午晚餐,一日三餐英文怎麼說!附英語點餐教學!
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來看看外國人介紹菲式早餐。
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2020/06/1
從零開始學英語
『英語小教室』早午餐、午晚餐,一日三餐英文怎麼說!附英語點餐教學!
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Contents1早餐英文、午餐英文、晚餐英文、早午餐英文、下午茶英文、宵夜英文怎麼說?21.早餐英文2.1英式早餐EnglishBreakfast32.午餐英文4台式午餐vs西式午餐vs菲式午餐53.晚餐英文64.早午餐英文6.1Brunch最具代表性的餐點75.下午茶英文7.1其他餐時英文分享86.宵夜/夜宵英文9餐點短語分享MealIdioms10英語點餐教學10.1延伸閱讀
早餐英文、午餐英文、晚餐英文、早午餐英文、下午茶英文、宵夜英文怎麼說?
都說民以食為天,食以味為先。
食物是生活中不可或缺的,我們不僅要學習如何使用英文形容食物的口感和味道,還要知道早餐的英文、午餐英文和晚餐的英文怎麼說。
除了早、午、晚餐的英文之外,早午餐、下午茶、或宵夜的英文又怎麼說呢?今天就帶大家一起學習一日三餐的英文!
1.早餐英文
早餐=Breakfast
『英語小教室,早餐英語的由來』在古時候的英文中,早餐其實是morgenmete(意為morningmeal),而非我們現在使用的Breakfast。
Breakfast這個詞是從15世紀才開始使用,意思是打破前一晚的禁食時期(Break+fast=breakthefastingperiodofthepriornight)
許多營養學家都證實,早餐是人們一天中最重要的一餐。
俗話說,早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少。
早餐就要吃得好,吃得健康,吃得精緻。
在台灣,我們的早餐店有超級多的選擇:吐司、蛋餅、蔥油餅、雞排堡,但你知道這些早餐餐點的英文怎麼說嗎?
台式早餐英文TaiwaneseBreakfast
食物Foods
蛋餅=Eggwrap;也可以說breakfastburrito。
不同配料的蛋餅,只需要加上配料的英文說明即可,比如玉米蛋餅=Eggwrapwithcorn。
蔥油餅=Scallionpancake;另一個名稱是GreenOnionPancake油條=FriedBreadstick蘿蔔糕=RadishCake煎餃/鍋貼=Frieddumplings燒餅=ClayOvenRolls粥=Porridge飯糰=RiceBall鍋燒意麵=PotRoastEggNoodles黑胡椒意大利麵=BlackPepperSpaghetti;意大利麵=Spaghetti
配料&小吃Ingredients&Sidedish
–雞塊=Nugget–薯餅=HashBrown–培根=Bacon–荷包蛋=SunnysideupEgg–豬排=Porkchop–雞排=Chickenchop–雞腿肉=chickenthigh–玉米=Corn–肉鬆=Porkfloss
飲料Drinks(冷/熱Hot/Ice)
奶茶=MilkTea紅茶=BlackTea豆漿=SoyMilk米漿=RiceMilk豆漿紅茶=BlackTeawithSoyMilk
一起來看看外國朋友在台灣體驗美味的台式早餐的Vlog
西式早餐英文(不重複的)
