道道古早拿手菜!想吃懷舊美食免坐時光機! - 蘋果日報
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... 彈油亮的滷豬腳,阿嬤的拿手的芋頭米粉湯,啊∼∼真的好懷念啊!但先別傷心,這些古早味的拿手菜,只要到【磚窯古早味懷舊餐廳】都可以吃的到唷!
出版時間2020/03/26
「芋頭米粉湯」是許多人喜愛的古早味之一
現代人因工作繁忙,生活中瑣碎的事情多,三餐常常隨便煮煮只求吃飽,不然就是以便當速食解決,想起從前時間一到,家裡就會飄著飯菜香,媽媽從廚房端出Q彈油亮的滷豬腳,阿嬤的拿手的芋頭米粉湯,啊∼∼真的好懷念啊!但先別傷心,這些古早味的拿手菜,只要到【磚窯古早味懷舊餐廳】都可以吃的到唷!
坐落在台北東區的【磚窯古早味懷舊餐廳】,從外觀建築到室內擺設都充滿濃濃的復古味。
斑駁感的磚牆,早期的海報,巷口柑仔店賣的彈珠與零嘴,還有五六年級生再熟悉不過的大同寶寶公仔,放眼望去,有一種親切感。
每到用餐時間,座無虛席的人潮,此起彼落的談笑聲配著飯菜香,就好像回到以前,街頭聊到巷尾那種熱鬧的情景,很是溫馨。
大門上的紅春聯配上舊木門,立刻讓人有回到過去的感覺
店內各處都可見到復古的陳設
古早柑仔店的童玩與零嘴這裡也看的到
除了用心打造的用餐環境,菜色方面不僅豐富多樣,味道也讓人一吃就難以忘懷。
像是招牌的「豬腳焢地瓜」,滷的Q彈入味的豬皮,一口咬下,感覺嘴中充滿膠質,且香而不膩,甜蜜的地瓜中和了豬腳的鹹香,意外的搭配。
豬腳焢地瓜╱420元
說到古早拿手菜就絕對不能不提到的「芋頭米粉湯」也是許多饕客來這兒的必點美食。
煮的鬆軟的芋頭化於湯中,搭配上蝦米與香菇,不僅喝的到濃郁的湯頭,還吃的到鮮味。
除此之外,廚師也加入了油蔥與芹菜末,替整碗米粉湯注入了靈魂!另外還有豬油拌飯、麻油雞鍋、白斬雞、筍絲控肉等等,也都是這兒的人氣菜。
芋頭米粉湯╱小520元、大880元
白斬雞╱520元
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【餐廳資訊】
地址:台北市松山區敦化南路一段7-1號
電話:(02)2578-9955
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