戒糖，連水果都不要吃嗎？ - 天下雜誌

此外，水果中的糖份並不會比含糖垃圾食物更健康。

它含有兩種形式的糖份：. 葡萄糖：身體比較偏好的能量來源，會直接進入血液。

果糖：送至 ... 回首頁 English 免費訂閱電子報 參與預測2022年關鍵趨勢 搜尋 頻道分類 財經 理財五角課 貿易戰 財經焦點 財經週報 投資理財 產業 製造 服務 金融 科技 國際 國際週報 兩岸四地 東南亞 亞洲 歐洲 美洲 非洲 紐澳 管理 管理 行銷 創新創業 人才 職場競爭力 環境 永續發展 氣候變遷 環境 能源 教育 教育趨勢 創新教育 親子教養 人物 大師觀點 CEO觀點 人物特寫 政治社會 政治 政策 社會現場 調查排行 2000大調查 兩岸三地1000大 快速成長企業100強 CSR天下企業公民 標竿企業 金牌服務業調查 縣市調查 2000大調查資料庫 健康關係 健康醫療 兩性關係 心靈成長 時尚品味 時尚精品 旅行 設計 藝文 影視 運動生活 運動 生活 重磅外媒 經濟學人 BBCNews中文 日經中文 德國之聲 路透社 專欄作者 多媒體 數位專輯 互動專題 深度專題 品牌專區 數據圖表 資料新聞 數字說話 圖表動畫 調查報導 聽天下 重磅封面 財經週報 國際聚焦 天下好讀 記者開講 好主管的12樣禮物 創新突圍軍師 四端看天下 大數據，熱品牌 天下書房 天下影音 雜誌 策展 企業突圍 傳承接班 數位轉型 創新突圍 經營管理 Off學 風格 文化 旅行 美食 特色頻道 未來城市@天下 [email protected]天下 獨立評論@天下 創新學院 天下學習 我讀網 換日線 天下影音 微笑台灣 粉絲專頁 官方instagram 官方Line 本日必看 不能再靠肝和奴性救台灣　台積：一年半後，設備工程師不用輪大夜 健康關係 健康醫療 戒糖，連水果都不要吃嗎？ 從「一天一顆蘋果，醫生遠離我」到一天五份蔬果，我們常常聽到吃水果對身體有益。

只是甜份高的水果，跟戒糖會不會有所衝突呢？ 43435瀏覽數 圖片來源：shutterstock 分享 其他 編譯 黃維德 天下Webonly 2019-02-20 2019-07-02 43435瀏覽數 「多吃水果有益健康」這個長期以來的看法，近期受到挑戰，因為水果含有高量糖份，而吃太多糖份會影響健康。

怎麼樣才算是吃太多水果？ 水果富含營養素，給予我們糖份做為身體的能量來源，以及重要的維生素和礦物質。

以水果中所含的維生素和礦物質而言，我們的身體無法儲存大部分這類營養素至隔天。

因此，吃下超出需求的水果，並沒有營養上的利益，也不會造成重大傷害，因為多餘營養素會隨尿液排出。

不過，身體會留住水果中的糖份。

攝取超出需求的糖份，可能會使體重過重，進而導致嚴重的健康問題。

水果含有的糖份超出你的想像。

一般容量的全糖軟性飲料，通常含有7-8茶匙糖份。

一顆大蘋果，可能含有3-4茶匙糖份，因此，2顆蘋果就可能含有等同於一罐軟性飲料的糖份。

此外，水果中的糖份並不會比含糖垃圾食物更健康。

它含有兩種形式的糖份： 葡萄糖：身體比較偏好的能量來源，會直接進入血液。

果糖：送至肝臟，如果不必當成能量來源，就會變為脂肪。

它們與垃圾食物中的糖份在化學上並無二致，攝取過量，亦有可能造成同樣的健康問題。

該怎麼取得水果的全部健康利益，又不會攝取過多糖份？ 廣告 選擇哪些水果確實很重要。

以同等重量來看，香蕉、櫻桃、石榴、芒果、葡萄和無花果，含有的糖份高於西瓜、樹莓、奇異果和新鮮蔓越莓。

水果愈是成熟，含有的糖份就愈多，所以不要放太久才吃。

大部分的水果應該整顆食用，而且每天不要喝超過一杯果汁或果昔，因為消化整顆水果釋放糖份的速度較慢，有助避免身體一口氣吸收大量糖份。

多吃蔬菜。

蔬菜含有與水果同樣的維生素與礦物質，但糖份少得多。

資料來源：BBC、healthline 【延伸閱讀】 你該戒糖的9個徵兆 戒糖1個月會怎麼樣？ 重度「壞糖」成癮者　戒糖瘦30公斤 相關熱門主題 訂閱天下每日報（每週一至週五發送） 天下編輯精選國內外新聞，每天早晨發送，也可以聆聽語音朗讀 訂閱天下每日報 編輯精選新聞，早晨寄送 訂閱 感謝您的訂閱！ 請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱 #水果 #戒糖 #果糖 你可能有興趣 廣告 廣編企劃丨華人首席威士忌收藏家專訪Ｎ+1收藏心法創造超乎期待的價值 最新訊息 領取首訂優惠3個月$399(原價$699) 訂閱天下雜誌電子報 天下雜誌當期內容的精華與延伸，每周三發送最具時效性的深度內容 立即訂閱 您已成功收藏此文章 您已成功取消收藏此文章 請先登入或註冊登入會員後，即可收藏文章 註冊 登入 請先登入天下雜誌會員 文章PDF檔案下載為全閱讀專屬功能，若您還不是天下全閱讀訂戶，請先訂閱。

您還不是天下全閱讀訂戶 文章PDF檔案下載為全閱讀專屬功能，若您還不是天下全閱讀訂戶，請先訂閱。

電子報訂閱服務 電子報為會員獨享服務，您將在登入註冊後完成訂閱 這篇文章在出現在 戒糖，連水果都不要吃嗎？ 分享到臉書 此網頁已閒置超過5分鐘，請點擊透明黑底或Ｘ鈕繼續閱讀