百合科（學名：Liliaceae）植物是被子植物的一種，屬單子葉

百合科（學名：Liliaceae）植物是被子植物的一種，屬單子葉植物類。

百合科植物通常為具根狀莖、球莖或鱗莖的多年生草本，花裂片常為6，雄蕊6，多為蟲媒花。

百合科植物 ... 百合科百合科（學名：Liliaceae）植物是被子植物的一種，屬單子葉植物類。

百合科植物通常為具根狀莖、球莖或鱗莖的多年生草本，花裂片常為6，雄蕊6，多為蟲媒花。

百合科植物在全世界都分布得比較廣泛，特別是溫帶和亞熱帶地區。

百合科約有230屬3500種，中國約有60屬560種。

常見的品種有百合、鬱金香、黃精、貝母、蔥、蒜、洋蔥、黃花菜等。

基本信息中文學名：百合科界：植物界門：被子植物門(Angiospermae)綱：單子葉植物綱(Monocotyledoneae)亞綱：百合亞綱(Liliidae)目：百合目(Liliales)科：百合科（學名Liliaceae）亞科：包括13個亞科屬：約有230屬，中國約有60屬。

種：約有3500種，中國約有560種。

基本簡介百合科百合科（學名Liliaceae）植物是被子植物的一種，屬單子葉植物類。

百合科植物通常為具根狀莖、球莖或鱗莖的多年生草本，花裂片常為6，雄蕊6，多為蟲媒花。

百合科植物在全世界都分布得比較廣泛，特別是溫帶和亞熱帶地區。

百合科約有230屬3500種，中國約有60屬560種。

常見的品種有百合花、洋蔥、蘆薈、韭菜、黃花菜、鬱金香等。

形態特徵大多數為草本，具根狀莖、鱗莖、球莖。

莖直立或攀援狀。

貝母單葉互生，少數對生或輪生，或常基生，有時退化成鱗片狀。

花序總狀、穗狀、圓錐或傘形花序，少數為聚傘花序；花兩性，輻射對稱，多為蟲媒花，常3基數；花被花瓣狀，裂片常6，排成2輪；雄蕊常6，花絲分離或聯合；花粉粒2核，稀3核，多具單溝，稀為2溝、4孔、螺鏇萌發孔，左右對稱，極面觀為橢圓形，表面具細至粗網狀雕紋。

此外，有的花粉為球形，無萌發孔，具瘤狀突起或小刺。

子房上位，少有半下位，通常3室而為中軸胎座，稀1室而為側膜胎座，每室有少至多數胚珠。

蒴果或漿果。

染色體：X＝3-27。

產地分布產於中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙、河北等地，朝鮮、蒙古、日本、前蘇聯也有分布。

生長習性性喜陽光，及耐嚴寒。

園林用途可作花壇、花境花卉，也可植於林緣或岩石石園，成作切花。

繁殖培育以分栽鱗莖為主，子球2年～3年開花。

將大鱗莖深栽及摘除花蕾，可促使多形成子球。

將帶葉莖節切成小段，埋於濕沙中，將中面露出，1個月後自葉腋處可長出子球。

也可采球芽繁殖、秋季選肥大健壯的鱗片扦插繁殖，或播種繁殖、組織培養繁殖等均可。

藥用價值著名藥材有黃精(Polygonatum sibiricum)、玉竹(Polygonatum odoratum)、知母(Anemarrhena asphodeloides)、麥冬(Ophiopogon japonicus)、川貝母(Fritillaria cirrhosa),蘆薈、天冬、貝母。

蔬菜如蔥、蒜、韭、黃花、百合。

觀賞有玉簪(Hosta plantaginea)、鬱金香(Tulipagesneriana)、萬年青(Rohdea japonica)、萱草(Hemerocallis fulva)等。

分類進化百合科是大而龐雜的科。

按傳統的分類系統，在單子葉植物中，凡具花冠狀花被、上位子房百合科花的結構和6枚雄蕊者，均歸入百合科中。

但許多學者持不同的看法，如J.哈欽森（1934）主張從百合科中分出櫻井草科(Petrosaviaceae)、延齡草科(Trilliaceae)、菝葜科(Smilacaceae)、假葉樹科(Ruscaceae)和Philesiaceae等。

