烤鴨控約吃！台北王朝玉蘭軒推出「烤鴨盛宴」一鴨六吃極致吃法

烤鴨控真的很期待！「烤鴨」料理一直是許多中餐廳的鎮店料理，不論是傳統一鴨三吃、還是創新口味跳跳糖烤鴨，都有許多烤鴨支持著。

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2022-02-15 新聞訊息由編輯李維唐/即時報導 圖片：台北王朝丨 人氣：6,364 烤鴨控真的很期待！「烤鴨」料理一直是許多中餐廳的鎮店料理，不論是傳統一鴨三吃、還是創新口味跳跳糖烤鴨，都有許多烤鴨支持著。

台北王朝大酒店玉蘭軒主廚為了讓烤鴨用更高的CP值，品嚐到最美味的烤鴨料理，選用重達約五斤半的櫻桃鴨推出一鴨六吃極致吃法，搶攻台北烤鴨控必吃清單。

玉蘭軒主廚表示，「玉蘭軒」的烤鴨是選用重達約五斤半的櫻桃鴨，以秘方醃製24小時入味後，精湛的廚藝烤出外皮油亮香脆、肉質軟嫩多汁的烤鴨，依最能品賞烤鴨滋味的吃法，分別推出六道料理。

其中包含了有「主廚片鴨、酸菜鴨架湯、鴨油炒食蔬、生菜翠鴨鬆、香蔥鴨油飯、米香脆鍋巴」等。

第一道最經典的餅皮包大蔥，剛出爐的烤鴨現場為饕客片鴨，將皮脆肉嫩的烤鴨肉搭配主廚特製甜麵醬、蔥段、小黃瓜，用餅皮將最道地的美味包起來，最經典的吃法之一。

而特製的米香脆鍋巴將鮮嫩多汁的片皮鴨結合酥脆鍋巴，口感香酥爽口，讓人一口接一口停不下來；生菜翠鴨鬆鴨肉丁與多種蔬菜拌炒，創新加入穀物脆片增添豐富口感。

此外，酸菜鴨架湯將鴨骨湯搭配苗栗客家酸菜，以大火燉煨，滋味鮮美爽口；鴨油炒食蔬鴨香四溢季節時蔬；香蔥鴨油飯，將以鴨油、自製紅蔥酥、青蔥所製成的醬汁淋於鴨肉絲上，將櫻桃鴨的美味發揮的淋漓盡致，讓消費者一次享受道烤鴨的極致風味。

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 台北王朝大酒店玉蘭軒「烤鴨盛宴」推出期間：即日起至4月30日推出，六道烤鴨料理只需NT$3,000+10%，須提前一天預約 服務時段：午餐時段11:30至14:00、晚餐時段17:30至21:00，每週一公休。

預約專線：02-27197199轉玉蘭軒 優惠詳情：https://pse.is/3x5yun 我傳媒關心您： 因應新型冠狀病毒全國二級防疫警戒，請每一位國人遵守下列三點：「戴緊口罩、保持社交距離、落實防疫措施」。

新聞訊息由台北王朝大飯店提供Walker編輯李維唐整理編輯   王朝玉蘭軒 烤鴨 延伸閱讀 生日優惠搶先看！壽星過生日一定要知道的「買一送一、壽星免費」，超過23間Buffet吃到飽、美食餐廳，約壽星生日吃飯就是現在。

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