西式早餐已經不只是早餐的定義,通常早餐套餐都極為豐盛,許多人在午餐時間或午餐時間也會選擇點早餐類的食物。
因此,許多英語系國家的餐廳都會提供“AlldayBreakfast”的選項,也就是說你在其他時間也同樣可以點“早餐”。
-麵包=Bread吐司=Toast(切片麵包)三明治=Sandwich貝果=Bagel可頌=Croissant美式煎餅=Pancake漢堡=Burger歐姆蛋=Omelette英式馬芬=Englishmuffin燕麥粥=Oatmealporridge早餐谷糧=Breakfastcereal
配料Sidedish
茄汁豆=Bakedbeansintomatosauce香腸=Sausage起司=Cheese水果沙拉=Fruitsalad橘子果醬=Marmalade黃油/牛油=Butter
飲料Drinks
咖啡=Coffee茶=Tea牛奶=Milk;鮮奶=FreshMilk熱可可=HotChocolate橙汁=OrangeJuice酸奶=Yogurt
英式早餐EnglishBreakfast
傳統的英式早餐由來是從13世纪開始,當時的绅士們會在乡间别墅提供丰盛的早餐招待前來拜访朋友,亲戚或邻居。
通常在招待的餐點中會包含香腸、培根、荷包蛋、烤番茄、蘑菇和茄汁豆,搭配烤吐司,茶或咖啡一起享用。
在今時今日,英式早餐已經變成一道獨立餐點,在英語系國家的餐廳菜單中一般都會提供英式早餐這一個選項。
一起來看看英國名廚GordonRamsay和他可愛的女兒Matilda 上JamesCorden的電視show,比賽現場製作EnglishBreakfast吧~個人很欣賞JamesCorden的料理風格,直接一鍋到底~哈哈~
菲式早餐英文FilipinoBreakfasts
今天要來和大家分享的早餐類型還有菲式早餐。
菲律賓由於曾經被西班牙殖民,許多食物的名稱都是根據西班牙語直接翻譯的。
但是菲律賓的飲食文化卻和西方文化非常不一樣。
有來過菲律賓遊學或旅遊的朋友,應該不難發現菲律賓飲食習慣,三餐都離不開米飯!是的,你沒有看錯,菲菲們早餐也吃米飯!一起來看看傳統的菲律賓早餐:
菲式早餐,內容通常會有一道肉食:培根、熱狗、炒牛肉或炸春卷,搭配白飯+荷包蛋。
菲律賓著名速食傳統Jollibee的早餐也是這樣的肉+蛋+飯的概念
–Tapa=醬牛肉(curebeef);和西班牙的Tapa不一樣,在菲律賓是指牛肉醃製後炒熟的一道菜。
–Tocino=炒豬肉(curepork);Tocino在西班牙通常指培根的意思,但在菲律賓是指經過醃製後再炒至收幹的豬肉菜,通常帶著甜鹹味道。
–SkinlessLongganisa=沒有腸衣的香腸;Longganisa在西班牙語也是指香腸的意思,
SkinlessLongganisa,因為沒有使用腸衣或可塑性的外皮,Longganisa外形通常都做得比一般香腸小
–Danggit=炸魚乾(Driedfish);使用菲律賓常見的魚類醃製後深炸至酥脆的料理。
Danggit也是菲律賓傳統的料理,魚炸得酥脆吃起來像餅乾一樣,非常下飯。
來看看外國人介紹菲式早餐。
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你會喜歡嗎?
2.午餐英文
午餐=Lunch
Lunch是由原字Luncheon縮寫而來,意思是中午吃的一餐。
Luncheon是比較正式的說法,目前已經很少在使用。
但是,如果和我說Luncheon,我大概只會想到:
午餐肉。
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(誤!)
