【魚婦養成筆記】細皮嫩肉三角仔| 農傳媒
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三角仔常見於臺灣西部、南部的菜市場，為什麼叫作三角仔呢？因為牠的魚背、魚腹都如小山一樣尖尖隆起，正好形成兩個對稱三角形，整隻魚看起來就是一個標準 ...
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鄉間小路
20190521
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文、插畫／潘家欣
小時候看的第一部料理漫畫是《將太的壽司》，裡面介紹了許多魚鮮的專業知識，其中一項讓我印象深刻的知識就是：「亮皮魚比較容易腐敗。
」（所以我去壽司店都不敢點醋
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- 4臺灣魚類資料庫
最大體長, 24 cm, 觀賞魚類, 否, 其他中文名, 狗腰、金錢仔、三角仔(澎湖)、三角鐵(澎湖)、狗扁(澎湖). 姓名： E-mail：. 請註明地區! 世界分布, 印度至西太平洋, 台灣...
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