此外，他還把蔥族（Allieae）與百子蓮族(Apa-gantheae)移至石蒜科中。

塔赫塔江(1980)將百合科細分成16個科，而H.T.達爾格倫和H.T.克利福德(1982)則分成25個科。

後兩位學者的百合科概念，縮小到只剩下14個屬。

　除百合科本身的分類問題有較大的爭論外，它與雙子葉植物的關係也引起人們很大的興趣，例如田村道夫（1974）認為百合科系由雙子葉植物毛茛科衍生而來的，此說得到一些中國學者的支持。

廣義的百合科包括13個亞科。

墨花亞科　根狀莖，罕有鱗莖；具莖生葉，極小腐生無葉；花通常排成頂生或腋生的花序，極罕單生；花葯一般外向；果實為蒴果。

包括6族；中國產5族，常見的屬有岩菖蒲屬(Tofieldia)、櫻井草屬(Petrosavia)、藜蘆屬(Veratrum)以及油點草屬(Tricyrtis)等。

　何瑞爾亞科(Herrerioideae)根狀莖塊莖狀；莖直立或纏繞；葉成簇，基生或側生；花排成總狀花序或圓錐花序；花被片離生；心皮與花柱均合生；蒴果3深裂，室背開裂。

包括3屬，中國不產。

　阿福花亞科(Asphodeloideae)　根狀莖，有時呈塊狀並具肉質根，很少為塊莖或鱗莖，葉通常近於基生，成簇；花序頂生；花葯外向，有時頂端開裂；蒴果室背開裂或罕有室間開裂，極少漿果狀。

包括7族；中國產4族，常見的屬有山菅屬(Dianella)、獨尾草屬（Eremurus）、吊蘭屬(Chlorophytum)、萱草屬(Hemerocallis)等。

　吳木比亞科(Wurmbaeoideae)塊莖球莖或匍匐莖；葉大多為莖生，極少頂端卷鬚狀；花通常排成穗狀花序或總狀花序，極少單生於葉腋；花被片離生或基部合生；花葯外向或內向;蒴果多為室間開裂，較少室背開裂。

包括6族,比較著名的有秋水仙(Colchicumautumnale)；中國產2族，只有2種，即山慈姑(Iphieniaindica)與嘉蘭(Gloriosasuperba)。

　百合亞科(Lilioideae)鱗莖。

莖直立具1枚至多枚葉；花排成頂生的總狀花序或近傘形花序，或單朵頂生，不具總苞；花被片離生；花葯內向；胚珠多數；蒴果室背開裂,罕有室間開裂。

包括4族；中國產3族,常見的屬有曲枝天冬鬱金香屬、頂冰花屬(Gaea)、百合屬、貝母屬、豹子花屬(Nomocharis)等。

　六出花亞科(Alstroemerioideae)　根狀莖，有時有塊根；莖直立或攀援，有葉；花排成頂生聚傘花序，有時為不規則的總狀花序，較少單生；花被片僅基部合生並連合於子房；花葯假基著；子房假下位，3～1室；蒴果通常室背開裂。

包括4屬，中國不產。

　綿棗兒亞科(Scilloideae)鱗莖；葉通常基生，少有在總狀花序頂端具葉簇；花排成頂生的穗狀花序、總狀花序或傘狀的頭狀花序；花被片離生或不同程度的合生；花葯內向；蒴果室背開裂，包括3族；中國產2族，共2種，即綿棗兒(Scillascilloides)和穗花韭(Milulaspicata)。

　蔥亞科(Allioideae)　鱗莖，具或不具根狀莖；葉基生；花排成傘形花序，外有2至多枚總苞片，花被片離生或多少合生；蒴果室背開裂。

包括3族；中國產1族1屬，即蔥屬。

　天門冬亞科(Asparagoideae)　根狀莖長或短；莖直立或攀援；葉莖生或退化成鱗片狀；花排成總狀花序、穗狀花序、傘形花序或圓錐花序，頂生或腋生，較少單朵頂生；花被片離生或合生成筒；漿果。