台式午餐vs西式午餐vs菲式午餐
午餐食材眾多,無法一一為大家介紹。
今天就特別選出3種我認為最具代表性的午餐餐點介紹給大家,並且會附上相關的午餐英文。
台式午餐
I.滷肉飯=BraisedPorkRice
滷肉飯絕對是台灣最經典的菜色之一,用醬油滷得入味的滷肉淋在白飯上,再搭配上同樣入味的滷蛋~唯一的缺點大概就是熱量太高了。
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滷肉飯相關英文Braise=滷、燉、煮Pork=豬肉;煮滷肉飯通常使用的是五花肉=porkbellySoySause=醬油BraisedSoySauceEgg=滷蛋
II.牛肉麵= BeefNoodlesSoup
牛肉麵是台灣的代表性美食之一。
濃郁的湯頭搭配肥瘦參半的牛肉塊和勁道的麵條,讓人一試難忘~
牛肉麵相關英文Beef=牛肉Noodle=麵條Soup=湯頭GreenOnion=青蔥例句:BeefnoodlesoupisverypopularinTaiwan.牛肉麵是台灣非常受歡迎的食物。
III.台灣便當=BoxesMeal/Lunchboxes
台灣便當相關英文台灣便當其實是由日式便當(bento)延伸而來,便當內通常會有主食+主菜(肉菜)+2~3種幾種配菜。
一般來說主食都會是飯,和日式便當不同的是,台式便當一般是加熱食用的。
飯=Rice;糙米飯=brownrice;紫米飯=blackglutinousrice主菜雞腿=Chickenthigh;雞翅膀=Chickenwings;雞胸肉=Breast排骨=Porkribs;炸豬排=Deep-Friedporkchops/Tonkatsu配菜高麗菜=Cabbage;菜脯:driedradish;青江菜:Chinesemustard豆芽:beansprout;滷豆腐:Braisedtofu;蒸蛋:steamedegg便當英文小知識:千萬不能說“I’mgoingtoeatalunchbox.”可以說“Ibroughtmyboxedmealtoday.”
一起來看看影片,學習便當英文怎麼說
https://www.youtube.com/watch?v=j1WHqkS8JKA
西式午餐
相比起中餐,在西方國家會更重視晚餐,因此一般情況下午餐都是比較隨便應付,晚餐或是週末時才會好好的犒賞自己。
並且其實在國外,外來食物也非常受歡迎,因此像是已經當地化的中式餐廳或日式餐廳都非常受歡迎。
國外常見的午餐選項有:
I.漢堡Burger
漢堡是美式飲食最經典的代表性食物
漢堡相關英文漢堡麵包=Bun漢堡肉=Patty(在英國較少使用Patty這一詞,會直接使用Burger代表漢堡肉)內陷番茄=Tomato;萵苣=Lettuce;洋蔥=Onion;蘑菇=Mushroom;起司片=slicecheese醬料Sauce番茄醬=Ketchup(TomatosauceinUK);美乃滋Mayonnaise;千島醬ThousandIsland;蜂蜜芥末醬=Honeymustard;蛋黃醬=Aioli;燒烤醬=BBQ(OrBarbecuesauce)配菜Sidedish薯條=Frenchfries(chips:UK);沙拉=Salad;薯泥=MashedPotatoes
II.披薩=Pizza
披薩的歷史悠久,由來一直存在爭議,但是過去被視為貧民食物的它,是從17世紀廚師進獻給意大利王后MargheritaofSavoy後才正式被定義為一道菜。
因此,Pizza才會被認為是意大利食物,瑪格麗特披薩MargheritaPizza也被視為是披薩的經典。
MargheritaPizza
