秋刀魚營養價值如何吃@ 金魚不是魚:: 隨意窩Xuite日誌
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201309190411秋刀魚營養價值如何吃?養生美食秋刀魚（Pacificsaury）是西北太平洋海域重要的漁業資源之一，也是我國遠洋棒受網作業漁船之主要漁獲對象魚種。
秋刀魚（Sanma）是秋味的王者魚，炭烤鹽燒最美味。
秋刀魚因身形狹長而稱為San（狹）Ma（真），另一說是多（Takusan）、好吃（Umai）的意思。
一般來說