包括5族；中國產4族，常見的屬有鈴蘭屬（Convallaria）、開口箭屬(Tupistra)、黃精屬、重樓屬(Paris)、天門冬屬等。

　沿階草亞科(Ophiopogonoideae)　根狀莖粗短，有時有匍匐莖；葉狹長或披針形，基生或成簇生於伏地的莖上；花排成頂生的總狀花序;花被片離生或合生成管，花絲有時合生成環狀；花葯半內向；子房有時半下位；果皮早期破裂露出1～3個種子，種子具肉質種皮而呈漿果狀。

包括2族共3屬，即沿階草屬、山麥冬屬(Liriope)和球子草屬(Peliosanthes)，中國均產。

　粉條兒菜亞科(Aletroideae)　根狀莖短；葉基生，線形至披針形；花排成頂生總狀花序；花被片合生成管狀，下部與子房連合；花葯半內向；子房半下位；蒴果室背開裂。

包括2屬，中國產1屬，即粉條兒菜屬(Aletris)。

　蘆梓亞科(Luzuriagoideae)　灌木、半灌木或攀援木本；莖常分枝；花排成聚傘花序,頂生或腋生,極罕退化成1～3朵；花被片離生，罕有稍合生；雄蕊離生或基部合生成環狀；子房上位或下位；漿果。

包括8屬,中國不產。

　菝葜亞科(Smilacoideae)　灌木或罕有草本，攀援或直立;葉3～5脈,間有網狀脈；花排成傘形花序、穗狀花序、總狀花序或圓錐花序，通常雌雄異株，罕有兩性花；花被片離生或合生成管；花葯內向，藥室匯合成一室；漿果。

