（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲肉燥切得非常大塊，滷得入口即化，但大多是肥肉，記得要酌量取用。

（圖片來源：傻妞吃台南）   【看更多】 台中第二市場必吃美食！獨門肉燥熬煮過程不加一滴水，再搭手工豬肉丸香氣超迷人   不同部位組合「特優頂級牛肉盤」 端上鍋底囉，鍋底是100元，以牛肉湯為湯底，再加入了高麗菜及少許辛香味配菜，來提高整體的清甜味。

接著是特優頂級牛肉3份900元，這一盤就是900元，是以幾種不同部位的牛肉組合而成，至於是使用哪些部位，服務人員不會主動告知，其實肉量不是很多，但毎一片牛肉都很經典，不同部位的肉口感和味道都不盡相同，有的軟嫩、有的軟Q，吃起來就特別鮮甜！   ▲這一盤就是900元，是以幾種不同部位的牛肉組合而成。

（圖片來源：傻妞吃台南）   【看更多】 超欠吃「台南4大特色火鍋」！溫體牛麻辣鍋、港式沙嗲鍋、串串鍋，還有美拍花園壽喜燒   新鮮溫體牛黏性強 新鮮的溫體牛黏性夠，即使把盤子倒扣也不會掉落喔，其實我1個人吃這一盤剛剛好，想大口吃神級的溫體牛肉，口袋要深啊！先涮溫體牛肉再喝口湯才能喝出湯頭的鮮甜滋味，接著再放入魚餃、燕餃、牛肉丸等食材，才不會破壞了牛肉湯的原味喔！阿裕牛肉湯仁德中正路上的舊址一樣有營業喔，我也有吃過這家，有興趣的朋友可來這吃看看吧！   ▲阿裕牛肉湯在中正路上的舊址一樣有營業。

（圖片來源：傻妞吃台南）   阿裕牛肉涮涮鍋（崑崙店） 台南市仁德區崑崙路733-1號 06-279-5500 11：00～14：00、17：00～21：00／週六、日10：30～14：00、17：00～21：00（週一晚上至週二中午休） 下載APP藏口袋 看店家優惠   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 台中超狂炭火牛肉鍋！料好實在湯頭無限續，狠「餃」色肉汁鮮甜吃不膩 ■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 傳承超過一甲子！高雄炭燒東北酸菜鍋天然發酵湯底超清爽，隱藏菜單3天前就要預訂 #美食 #火鍋 #溫體牛肉 #牛肉爐 #涮涮鍋 #阿裕牛肉 #崑崙店 #肉燥飯 傻妞吃台南 【食尚玩家地區特派員】一個屬於在地台南人的美食日記，專門找尋台南在地各種好吃的美食，就算在巷弄裡也要想辦法吃到。

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