台中北區，虎藏燒肉丼食所－台中一中形象店 - 微笑Joe幸運

虎藏燒肉丼食所-台中一中形象店位於一中商圈外圍，三民路與太平路 ... 餐點以PRIME與CHOICE等級的牛排丼為主打，不吃牛的朋友也有雞豬魚等丼飯可 ... 微笑Joe幸運 虎藏燒肉丼食所-台中一中形象店位於一中商圈外圍，三民路與太平路交口，SUBWAY的旁邊，餐點以PRIME與CHOICE等級的牛排丼為主打，不吃牛的朋友也有雞豬魚等丼飯可選擇，店內的飲料與味噌湯無限量供應，也能免費加飯。

店內環境明亮，一旁也有等候區。

一樓的座位區多為2人或4人座，最後頭則有個8人座。

2樓則是以4人座為主，牆面上則掛了不少食物本人的照片。

桌次的間隔尚可。

而虎藏燒肉丼食所的2樓有處像鳥居般的造景，對於愛拍照的朋友可別錯過。

虎藏燒肉丼食所的菜單如下:有丼食、揚物、單品、燒物與酒水。

雖說有提供單點的酒水選項，可店裡也有免費的飲品與味噌湯可供食用，端看我們想怎麼選擇，餐具則是放置在抽屜之中，請自取。

味噌湯裡的料有海帶與豆腐，濃度尚可，但以無限供應這點來說，CP值頗高，一旁還有蔥花與其它調味料等，都可自行添加。

今天點的是經典牛五花丼138元+69元(肉增量100%)、帶骨牛小排爆肉山丼588元與酥炸杏鮑菇60元，試營運期間打卡的話還有打9折。

杏鮑菇一上來時個人還覺得看起來略為單薄，不過入口時薄薄的胡椒香氣挺迷人，杏鮑菇本人吃起來頗多汁，算蠻意外的小驚喜。

味噌湯的湯鍋旁有放置1碗蔥花隨我們加，熱熱的湯沖進碗中後，那蔥花的香氣也直接的融入在湯裡，湯鍋裡的料還可以，吃得到不少完整的豆腐。

帶骨牛小排爆肉山丼，有附泡菜、木耳、牛蒡與高麗菜絲等配菜。

從側邊看起來這帶骨牛小排爆肉山丼，一整個疊好疊滿，突然間也不知該從何下手才對(笑)。

帶骨牛小排本身油脂滿滿，吃得到肉香與鮮味，邊角部份帶有筋增加咀嚼感，炙燒過後的油脂呈現焦香，有點豬油渣的感覺，也因為有帶筋感，所以會咬比較久，然後吃久加上現場冷氣還蠻夠的，餐點很容易冷了，這時真感覺吃到嘴會酸(大笑)。

帶骨牛小排的底下則是有洋蔥可以搭著吃，最底層還有獨家醬汁，微甘不鹹，醬汁與洋蔥不夠的朋友，也能跟店家索取，而食量大一點的朋友，也能跟店家再索取白飯(店家是說會每次給予小碗白飯的量，以免吃不完浪費)。

帶骨牛小排的配菜，泡菜酸辣帶著蒜味，味道較為濃郁，牛蒡則是外食常見的口感，木耳是裡頭最清淡的配菜，建議可以先搭著吃。

經典牛五花丼，肉增量100%。

牛五花的肉片也排得很密集，香氣十足。

上頭刷的燒肉醬帶著鹹甜味，隨著燒肉的油脂巴附在白飯上，最底部則是還有店家的獨門醬汁。

個人會覺得這經典牛五花丼有點可惜，雖然加肉吃得很是過癮，但配菜只有洋蔥還是少了點，下次再來我可能會加點個水波蛋在上頭，感覺上搭著飯一起品嚐應該會更棒。

店家資訊:虎藏燒肉丼食所－台中一中形象店​ 地址:台中市北區三民路三段117之5號​ 電話:04-22290678​ 營業時間:11:00–21:00​ *身高110cm以上，每人低消60元(可抵消費) 相關文章台北伴手禮，鼎薌小館不止賣台菜，還有顆顆飽滿進口腰果，新鮮吃法的夏威夷豆~逢年過節必備禮品。

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