有菝葜屬與肖菝葜屬(Heterosmilax)，中國均產。

代表植物1．百合屬（Lilium）多年生草本。

莖直立，具莖生葉，鱗莖的鱗片肉質，無鱗被。

花單生或排列成總狀花序，鬱金香大而美麗；花被漏斗狀；花葯丁字形生著；柱頭頭狀。

100餘種，主產北溫帶，我國約有60多種。

常見的有百合（L．browniivar．viridulumBaker）。

鱗莖直徑約5厘米。

葉倒披針形至倒卵形，3—5脈，葉腋無珠芽。

花被片乳白色，微黃，外面常帶淡紫色。

分布於東南、西南、河南、河北、陝西和甘肅。

常栽培，供觀賞。

鱗莖供食用，並能潤肺止咳、清熱、安神和利尿。

卷丹（L．lancifoliumThunb．），與百合的區別在於葉腋常有珠芽；花橘紅色，有紫黑色斑點。

幾乎分布全國。

用途同百合。

山丹（L．pumilumDC．），葉條形，有1條明顯的脈。

花鮮紅或紫紅色，無斑點或有少數斑點。

產我國東北、華北及西北等地區。

鱗莖含澱粉可食。

渥丹（L.concolorSalisb.）常栽培供觀賞。

鱗莖亦供食用或釀酒。

2．貝母屬（Fritillaria）具鱗莖，鱗片少數，肉質。

葉對生，輪生或散生。

花鐘狀下垂，常單生或數朵排成總狀花序；花被片基部有腺穴，不反轉；花葯基生或近基生，蒴果。

約100種，分布於北溫帶。

我國有6種，除華南地區外均有分布。

川貝母（F.cirrhosaDon），鱗莖粗1—1.5厘米，由3—4枚肥厚鱗片組成。

莖常中部以上具葉。

花單生莖頂，綠黃色至黃色，具脈紋和紫色方格斑紋；花被片長3—4.5厘米。

分布於四川、雲南、西藏等省區。

鱗莖入藥，能清熱潤肺，止咳化痰。

浙貝母（F.thunbergiiMiq.），鱗莖粗1.5一4厘米，由2—3枚肥厚的鱗片組成。

莖基部以上具葉。

花單生於莖頂或上部葉腋，一般有花3—9朵，淡黃綠色，外面有綠色脈紋，內面有紫色斑紋，相互交織成網狀；花被片長2—3．5厘米。

分布於浙江、江蘇。

用途同川貝母。

平貝母（F.ussuriensisMaxim.），花外面褐紫色，內面紫色，具黃色方格斑紋。

分布於東北。

鱗莖亦供藥用。

3．蔥屬（Allium）多年生草本，有刺激性的蔥蒜味。

鱗莖有鱗被。

葉基生。

傘形花序頂生，初時為膜質的鬱金香總苞所包；花被分離或基部合生。

蒴果。

約500種，分布於北溫帶。

我國有120種，分布全國。

除野生種類外，有多種為廣泛栽培的著名蔬菜。

洋蔥（A.cepaL．），鱗莖大而呈扁球形。

內輪花絲有齒。

原產亞洲西部。

蔥（A.fistulosumL.）。

鱗莖呈棒狀，僅比地上部分略粗。

內輪花絲無齒，原產亞洲，現各地栽培供食用。

鱗莖及種子可入藥，前者能解表散寒，消腫止痛，後者補腎明目。

蒜（A.sativumL.），鱗莖由數個或單個肉質、瓣狀的小鱗莖（通稱蒜瓣）組成，外被共同的膜質鱗被。

基生葉帶狀，扁平，寬一般在2．5厘米以內，背有隆脊。

原產亞洲西部或歐洲，現我國各地普遍栽培。

鱗莖含揮發性的大蒜辣素，有健胃、止痢、止咳、殺菌、驅蟲等作用。

韭（A.tuberosumRottl.exSpreng.），植株有根莖。

鱗莖狹圓錐形，鱗被纖維狀。

基生葉線形，扁平，寬3—7毫米。

種子供藥用。

4．天門冬屬（Asparagus）莖直立或蔓生，有根狀莖或塊根。

葉退化成乾膜質，鱗片狀，最後的枝呈針形葉狀，綠色，代葉行光合作用。

常見的如天門冬[A.cochinchinensis（Lour．）Merr．]，肉質塊根紡錘狀或長橢圓形。

莖蔓生。

分布於我國各地。

塊根入藥。

石刁柏（A.officinalisL．），直立草本。

莖稍柔軟，上部在後期常下垂。

多栽培。

嫩莖作蔬菜，俗稱蘆筍。

5．黃精屬（Polygonatum）根莖長而粗壯，肉質，有節，匍匐狀。

莖不分枝。

葉互生、對生或輪生。

花單生或成傘形花序著生葉腋；花被片合生成管狀鐘形；雄蕊著生於花被管內，通常不外露。

漿果。

約60餘種，分布於北溫帶和北亞熱帶。

我國約31種，廣布全國，以西南地區最盛。

黃精（P.sibiricumRedouté），根狀莖結節狀膨大。

莖直立，稍屈曲。

葉每輪2—7片，葉片頂端拳卷或彎曲成鉤。

花柱比子房長。

產我國東北、華北、華東等地區。

