好記刀削麵】龜山新開幕刀削麵‧堅持現點現削現煮(開箱文)

* 這幾樣料理吃下來沒有太多感想, 我是覺得有看頭分量多大於好吃, 喜歡有口感麵條的人挺值得吃吃看。

好記刀削麵 電話:03-3196959 地址:桃園縣龜山鄉 ... Skiptocontent   龜山萬壽路二段銀行旁邊這間店面,印象已經換了四、五家新店,值得最近這間 【好記刀削麵】我們才上門嘗鮮,用餐時間經過時都會看到老闆拿起大塊的麵團,精準的刀削出差度不多厚度的刀削麵,從外面經過看到這一幕真的挺吸引人的。

萬壽路二段這邊附近的小店要經營真的滿辛苦的,因為講求方便所以通常都在后街一起買齊回家吃,但是實際上也有不少好味道,像是附近的早安蛋餅就非常好吃,外酥內軟但是最近也歇業了挺可惜,好記刀削麵開幕一個月左右,假日用餐時間也只有小貓兩三隻。

  剛開幕的好記刀削麵保持乾淨整齊,小菜選項不多也沒有特別吸引我的,都是皮蛋豆腐、涼拌類、滷花生。

強調現點現削現煮的刀削麵,在價格上也是相當平易近人,刀削牛肉麵一碗也只要95元,所有麵類都是刀削喔!!水餃一次最少要點10顆,水餃看起來也滿不錯的。

廚師動作很快點好菜他馬上就開始削,我都還來不及過去拍個幾張刀削鏡頭,廚師拿著大塊的麵糰開始削入滾水中,光是看到這個已經覺得麵很好吃了。

『花椰菜』涼涼的花椰菜帶著蒜頭香味,新鮮又好吃。

『牛肉麵』看起來份量挺大的,牛肉塊使用牛腱肉切的像是骰子牛一樣,一口一個挺剛好的,湯頭喝起來沒有太多感想一般,味道挺淡的。

刀削麵挺不會太粗挺剛好,有少部分偏厚一點,廚師真的好厲害喔!可以削出差不多大小,吃起來口感偏扎實很有飽足感,弟弟和老公覺得有點小硬。

牛肉塊帶有牛肉汁挺嫩的,整碗吃下來不算驚豔,但是我覺得刀削麵加分不少。

 『酸辣湯 』小碗30元也挺大碗的,裡面的配料也不少豆腐絲、鴨血、木耳…一樣不少。

酸辣湯香油和醋味味道也點帶突兀,胡椒粉放太多小朋友覺得有點辣。

『椒麻乾麵 』50元的刀削麵量也不少,淋上椒麻辣椒和一大匙肉燥,加上大把蔥花提味三樣用量都不少,但是整體還是顯得空虛,心中不免吶喊來顆滷蛋或是青菜吧。

  把刀削麵和椒麻醬拌勻,每條刀削麵都沾滿油醬汁,椒麻沒有特別就像是一般的花椒辣椒油,讓每一口麵吃起來都有花椒香味卻不嗆辣,只是有點偏油略可惜。

     *這幾樣料理吃下來沒有太多感想,我是覺得有看頭分量多大於好吃,喜歡有口感麵條的人挺值得吃吃看。

  好記刀削麵電話:03-3196959地址:桃園縣龜山鄉萬壽路二段690號 檢視較大的地圖    龜山文章分享~ 【桃園–丹堤咖啡專賣店】再訪奶油野菇義大利麵‧冰玄米抹茶拿堤 【桃園–上禾味永和豆漿】龜山最優永和豆漿‧我的深夜食堂 【桃園–嚐嚐九九】每日一道半價熱炒‧白飯無限量供應 【桃園–焦糖瑪啡】複合式餐飲‧吃得到老闆娘好手藝 【桃園–辣食堂】龜山后街麵攤店‧順口的剝皮辣椒麵 【桃園–寶萊納餐廳】龜山工業區‧本場流叉燒豚骨拉麵 【桃園–台北永康豬腳爌肉】平價台灣小吃‧美味推薦 【龜山–在地美食團購必吃】無名甜不辣肉圓‧貓屋冰館‧金時代法國麵包‧梅村握壽司‧聞香坊 食記(桃園龜山)~日森窯柴燒手工披薩‧10吋披薩好享受 食記(林口龜山)~欣越園越南美食館‧夏天就是要喀越南春捲 食記(龜山)~老先覺麻辣窯燒鍋‧來勢洶洶的平價小火鍋 食記(林口龜山)~上林知高飯▪推薦不油膩的知高飯 食記(桃園)~泰皇泰式料理‧詠宸手工銀絲卷‧竹圍漁港56號生魚片 食記(龜山林口)~大饗宴火鍋屋“Häagen-Dazs吃到飽” 食記(龜山)~♥最愛的梅村壽司屋♥炸蝦壽司好好吃^^ 食記(桃園龜山)~ღღ貓屋冰館純手工冰霜ღღ 龜山~❤206品味義大利❤辣味墨魚海鮮麵&白醬鮮菇雞丁麵 龜山~❤戀戀冰棧❤35種口味綿綿的雪花冰   按讚加入粉絲團延伸閱讀 大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞｜沒有店面想吃只能跟團！小貨卡取雞．當天溫體黑羽土雞加中藥醃製．滿滿甘蔗碳香氣 粵豐燒臘｜12種燒臘飯想吃要排隊！連知名港星也吃過．廣州炒麵只要100元？四寶香腸.烤鴨.蔥油白雞+叉燒 大溪景點南法玫瑰園｜藏在半山腰的玻璃屋．低消只要90元！玫瑰小花園超好拍 三楽雞蛋糕｜移動販賣車！三楽奶油獅老車．全台獨家鯉魚旗、富士山鷄蛋糕．限量手工布丁 這家30年老字號「林記彰化肉圓」開店3小時就秒殺！20年“蓬萊冰店”好大一盒也是必買 行天宮不老客家傳統麻糬｜飽滿麻糬一大顆才12元．花生粉像瀑布一樣倒．6種口味每人最多限購2盒 6115Caf’e｜不用低消的海景咖啡館．CP值超高！美味海鮮粥才120元．時髦貓咪貨櫃屋 街邊碳烤燒餅小酥餅｜甜鹹酥餅一個才15元？芝麻甜餡有夠涮嘴．燒餅捲挺有嚼勁夾蔥蛋好吃 大溪木藝生態博物館｜木博館群．一日旅人漫遊老屋．無圍牆博物館有11棟主題館、4個子展廳 元拾麻糬｜向上市場手工麻糬攤．換算一大顆12元．純糯米麻糬皮現包現做．直接爆餡 4comments Addyours 花椰菜那樣就是一盤小菜量嗎? 之前新開幕買一送一，只路過沒去吃 看完Alma感想，感覺還好沒損失很多 只是照片看起來超好吃(尤其那個酸辣湯)耶>< 登入以進行回覆 DearWinnie 那花椰菜剛好是一小盤的量，有點少，可能反應菜價吧!（我想的） 雖然吃起來我覺得一般，但龜山沒有什麼店家有現做刀削麺， 有機會可以去試試看，可是不知Winnie喜歡刀削口感嗎? 登入以進行回覆 那樣是一盤小菜我點不下去錢包會痛 刀削麵很少吃因為跟一般的麵比起來偏貴 Q一點、跟一般家常麵不同有帶勁的麵我都頗喜歡的 登入以進行回覆 小菜真的滿小盤~哈哈!!我也是喜歡口感比較Q的麵感^^ 登入以進行回覆 發佈留言取消回覆很抱歉，必須登入網站才能發佈留言。

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