旅日遊子後悔沒帶去日本的台灣家鄉味！在日本找不到的五種 ...

台灣留學生來到日本之後常常被日本人問說會不會「ホームシック（homesick）」也就是問你會不會「想家」？雖然想不想家很看個人，但相信任何台灣人都絕對會非常想念台灣 ... 美容保養 潮流 旅遊 美食 時尚 藝能娛樂 購物 優惠券 JHGirls 首頁 潮流 旅日遊子後悔沒帶去日本的台灣家鄉味！在日本找不到的五種台灣味 旅日遊子後悔沒帶去日本的台灣家鄉味！在日本找不到的五種台灣味 2020年12月19日｜By 口袋日本 目次後悔度第五名：地瓜粉後悔度第四名：白胡椒後悔程度第三名：沙茶醬後悔程度第二名：醬油膏後悔程度第一名：滷包 台灣留學生來到日本之後常常被日本人問說會不會「ホームシック（homesick）」也就是問你會不會「想家」？雖然想不想家很看個人，但相信任何台灣人都絕對會非常想念台灣的好滋味！畢竟台灣外食發達種類又多而且在地口味一大堆，來到日本其實有非常多台灣味是沒辦法複製的呢，今天就來一起看看筆者身邊的旅日台灣人心目中超想念且很難在日本找到的台灣味吧！後悔度第五名：地瓜粉日本雖然有各式各樣的調理粉，但怎樣你都找不到地瓜粉，或是做出來跟它一樣口感的替代粉，地瓜粉用處很多，能做出台灣人最引以為傲的粉圓（珍珠），還可以做芋圓、地瓜圓，甚至只要把地瓜圓拿去炸就可以成為大家最喜歡的夜市小吃ＱＱ蛋了，拿去沾雞腿也能炸成大家最愛吃的雞排，一包多用對台灣人來說相當划算！不過慶幸的是儘管地瓜粉很難取得，在日本興起一股珍珠奶茶熱潮後，粉圓的原料就變得很好取得了，只可惜道地的台灣粉圓並不常見。

後悔度第四名：白胡椒雖然日本沒有肉羹麵，但相信有許多台灣人不管吃什麼麵或什麼湯就會想加白胡椒吧！如果說日本人吃蕎麥麵會加七味粉、一味粉，那台灣人就是陽春麵加白胡椒，只是日本很難找到白胡椒粉，你只買得到黑胡椒、胡椒，就算寫白胡椒買到的也不是你想像的白胡椒。

某天筆者在業務超市買到榨菜時非常開心回家做了榨菜肉絲麵，可一吃發現，少了白胡椒之後，就讓人忍不住在地上打滾說「這不是榨菜肉絲麵啊！」後悔程度第三名：沙茶醬身為台灣人吃火鍋必定需要沙茶醬，筆者的台灣室友每次吃到火鍋都一定會叨念吃不到沾了沙茶醬的好滋味，也是許多旅日的台灣人很常交換的台味物資的前幾名呢。

雖然在一些華人賣場上有辦法買到沙茶醬，不過轉換成日幣真的貴得嚇人，也是留學生來日本時很想要從台灣帶去的原因。

後悔程度第二名：醬油膏日本有各式各樣的醬油、醬汁，可是不管你怎麼吃，都沒有跟醬油膏一樣的味道，醬油膏的黏稠感跟蒜味是很難在日本調味中複製出來的，如果在台灣特別喜歡用醬油膏調味的人，來到日本生活可是會非常懷念的呢。

後悔程度第一名：滷包台灣料理一定要有的滷肉飯，不管你是瘦肉派、肥肉派、碎肉派，料理時都一定需要用到滷包，對台灣人來說不管什麼東西丟到滷汁裡面，就會變成美味的料理！有了滷包，滿滿道地台灣味就立刻飄出來，這也是在日本相當難取得的台灣味。

滷包就是台灣的萬用調味包，在中藥店一個只要十幾元台幣！又輕又小又便宜，大至滷肉飯小至茶葉蛋，再加個花椒、八角還能做出麻辣燙，想要在日本的廚房中做出各式各樣難忘的台灣味，非滷包莫屬，當然，也別忘了還要帶上日本也買不到的王子麵。

現在受到疫情影響，許多在日本留學、工作的人往返台灣與日本都變得更加困難，這些在日本吃不到的台灣味也變得很引人鄉愁，如果你有重要的朋友還在日本努力，也可以試著寄給他一箱的台灣味，這時也許會比口罩還要更感動人呢。

Tags:口袋日本、潮流、美食 No.1 日本雜誌贈品2022年5月最新情報！迪士尼公主購物袋＆芝麻街ELMO保冷袋今夏必須擁有 No.2 《電影版99.9不可能的翻案》5月27日逆轉關鍵松本潤與香川照之大銀幕尬即興演出西島秀俊驚呼：「太異常」！ No.3 害羞內斂的「松坂桃李」是不斷挑戰自我的日本影帝 No.4 日本MOOK本贈品2022年5月最新情報！最療癒的角落生物可愛夜燈等你集體抱回 No.5 2022年IG限動密技教學！日本網美直傳日系美學，動態背景、光點效果輕鬆玩 No.6 社會新鮮人必讀！日本上班族流行的6個「精進自我」的方法 No.7 日本最受歡迎的「茶系香水」６選夏日最需要清新茶香！ No.8 2022日本必買女裝品牌10選！價格親切10代～50代都能滿足，台灣也有店！ 日本人新年文化：喝屠蘇酒討吉祥！屠蘇酒是什麼酒？ 2020年12月15日 日本文化大不同日本女生畢業典禮的重頭戲不穿學士服而是穿「袴」！ 2020年10月23日 日本台灣雙11日文化大不同！除了POCKY日之外其實還有個餅乾被忘記了？ 2020年11月06日 日本文化大不同選舉時人在南極也能投！甚至還可以提前投票 2020年11月04日 No.1 日本雜誌贈品2022年5月最新情報！迪士尼公主購物袋＆芝麻街ELMO保冷袋今夏必須擁有 2022年05月15日 No.2 《電影版99.9不可能的翻案》5月27日逆轉關鍵松本潤與香川照之大銀幕尬即興演出西島秀俊驚呼：「太異常」！ 2022年05月27日 No.3 害羞內斂的「松坂桃李」是不斷挑戰自我的日本影帝 2021年05月20日 No.4 日本MOOK本贈品2022年5月最新情報！最療癒的角落生物可愛夜燈等你集體抱回 2022年06月01日 No.5 2022年IG限動密技教學！日本網美直傳日系美學，動態背景、光點效果輕鬆玩 2022年03月14日 No.6 社會新鮮人必讀！日本上班族流行的6個「精進自我」的方法 2021年09月06日 No.7 日本最受歡迎的「茶系香水」６選夏日最需要清新茶香！ 2022年05月28日 No.8 2022日本必買女裝品牌10選！價格親切10代～50代都能滿足，台灣也有店！ 2022年03月15日