美食| 新竹竹北- Bisou Bisou Pâtisserie café * 華麗的下午茶 ...

Bisou Bisou是間專賣法式甜點的甜點店，如果有來訪過這裡，一定會駐足於甜點櫥窗好一陣子，端詳每個精緻又夢幻的甜點，難以抉擇今日要傾心於誰？ 　 那些旅行中美好的、歡樂的，都隨時間流逝逐漸淡忘，唯有照片與文字的交織才能讓美麗的回憶不朽，也是部落格取名為"Dribs&Drabs點點滴滴"的涵義。

你可以稱呼我Wei/薇，一個喜愛旅行、攝影的女子。

　 FACEBOOK INSTAGRAM MAIL ABOUTUS 新竹 2016-10-26 美食|新竹竹北–BisouBisouPâtisseriecafé*華麗的下午茶法式甜點 BisouBisou是間專賣法式甜點的甜點店，如果有來訪過這裡，一定會駐足於甜點櫥窗好一陣子，端詳每個精緻又夢幻的甜點，難以抉擇今日要傾心於誰？從BisouBisou的粉絲專頁裡看得出不論在食材挑選、製作過程、外型設計都下了很大的功夫，每一道甜點是經過許多的嘗試、調整，達到滿意後才以藝術品般的模樣出現在客人面前。

因老闆的用心與堅持，BisouBisou已擄獲不少死忠粉絲的心，每日現量甜點是殘酷的，晚來一步就吃不到囉！   竹北景點 竹北高鐵區景點 竹北早午餐精選 厚食聚落 新瓦屋客家文化保存區   BisouBisou外觀不太顯眼，人行道上還有兩顆大樹遮擋些視線，駛在嘉豐五路上滿不容易注意到它。

建築採暗色系，沒有過多華麗的裝飾，帶些神秘高雅的氣息。

  建築內部裝潢以木頭色系營造日系簡約風格，每張桌子間隔寬敞，不會有壓迫感。

  我們大約12:30到達這裡用餐，原以為中午時段應該較少人，但一進到裡面嚇到了，座位已滿了一半，原來有許多人跟我們一樣能接受中午吃甜食。

原本的如意算盤是趁中午較少人拍一下用餐環境，為了不打擾店內客人，當天就沒有拍攝餐廳內部，這些照片是隔一天開店前來拍攝的。

  BisouBisou販售的甜點每天都不太相同，老闆娘會在粉絲團公告當天販售的品項，每道甜點都是限量販售，賣完就打烊。

若想到店內用餐但又怕喜歡的甜點售完，可以在中午左右打電話請老闆娘預留甜點，外帶的也可以預留喔！   店內低消是$180/人，用餐時間為兩個小時。

BisouBisou主打甜點非一般咖啡店，因此希望客人都是喜歡甜點而來的，只點飲品是達不到低消標準，甜點的價位落在$100初-$200初不等，大多數的甜點需要搭配飲品才能到達低消標準，想前來用餐的朋友需要先了解一下，以免造成雙方的誤會。

也有許多人是直接外帶甜點與家人一起享用。

  這是甜點櫥窗與點餐的地方，冷藏櫃裡琳瑯滿目的藝術品，每個都好想嘗試看看 ♥ 在右方櫃檯上擺放著較不需冷藏的商品，像國王派與一些手工餅乾。

有注意到天花版掛著幾朵可愛的雲嗎？美麗的背影是老闆娘，開店前正在忙著做最後的準備。

  將這桌命名為“華麗的下午茶約會”♥♥♥♥♥美的捨不得破壞它呀！   我們一共點了四個甜點和兩杯飲品，這份量當做午餐也夠填飽肚子了。

四款甜點由酸到甜的程度依序介紹，建議吃甜點時要依照這個順序，不然味蕾會被前方的甜食寵壞，最後吃酸的會變得更酸。

  《 柚香$160》 採用百香果與葡萄柚製成，有著酸溜溜、清爽的口感，喜歡酸味甜點的朋友一定不能錯過這道。

除了有一大片葡萄柚果肉外，清爽的黃色奶油餡料也是混著葡萄柚製成，橘色果凍是百香果，是酸味的主要來源，最上面點綴了三個可愛的白色蛋白霜球，配上酥脆的塔皮，每一處都搭配的好完美！   一般常見的酸味甜點為檸檬塔，而柚香(葡萄柚X百香果) 比檸檬塔還酸，也更有豐富的口感，是目前BisouBisou最酸的甜點。

