Airiti Library華藝線上圖書館_依據劇場理論探討西餐廳標準服務 ...
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西餐廳 ; 標準服務作業程序(SOP) ; 劇場理論 ; 顧客滿意度 ; Fine Dining Restaurant ; standard operation procedure(sop) ; Dramaturgy theory ; customer ... 隨時查.隨時看,你的隨身圖書館已上線! 立即使用 DOI 是數位物件識
延伸文章資訊
- 1美式餐飲本土天王貳樓放棄SOP 獲利反增! - INSIDE
當各大企業都在追求標準作業程序(SOP),將所有作業按照步驟執行、避免 ... 年輕時曾在麥當勞、星期五餐廳等美式服務業工作超過10 年,身受美式管理文化影響。 ... 就是不必要的SOP 流程...
- 2餐廳標準流程制度- 從SOP看見店的高度- 開吧餐飲顧問LetsOpen
開一間餐廳從餐點製作、服務接待、電話接聽到關店整理,每天都有許多 ... 其實SOP就是「 Standard Operating Procedures 標準作業流程」,是 ...
- 3實習餐廳SOP 標準作業流程
所有人員用專業而不失親切,創新而不失傳統的服務方. 式來提供所有用餐顧客有如置身於五星級飯店的感覺。 3. 作業程序. 3-1 機器設備開啟,外場的衛生檢查,各 ...
- 4餐飲標準作業流程@ 張大同家.我是健康食物探索研究.歡迎討論 ...
餐飲標準作業流程分類:餐飲業界2007/01/14 10:31 每次都有學生問說要怎樣寫SOP, 就是標準作業流程 ... 餐廳標準服務作業流程 單位:餐廳外場 & @ @ lohas3638.
- 510餐廳服務流程
常會制定出一套服務顧客的「SOP」(標準作業流程),但是,如果服務人員 ... 有一位老婦人與家人到一家餐廳用餐,服務人員帶位、送水、點餐每項步驟都按.