Pizza可以搭配各種的食材,只需把食材鋪在餅皮上,再一起烤熟即可。
也因此,在Pizza流傳到世界各地後,演變出許多富當地特色的披薩。
Pizza相關英文5大經典口味Pizza1.MargheritaPizza=瑪格麗特披薩2.PepperoniPizza=意大利辣香腸披薩3.BBQChickenPizza=燒烤雞肉披薩4.HawaiianPizza=夏威夷披薩*披薩冷知識:雖然叫夏威夷披薩,但其實不是在夏威夷發明的,而是在加拿大,因為風味很符合熱帶的夏威夷群島,才會如此命名。
5.Meat-Lover’sPizza=情人披薩如果想要了解更多Pizza種類,可以參考這裡:50種意大利最受歡迎的Pizza和介紹
III.三明治=Sandwich
三明治可以直接拿在手上,邊吃還可以邊做其他事情。
三明治的口味較清淡,不會有太重的味道,並且冷了也很好吃,因此是許多西方國家的午餐選擇。
另外,三明治的麵包提供了人體所需的碳水化合物,內陷的肉食和蔬菜也能幫助補充營養。
Subway絕對是世界上最成功的三明治餐廳,Subway提供的自助選擇配料的點餐方式深受大眾歡迎,其中,麵包也有好幾種選擇哦:Flatbread=大餅ParmesanOregano=巴馬森幹酪Italianherbs&Cheese=意大利香草和奶酪Italian=意大利麵包HoneyOat=蜂蜜燕麥*這是小編的最愛Wheat=全麥三明治相關英文Toastedsandwich=烤三明治Sandwichbar=三明治吧(指如subway一樣可以自選配料的)Sandwichfillings=三明治內陷
菲式午餐
之前有提到過,菲律賓人是無飯不歡的,即是早餐也要吃飯。
因此,午餐更是選擇吃飯搭配菜,接下來介紹三道個人認為在菲律賓必吃的菜餚:
I.Adobo=菲式滷肉
豬肉Adobo是菲律賓人非常愛的一道料理。
Adobo是西班牙語中醃、醬料和調味的意思。
Adobo準確來說是一種烹飪方式,以醋、大蒜、醬油、糖等來醃製和調味,味道鹹中帶甜,還帶一些醋的酸味,非常下飯。
所有肉或海鮮都可以使用Adobo烹調,比較常見的是豬肉和雞肉=PorkAdoboorChickenAdobo。
II.ChickenInasal=菲式烤雞
記得之前有學生告訴我,雞肉在菲律賓絕對不會踩雷!很多朋友會抱怨菲律賓食物不合口味,但是只要試過Inasal,絕對會對菲律賓食物改觀!Inasal同樣是西班牙語,意為燒烤(roasted)。
菲式烤雞會先以青檸和薑搭配醬油和調味料醃,或許是因為青檸的作用,使得烤製後的雞肉特別柔軟並保有水分,又是一道下飯的菜~
III.PorkSisig=西西格豬肉
Sisig是菲律賓傳統菜餚,使用豬肉碎搭配切丁的辣椒、洋蔥等一起在鐵板上烹煮。
Sisig的味道鹹中帶酸,還帶一些微辣,非常開胃。
傳統的sisig是使用豬頭肉,因此口感脆脆的很有嚼勁。
Sisig絕對是菲律賓的國民美食之一,2004年起,菲律賓的城市AngelesCity每年12月為這道菜舉辦節慶“SisigFestival”
一起來看看2019年的SisigFestival
3.晚餐英文
晚餐=Dinner
你可能不知道,Dinner這個字本身其實並不是晚餐的意思。
但為何Dinner會是晚餐呢?在中餐飲食理念裡講求晚餐吃得少,因為晚餐已經接近休息和睡覺時間,一般吃完晚餐後不會再有其它活動,因此吃得少或精緻一些,能夠幫助消化和讓身體沒有那麼多負擔。
但在西方社會,晚餐通常是一天最重要的一餐,因此晚餐通常比較豐盛。
Dinner其實是大餐的意思,大部分西方國家選擇在下午到晚上這段時間吃這一餐,久而久之Dinner就變成了晚餐的意思。