它意外地讓我非常喜愛，甚至還外帶了一個回家孝敬父母，可見我有多愛它！推薦給也喜歡酸味甜點的朋友。

  《藍莓栗子起士塔$170 》 像華麗的藝術品，太美了！滿滿的藍莓舖滿上方，底下墊了一層藍莓果醬，讓味道更突出，介於塔皮與藍莓中間的地方用了很特別的栗子餡料，口感柔軟綿密，配上酥脆塔皮與新鮮藍莓讓整體很有層次感！藍莓多汁沒有酸味，栗子餡料有些微的甜味，整體來說是款不太甜的甜點。

  認真數了一下，上面的藍莓一共有20顆，好奢華！這款我也很喜歡，不喜歡吃太甜的朋友很適合點這款。

  《覆盆子巧克力塔$185 》 這配色實在太誘人了，拍照起來非常上相讓人捨不得吃！老闆娘說這是目前店裡唯一的巧克力口味甜點，塔皮部分與其它甜點不同，摻雜巧克力在裡頭，吃起來鬆脆比較像餅乾，淺褐色奶油是巧克力與牛奶加熱均勻混合後才製成奶油，製作上較為費工，塔皮上覆蓋一層覆盆子果醬與鮮紅欲滴的覆盆子，不僅美觀更是美味！   這款較“藍莓栗子起士塔”甜一些，但也不會太甜，列在微甜系列裡。

老公很喜歡吃巧克力的食物，這款甜點他給予極高的評價！   《香草聖人泡芙$200 》 香草聖人泡芙，是法國傳統甜點之一，它相較於其它甜點高出許多，製作繁複，價格也相對較高。

三顆大泡芙裡面有滿滿的香草卡士達醬，此醬料是BisouBisou自己熬煮，非採用市面上販售的成品，泡芙上沾裹焦糖與葡萄糖混合的糖漿，更增加甜味。

像緞帶般的奶油量多綿密，最上頭點綴了芝麻糖碎片，可搭配食用增加口感。

  這款甜點主要甜味來自於泡芙上的糖漿，說真的滿甜的，所以將它列為甜甜系列。

除了糖漿，其他部分算微甜，卡士達醬與奶油佔滿大一部分，但不會讓人甜膩，我是滿喜歡它的內餡部分。

  《莓果雪泥冰沙$150》 裡頭摻雜了許多種子混在冰沙裡頭，吃起來砂砂的滿有趣，味道偏酸，滿適合搭配甜品。

  《西班牙茶–果果博士$140》 BisouBisou的飲品裡有許多西班牙花草茶系列，大家如果有興趣的話可以先到櫃台聞聞每一款茶包的香味，茶包來自於西班牙小王子行星茶店 LaPetitePlanèthé。

果果博士這款西班牙茶味道不會重，帶著淡淡的香氣，滿特別的，比起冰沙我覺得茶類更適合搭配甜點，   BisouBisou 價位在中等價位，但以甜點的品質和味道來說，算對得起它的價格。

在竹北難得有這麼棒的法式甜點專賣店，真的很開心，以後可以常來光顧，還有要送禮第一個想到的絕對是 BisouBisou！   《本篇文章為BisouBisou邀請試吃，文字為實際體驗心得》   BisouBisouPâtisseriecafé 地址: 新竹縣竹北市嘉豐五路二段18號 電話:03–6670682 營業時間: 11:30–20:00甜點賣完就打烊 星期一公休，其他公休日請看粉絲專頁 粉絲專頁: Link 飲品菜單:Link 其他:只收現金 推薦閱讀 新竹竹北高鐵景點,藝文空間,文青小店,IG熱門打卡景點特輯,一日遊行程安排 新竹竹北早午餐精選11間,竹北高鐵喜來登區,美味又有氣氛的早午餐特輯 新竹竹北高鐵景點「厚食聚落」小農市集與森林戶外咖啡廳,在綠色的世界裡享受午後時光 更多新竹遊記 0 追蹤我 　 那些旅行中美好的、歡樂的，都隨時間流逝逐漸淡忘，唯有照片與文字的交織才能讓美麗的回憶不朽，也是部落格取名為"Dribs&Drabs點點滴滴"的涵義。