根狀莖能補脾潤肺，養陰生津，為滋養強壯藥。

多花黃精（囊絲黃精）（P.cyrtonemaHua），葉互生。

花序有花2—7朵，或花單生；花絲上端稍膨大至成囊狀突起。

產河南以南及長江流域各省，根狀莖作黃精入藥。

6．菝葜屬（Smilax）攀援灌木。

根狀莖塊狀。

葉互生，具3—7大脈，間有網狀小脈，葉柄兩側常有卷鬚（通常視為變態的托葉），花單性異株，常成腋生傘形花序。

漿果。

約300種，產溫帶、亞熱帶、熱帶。

我國約有60種。

菝葜（S．chinaL．）。

根狀莖橫走，成竹鞭狀。

莖有硬刺。

葉近圓形或寬橢圓形。

漿果熟時紅色，根狀莖富含澱粉和鞣質，可釀酒和提制栲膠，亦供藥用。

經濟植物百合科的經濟植物常見的還有：藜蘆（Vera-trumnigrumL.）：多年生草木，鱗莖不明顯膨大。

植株基部殘存撕裂成洋蔥纖維狀的葉鞘。

圓錐花序被毛；花被片宿存；花葯腎形；花柱3，宿存。

蒴果3瓣開裂。

分布於我國東北、華北及西北等地。

根供藥用，有祛痰、催吐作用，但有毒，用時慎重。

知母（Anemarrhenaasphodeloi-desBunge）：根狀莖橫生，粗壯。

葉基生，條形。

花葶細長，總狀花序；花小，淡紫紅色，花被片6，雄蕊3。

蒴果具6縱棱。

產東北、華北、陝西、甘肅。

根狀莖為著名中藥。

土麥冬[LiriopespicataThunb.）Lour.] ：紡錘狀肉質塊根小而少。

葉線形。

總狀花序，花較多，較小，不下垂；花葯鈍頭；子房上位。

種子黑色。

分布全國各地。

塊根常作麥冬用。

麥冬[Ophiopogonjaponicus（L．f．）Ker．-Gawl．] ：鬚根頂端或中部膨大成紡錘狀塊根。

花小，稍下垂；花葯銳頭；子房半下位。

種子藍黑色。

分布於華東、中南、西南等地。

塊根供藥用，能滋陰生津，潤肺止咳。

鬱金香（TulipagesnerianaL．）、風信子（HyacinthusorientalisL．）、萬年青[Rohdeajaponica（Thunb.）Roth．]、百子蓮（Agapanthusafricanus（L．）Hoffmgg.]、玉簪[Hostaplantaginea（Lam．）Aschers．]，均為習見的觀賞植物。

百合亞綱百合亞綱草本，稀木本。

單葉互生，常全緣，線形或寬大。

花常兩性，花序非肉穗花序狀，花被常3數2輪，全為花冠狀；雄蕊常1、3和6；雌蕊常3心皮結合，中軸胎座或側膜胎座；具蜜腺；常無胚乳。

百合目田蔥科；雨久花科；血皮草科；藍星科；百合科；鳶尾科；翡若翠科；蘆薈科；龍舌蘭科；刺葉樹科；匍莖草科；蒟蒻薯科；百部科；菝葜科；薯蕷科蘭目地蜂草科；水玉簪科；腐草科；蘭科單子葉植物綱單子葉植物種子的胚：具1片頂生子葉；莖內的纖維管束：為星散排列，無形成層和次生組織，只有初生組織。

葉脈：為平行脈或弧形脈；花：基數常為3；根：主根不發達，常為鬚根系。

重要科               代表植物澤瀉科   澤瀉  慈姑 矮慈姑 莎草科香附子 荸薺異型莎草牛毛氈蒲草(席草) 水莎草扁稈藨草風車草（傘草、旱傘草）禾本科（根據莖是否木質化而分為竹亞科和禾亞科）（竹亞科）：毛竹鳳凰竹 大佛肚竹紫竹闊葉箬竹金鑲玉竹 （禾亞科）：稞麥(青稞)  三叉大麥   野大麥 小麥 水稻  粳稻 秈稻  糯稻   雜交稻  粟 狗尾草    大狗尾草  甘蔗竹蔗  斑茅  高粱  蘇丹草  假高粱  玉米(玉蜀黍)  黍稷  狼尾草 燕麥  野燕麥  毒麥 黑麥草  多花黑麥草   蕎麥 牛筋草(蟋蟀草)  菰(茭白)  薏苡  白茅   蘆葦   看麥娘  稗  狗牙根 小黑麥百合科蔥洋蔥蒜韭菜 金針菜(黃花菜) 萱草百合 山丹卷丹石刁柏(蘆筍)黃精玉竹 絲蘭土麥冬玉簪鬱金香棕櫚科棕櫚蒲葵 椰子 油棕  魚尾葵 檳榔 王棕 省藤 假檳榔天南星科   芋   菖蒲  半夏 虎掌南星 異葉天南星 大漂（水葫蘆）魔芋 馬蹄蓮龜背竹廣東萬年青  麒麟尾 紅鶴芋 紅掌（紅燭）白蝶合果芋鴨跖草科火柴頭 鴨趾草 吊竹梅姜科姜 蘘荷 砂仁 鬱金 艷山姜薯蕷科黃獨  山藥蘭科白芨 石斛 劍蘭 墨蘭  春蘭 天麻 蝴蝶蘭大花惠蘭相關詞條 黑百合[百合科植物] 黑百合（學名：(L.)KerGawl.），百合科貝母屬植物。

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