西餐全餐FullCourseMeal
西方社會同樣喜歡在餐桌上聯繫感情,因此而衍生出了FullCourseMeal這樣的西餐套餐。
通常FullCourseMeal比較常見的是Threecoursemeal或FourcourseMeal,即套餐中會有3~4道菜。
菜品通常分為:前菜-(湯品)-主菜–甜品(有時會在湯品前上蔬菜沙拉)
前菜/開胃菜=Appetizer
前菜一般是可以幫助開胃的小菜或飲料,通常都是很精緻的,分量不會太多。
開胃菜
湯品=Sour
在Threecoursemeal並不會有湯品,或者湯品會直接作為前菜招待,Fourcoursemeal或以上,則會出現湯品這個選項。
西式的湯品和中餐的高湯不太一樣,比較常見的會是濃湯
海鮮濃湯
主菜=Entree/Maincourse
主菜是整個套餐的重點,一般會是肉食或海鮮為主。
主食Entree
套餐中常見的主食選項有:牛排=Steak羊排=Lambchops鮭魚=Salmon龍蝦=Lobster
甜品=Dessert
Dessert是作為套餐結尾的,在吃了主食後會提供的點心。
Dessert一般會提供甜食,所以中文會直接稱其為甜品
了解更多關於甜點英文,歡迎查看這裡。
享用Fullcoursemeal除了想要吃到美食之外,更多的應該是想好好享受和親人或好友共度的時間,因此菜品一般會慢慢的上,見中可以點一杯香檳或紅酒品嘗。
但是前往不要誤會!大部分人只會在特別的日子裡到餐廳享用FullCourseMeal,比如生日、紀念日或聖誕大餐時。
平時的晚更多是比較簡單的在家烹煮,比如意大利麵Spaghetti(Pasta),燉飯Risotto等等,和家人一起享用。
EnjoytheDinnerathome🙂
4.早午餐英文
你有沒有每天準時享用早餐、午餐、晚餐呢?雖然一日三餐正常飲食很重要,但是偶爾還是會有不得不打破規律的時候。
比如難得的假日,想要賴在床上睡到自然醒!醒來已經錯過早餐時間了,但是吃午餐還有點早,這時候該怎麼辦呢?那就來一頓悠閒早午餐,好好享受假日吧!
早午餐=Brunch
Brunch是組合“Breakfast+Lunch”而形成的一個新詞。
意思就是把早餐和午餐整合為一餐,並在介於早餐和午餐的餐點享用。
早午餐的用餐時間通常於接近中午時段,約早上11點至下午2-3點。
Brunch算是一種新的飲食概念,是從19世紀後期至20世紀初期才開始出現並在美國被廣泛推廣。
那個時代的Brunch餐點都是非常豐盛而奢侈的,用餐時還一定會搭配酒精類飲品如香檳或雞尾酒等等,因此Brunch在當時曾經是屬於特權階級的奢侈品。
但是在美國經歷了“經濟大蕭條”後,隨着人們消費力大增,Brunch也漸漸普及化了。
今天,brunch已在全球化下成為各國風潮,食物內容也因而變得多樣化。
文章參考:早午餐的演變史
Brunch最具代表性的餐點
提到Brunch,就不得不提最具代表性的班尼迪克蛋(EggBenedict)
班尼迪克蛋是一道經典早午餐料理,做法:英式馬芬作為基底,搭配火腿或培根+流心水波蛋,最後淋上靈魂的荷兰酱
5.下午茶英文
已經吃了早午餐,勢必吃不下午餐了啦!趁著週末,當然要去逛逛街,或者到郊外走動走動,做些運動等等的。
下午時分,再來享受下午茶時光啊!
下午茶=Afternoontea/HighTea
下午茶的英文有兩個,一是Afternoontea,一是HighTea。
兩者都是指下午茶,不過形式上有一些的不同,通常下午茶是變相的茶話會,親友們相聚邊喝下午茶邊八卦?!那麼你參與的到底是Afternoontea還是Hightea呢?
