【鹿港】鹿港肉焿泉—五十甲子,在地人激推的美味小吃
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現在只要來到鹿港,第一市場周邊的風味小吃,已經是阿貓必到的獵食區域。
這次要跟大家分享的是,阿貓同學家「王罔麵線糊」旁的【鹿港肉焿泉】。
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Dec31Wed201400:38
【鹿港】鹿港肉焿泉—五十甲子,在地人激推的美味小吃
現在只要來到鹿港,第一市場周邊的風味小吃,已經是阿貓必到的獵食區域。
這次要跟大家分享的是,阿貓同學家「王罔麵線糊」旁的【鹿港肉焿泉】。
巷弄轉角一口氣擠了不少知名店家,前來【鹿港肉焿泉】朝聖的人潮,也總是絡繹不絕。
近五十年的老店,賣的是平民小吃—肉焿。
幾次與這招牌美食擦肩而過,今終能得償所願。
下午茶非用餐時段,店裡還是坐了許多饕客,阿貓也是其中之一。
除了招牌魷魚肉焿,店家也有提供肉燥飯、乾麵、米粉和冬粉。
另外也有單點的配菜,川燙魷魚、油豆腐、滷蛋和豬肉炸,通通都是銅板價格。
魷魚肉焿35元/碗
肉焿一上桌,整碗料滿到快溢出的模樣,看了不禁眉開眼笑。
肉焿吃起來香氣渾厚又扎實彈牙,配上清甜而略帶勾芡的湯頭,真的是相當好吃。
魷魚切片也很大方實在,鮮脆的口感,越嚼越散出充沛的海味,鮮~啊!
還有一個幕後功臣不能漏掉,【鹿港肉焿泉】特製的肉酥,添在肉焿裡,香香酥酥好涮嘴。
賦予肉焿另一種震撼的爽快感。
一但少了它,同等於失去了最深處的靈魂。
米粉25元/份
胃口大的人,可以點上一碗分量十足的米粉。
淋上香噴噴的肉醬,芳香卻不會過鹹,是一個不會搶戲的好配角。
豬肉炸35元/大份
算是有點意外的插曲,本以為類似宜蘭的卜肉,其實就是先前在肉焿裡頭吃到的肉酥。
直接吃是冷冷的狀態,且硬度偏高,還是乖乖放在肉焿裡一起享用才妥當。
鹿港美食小吃多不勝數,不但餐點份量海派,價格又佛心實惠,常常進攻沒幾攤就得舉白旗宣布投降。
有志挑戰鹿港好味道的各位,到訪前,記得先把胃清空一點喔!
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豹紋貓的狂吃宅世界
鹿港肉焿泉
地址:彰化縣鹿港鎮公園一路41號
電話:04-7770166
營業時間
上午06:00~晚上08:00
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