你可以稱呼我Wei/薇，一個喜愛旅行、攝影的女子。

FACEBOOK INSTAGRAM MAIL ABOUTUS PreviousPost NextPost TAIWAN台灣 台灣 旅宿 小鎮 特輯 山林 季節 北部 基隆 台北 新北 桃園 新竹 中部 苗栗 台中 彰化 雲林 南投 南部 嘉義 台南 高雄 屏東 東部 宜蘭 花蓮 台東 離島 澎湖 馬祖 台北 新北 基隆 桃園 新竹 苗栗 台中 彰化 雲林 南投 嘉義 台南 高雄 屏東 宜蘭 花蓮 台東 台灣這塊寶地，擁有瑰麗的山林景色及豐富的歷史文化，更有隱藏在山野或田間的獨特小店，走訪每一個鄉鎮，用我的視野與你分享它的美。

JAPAN日本 北海道　景點,住宿,行程 東　北　景點,住宿,行程 河口湖　景點,住宿,行程 京　阪　景點,住宿 九　州　景點,住宿 北海道HOKKAIDO 東北TOHOKU 河口湖MT.FUJI 京都KYOTO 九州KYUSHU WORLD世界 　 大洋洲　紐西蘭 亞　洲　韓國,香港,新加坡,菲律賓 歐　洲　荷蘭,西班牙 美　洲　美國 紐西蘭NZ 韓國KOREA 香港HK 菲律賓PH 新加坡SG 荷蘭NL 西班牙SPAIN 美國US DRIBS&DRABS點點滴滴 DESIGN設計 WordPress版型設計 痞客邦Pixnet版型設計 OTHERS其他 攝影技巧/器材 生活美學 ABOUT這裡 Facebook Instagram 合作邀約 讀者優惠 關於我們 DRIBS&DRABS 台灣特輯 山林美景Forest 季節風景Season 台灣經典小鎮Town 質感旅宿Hotel 期許用雙腳慢慢地探索這個美麗的國度用我的視野與你分享它的美 更多台灣特輯 台灣森林系民宿 桃園雲山房Taoyuan 南投明琴清境莊園Nantou 台中薰衣草森林Taichung 苗栗八角隱士山莊Miaoli 讓日光灑落窗邊、讓清新填滿窗格、讓大自然替你演奏樂章住在森林裡就是這麼美好的事情 更多旅宿特輯 紐西蘭NewZealand 紐西蘭被譽為地球上最後一塊淨土，以遼闊純淨的風景和湛藍瑰麗的湖泊聞名，景點為自然風景居多，少有都市規模的城鎮，非常推薦喜好大自然的朋友前往旅遊，它給予的震撼唯有親眼瞧見才能體會，是今生還會想再造訪的美麗國度。

自助推薦文章 紐西蘭完整遊記 紐西蘭南北島13天自助行程 紐西蘭必玩活動一日團推薦 紐西蘭南北島住宿推薦 查詢紐西蘭特惠機票 石棹步道群的雲之道 那天吃完早餐， 贊助 如果您喜歡我的分享，想要贊助、鼓勵我，歡迎透過以下連結訂房、預定票券、購買商品，您支出的金額不會增加、但我能獲得微薄的獎金，這是繼續分享與撰文的動力來源，謝謝您的支持！ BOOKING.COM,AGODA KLOOK,KKDAY 蝦皮商城 ©2013-2022Dribs&DrabsAllRightsReserved. Facebook Instagram Mail Top