HighteavsAfternoontea
AfternoonTea(LowTea)
Afternoontea又被稱為Lowtea,但它可一點都不low哦。
因為在過去Afternoontea是只有上流社會人士才會享有的,通常在3~4點左右的時間。
地點多是在客廳、起居室或花園等,茶座通常比較矮,顧名Lowtea。
在Afternoontea時通常會講究使用精緻的茶具,茶勺,餐具等,喝的茶也非常講究,多是名貴的茶葉。
另外,也會有一些甜食類的小點心,如蛋糕、小餅乾等等搭配茶一起享用。
*如果在花園進行的Afternoontea也可以被叫做Gardentea。
HighTea
Hightea則多是在餐桌上享用,也因為餐桌位置比起客廳或起居室的桌子較高,因此得名Hightea。
Hightea一般是晚餐前享用的茶點,在以前有點類似慰勞人們的辛苦,所以餐點上常有肉類、餡餅、麵包或奶酪這類鹹食的點心等等比較有飽足感的食物。
下午茶AfternoonTea/Hightea
其他餐時英文分享
午晚餐=LinnerorDunch
午晚餐是指在午餐和晚餐時間之間的一頓小餐,通常在3~5點左右。
和Hightea或Afternoontea這類至少3~5個親友聚會的形式不同,午晚餐是指單獨的一頓飯。
Linner和Dunch都是比較新的詞彙。
這兩個字有點類似Brunch,都是Dinner+Lunch的組合新字。
Dunch通常只是一頓小茶點,如享用茶或咖啡和餅乾,水果,沙拉或三明治等等的;Linner則更接近晚餐,更豐盛一些。
目前在美國午晚餐的風氣越來越來流行。
*午晚餐和下午茶的差別:你不可能一個人享用下午茶,但你可以一個人吃午晚餐。
例句:iforgottoeatlunchsoihadlinner.我忘了吃午餐,所以去吃午晚餐。
6.宵夜/夜宵英文
宵夜/夜宵=Supper
Supper其實是指晚上時段8點後到睡前的一餐的意思。
也可以使用latenightmeal,bedtimesnacks或Midnightmeal來形容宵夜。
例句:A:Ifeelhungry,let’sgooutforsupper!B:What?YoujusthadyourdinnerA:我餓了,我們出去吃宵夜吧!B:什麼?你剛剛吃完晚餐!
吃宵夜是罪惡的。
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肚腩的根源!但是,很多人都抵抗不了它的誘惑。
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一起來看看日本高分劇:深夜食堂
餐點短語分享MealIdioms
Eyesarebiggerthanone’sstomach:眼睛比胃大;形容一個人高估了自己的食量。
例句:Ican’tfinishmymeal,Iguessmyeyeswerebiggerthanmystomach!我吃不完了,我高估了自己的食量
Eatlikeabird=吃得像小鳥一樣;指吃得很少,小鳥胃
例句:Ifyouwanttoloseweight,youmusteatlikeabird,andexerciseregularly.如果你想要減肥成功,你必須吃得像小鳥一樣少,並且定期運動才行。
Wolfthefooddown=狼吞虎嚥;形容吃東西吃得很急很快。
例句:Theboyswolfedthepizzasdownandthenstartedonthecake.那個男孩狼吞虎嚥的吃下披薩,然後開始吃蛋糕了。
英語點餐教學
接下來,分享一個非常有用的影片,學習如果使用英語點餐哦:
以上是今天要和大家分享的內容,希望這個分享可以對您有幫助,如果有任何想要學習的英文主題,歡迎隨時留言和我們分享!想要了解更多各類型的英文,歡迎隨時關注我們,如果您對3D語言學校感興趣,歡迎到3D語言學校到官方網站去了解更多詳情和詢問~
延伸閱讀
素食英文分享
10句餐廳常用英文,點餐不怕雞同鴨講了!
超實用英文句子,到餐廳吃飯篇(上)
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但其實{Lunch}這個午餐詞會令人聽起來比較不那麼正式與死板板的也比較普及 ... 午餐正是用法為 luncheon 即是由lunshin 和nonschench 合併而来的,其 ...
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lunch与luncheon这两个名词均含“午餐”之意。 lunch : 普通用词,系luncheon 的略语。 ... luncheon比lunch正式而优雅。指在某一特定场合举行的非常正式的...
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午餐時間到了, James常常為了表達對外籍同事的友善,邀他們一道吃個簡餐,這時候他會問:Lunch together?但是他覺得很奇怪,他發現外籍同事們從來 ...