全球首發星國將賣人工雞肉- 國際大事- 中國時報 - 中時新聞網
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新加坡將成為全球第一個售賣培植雞肉的國家。
新加坡《聯合晚報》報導，由美國食品科技公司Eat Just研發的人工培植雞肉符合新加坡食品局的安全要求，獲准用來製作雞塊出售。
外電表示，這象徵新加坡在開發「未來食品」上具有前瞻性。
Eat Just創辦人兼首席執行長蒂特里克表示，培植肉的生產過程只要幾個星期，和釀製啤酒相似。
研究人員從活雞採集細胞，再放入生物反應器擴大生產規模。
公司計畫將培養器的容量從現在的1200公升擴大到5萬公升，成本可以縮小到只有原來的1/40，公司會先以上等
