介紹細胞呼吸作用(英) | 科學(英語發音) | 均一教育平台

介紹細胞呼吸作用(英) : Introduction to cellular respiration, glycolysis, the Kreb's Cycle, and the electron transport chain ... 你喜歡這支影片嗎？ x 載入中... 相關課程 Back 介紹細胞呼吸作用(英) 登入觀看 ⇐Usethismenutoviewandhelpcreatesubtitlesforthisvideoinmanydifferentlanguages. You'llprobablywanttohideYouTube'scaptionsifusingthesesubtitles. 介紹細胞呼吸作用(英) : Introductiontocellularrespiration,glycolysis,theKreb'sCycle,andtheelectrontransportchain 上傳學習單 下載學習單 相關課程 0/750 我覺得， 在所有生物化學的反應裡，最重要的莫非就是"呼吸作用"（cellularrespiration）了。

我為什麼會這麼說呢？ 因為這是我們從吃的食物中 具體來講呢，是從葡萄糖。

當一天結束之後，我們大部分吃的食物，尤其時碳水化合物（醣類）， 都會成了葡萄糖。

在未來的影片裡，我會更仔細地解釋 我們是怎麼從脂肪與蛋白質裡獲得體力的。

現在我們來學習，怎麼從葡萄糖 到體力和其他的副產品。

為了能更了解， 讓我把整個化學式子寫下來。

首先，葡萄糖有 六個碳(C)、十二個氫(H)、以及六個氧(O) 所以這就是葡萄糖。

如果你有一莫耳的葡萄糖，(讓我把它寫下來） （這是葡萄糖），如果有一莫耳的葡萄糖， 與六莫耳的氧 （這是一個非常簡化的呼吸作用公式） （這是一個非常簡化的呼吸作用公式） 但是他會幫助你了解 接下來其他較難的影片 那時，你就可以懂更深的化學機制了。

不過現在，把一莫耳的葡萄糖 加上六莫耳的氧 再透呼吸作用 （讓我選個好看的顏色） 這就是呼吸作用 不過接下來的會更深。

我想，如果你真的想的話 所有事情都可以變得很深奧。

回到呼吸作用， 呼吸作用會生產六莫耳的二氧化碳 和六莫耳的水 還有最重要的 呼吸作用會生產"能力" 這就是我們生產能力的方式 這個能力 能使身體暖活、 或傳送訊息到大腦 人類透過呼吸作用 使用這個能力 其他動物也是一樣的 也許你會說： 上次個影片 你不是說"三磷酸腺苷"(ATP) 是像生物系統裡的錢幣一樣嗎？ 怎麼現在看起來 反而是靠葡萄糖生產能量呢？ 其實兩個答案都是對的。

讓我們來了解是怎麼一回事吧！ 呼吸作用會直接生產能量， 但這些能量會被拿去做成三磷酸腺苷(ATP)， 所以如果把呼吸作用分開來解析的話， 一部分會是熱能。

一部分會是熱能。

就像你想個一樣，這個熱能使身體體包暖活。

接下來 就是課本上會說的 呼吸作用會製造38個三磷酸腺苷（ATP）。

三磷酸腺苷可以拿來伸展肌肉、 傳輸神經訊息，或其他的功用。

只要是細胞需要的都可以。

直接說呼吸作用製造能量 或許有點不夠清楚。

呼吸作用真的是在把葡萄糖 製造成三磷酸腺苷（ATP）及一些的熱氣當做副產品。

其實這些熱氣也不錯， 我們的細胞需要熱能 來正確的運行。

但呼吸作用的重點就像生物課本上說的一樣， 是在於把一莫耳的葡萄糖 便成為38個三磷酸腺苷（ATP）。

但只有在理想的環境下， 才會製造38個三磷酸腺苷（ATP）。

在錄這個影片前，我搜尋了一下， 一般來講， 呼吸作用比較有可能製造 29-40個三磷酸腺苷（ATP）。

不過在這方面的研究還有爭議， 科學家們還在討論。

但這就是呼吸作用。

之後的影片，我們要把它拆成不同的階段， 一一來討論。

現在，我只要簡單地介紹 呼吸作用的各個階段。

第一個階段是：糖解作用（glycolysis）， 也就是分解醣類的意思。

在英文裡字頭glyco指的是葡萄糖（glucose）， 而lysis則是分解。

比如說，所謂的水解（hydrolysis）， 就是用水（hydro）來分解（lysis）一個分子。

因此，糖解作用代表我們要分解葡萄糖。

如果你是喜歡知道字來源的人， 葡萄糖的英文(glucose)中的gluc 是希臘文中"甜"的意思。

而葡萄糖也的確是甜的。

而然，當英文詞字尾加上ose的時候， 就是代表「糖」。

也許你會覺得「甜的糖」（英：gluc+cose） 有點重複。

但其實有些糖不是甜的， 比如說， 牛奶裡的乳糖(lactose)不怎麼甜， 直到消化之後，乳糖才甜。

在那之前，乳糖不像葡萄糖、果糖、或蔗糖一樣， 乳糖並不甜。

不過這些都不是重點。

呼吸作用的第一階段是糖解作用， 也就是分解醣類。

仔細來說，解糖作用是把原本6個碳分子的葡萄糖， 切成一半。

讓我把它畫成這樣。

這是有六個碳分子的葡萄糖， 其實他原本是一圈的。

讓我給你看它原本的樣子。

這個就是葡萄糖。

仔細看，他有一、二、三、四、五、 六個碳在裡面。

這個圖片是我從維基百科裡轉貼的。

只要搜尋葡萄糖， 你就可以找的到這個圖片。

所以葡萄糖裡有6個碳、6個氧， 這是一、二、三、四、五、六。

而其他藍色小小的東西 則是氫。

這就是葡萄糖的真面目。

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