各式品牌麵粉水量測試 - Carol 自在生活

1.嘉禾牌 台灣自有品牌的嘉禾牌無添加的成分是多數烘友選擇他的原因，多數烘友選擇的原因為吸水性、細緻度表現較其他品牌好。方便性的夾鏈條包裝，讓家庭 ...

麵粉品牌不同吸水率也會不同，加上揉搓過程天氣冷熱時間長短都會影響水份蒸發多寡。麵糰添加至搓揉後柔軟度類似自己耳垂般即是最適當的狀態。 以下為針對 ...

食材/烘培品牌 · 【聯華麵粉】駱駝牌中筋麵粉1kg(無添加系列) · 【日正食品】營養強化中筋麵粉(1000g) · 【聯華麵粉】水手牌全粒粉1kg(整顆小麥研磨而成 · 【日正食品】寶島 ...

買中筋麵粉立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超 ... 嘉禾牌麵粉鼎泰豐指定麵粉品牌(中筋麵粉/高筋麵粉/低筋粉心麵粉/中筋粉心 ...