療癒人心的水族館達人帶逛金魚街

問到阿古若以水族店老闆的角度，逛魚街有什麼心得，他說：「因為每一間的價錢和質素都不一樣，推介大家先順路走一圈。

撇步是盡量先找職員或老闆談兩句， ... 主題 深度遊 達人帶你go 旅遊/美食新訊 國際旅遊 人在異鄉 飛常人物 人物專訪 旅遊指南 目的地快搜 主題 深度遊 達人帶你go 旅遊/美食新訊 國際旅遊 人在異鄉 飛常人物 人物專訪 旅遊指南 目的地快搜 Followus 主題 飛常人物 療癒人心的水族館　達人帶逛金魚街 20Jan2021 亞洲 #實用 #港澳 #玩樂 Tweet 一個個充了氧氣的透明塑膠袋，裝著五顏六色的觀賞魚，整齊的掛在鐵絲網上，標上價錢任君挑選，這個國際馳名的獨特畫面，沒錯！正是人所共知的鬧市水族館－金魚街。

旺角通菜街由旺角道到水渠道的一段，由七十年代開始便是金魚商販的大本營，街道兩旁出售觀賞魚的店鋪林立，據聞全盛時期連計樓上舖便有過百間水族店。

如果你還以為玩水族就是養金魚，又或只是年長老友記的玩意，便大錯特錯。

今天記者就請了15歲的生力軍魚友Ryan，帶我這個外行人遊金魚街。

Ryan自小在爸爸和哥哥的薰陶下接觸觀賞魚的世界，三、四年前開始，每星期都會獨自逛金魚街，「有時下課，便會到這裡逛逛，輕鬆一下，從街頭逛到街尾，走一圈。

」除了為家中近百條鹹淡水觀賞魚添置日用品，他更喜歡觀察店舖內人群的交流，感受滿滿的人情味。

所以他爽快答應了這次的導賞之旅，希望分享更多養魚的樂趣，替出售觀賞魚這個夕陽行業，以及漸漸失色的金魚街添一點動力。

第一站，我們來到位於通菜街弼街十字路口旁的水納百川。

Ryan說：「這店的魚質素實在很不錯，死傷率十分低。

最主要是可以讓你慢慢觀察，看中哪一條魚才去撈起。

」為了飼養近百條魚，Ryan指家中有多達16個魚缸，所以除了觀察魚兒游姿的穩定性來判斷健康程度，還會分析其體形和性格，安排放在最適合的魚缸。

他說：「袋仔魚雖然很方便，看中付款便可拿走，但如要選出狀態最好的魚，始終在魚缸挑選較好。

」 放假去哪玩：海生館「企鵝飼育照護體驗」正夯　首場開賣30分鐘內額滿 一星期逛兩次金魚街，已成為Ryan的指定休閒活動。

香港「蘋果動新聞」／提供 水納百川店主阿古，一年多前從樓上舖搬到路面店，他指養魚很大學問，難假手於人，加上地舖人流多，基本上沒有休息時間。

香港「蘋果動新聞」／提供 老闆不理你　可能他也不懂養魚 由於幾乎沒有同齡朋友能跟Ryan分享養魚的樂趣，所以魚街的老闆們便成了他最好的魚友。

水納百川老闆古定賢一見Ryan，便問起他家中近期最寵愛的鼠魚缸。

阿古笑說：「基本上大部份客人都會認得，他（Ryan）來到這裡通常自己招呼自己，在魚街經營地舖一年多，年輕的魚友客人也不少，可能因為我也是年輕的一群。

」問到阿古若以水族店老闆的角度，逛魚街有什麼心得，他說：「因為每一間的價錢和質素都不一樣，推介大家先順路走一圈。

撇步是盡量先找職員或老闆談兩句，如果他願意回應你幾句，便有信心可幫襯一下。

相反，如果他不理會你，那很有可能他自己也不是很懂得養魚。

」 雖然阿古進駐金魚街只有一年多，但他在訪問中亦為親歷金魚街的變遷而感慨，「之前金魚街比較旺，因為整條街都是魚店，現在弼街至旺角道那一段，幾乎全都變了寵物店。

」由魚友到水族店老闆，問到他覺得經營水族店可會是他的終身職業，他慨嘆：「至少在疫症下還能維持生計，便暫時繼續吧。

」 接著，Ryan帶我們到位於水渠道的殷輝水族，他說：「我選擇店舖的標準很簡單，老闆比較友善可信，會根據你魚缸的狀態和家的大小，建議魚的品種和合適的用品，更會糾正你的錯誤」。

相信老闆陳俊輝便是其中一位他口中老實商人，雖然他一臉冷酷但一進店便給Ryan一個大大的招呼。

輝哥搭著Ryan跟我們說：「他真的很厲害，年紀輕輕知識比我還要多。

他會上網搜尋每一款魚的知識，有些需從外國如巴西哥倫比亞等地入口的魚種，他都懂得拿來詢問我會否進貨。

」 言談間看得出輝哥十分照顧Ryan，或者是因為年輕魚友也變得稀有，輝哥說：「我主要出售體形小的魚，所以年輕客人算是比較多。

中年人愛玩的大型魚，在這條街已經消失了。

」 放假去哪玩：3天2夜「加1元」多1晚　台東45家旅宿、伴手禮業者釋利多 輝哥（右）經營殷輝水族8年，堅持在路面店經營，理由是要為金魚街撐下去。

香港「蘋果動新聞」／提供 鐵架上一袋袋裝着觀賞魚的塑膠袋，正是金魚街的獨特畫面。

香港「蘋果動新聞」／提供 每個魚缸都逼滿魚，缺乏空間也是香港特色。

香港「蘋果動新聞」／提供 增售爬蟲類　彌補開支 輝哥經營殷輝已經八年，他指出金魚街變了很多，因為以水族店的利潤，很難彌補高昂的租金支出，很多都變了餐廳，「所以你看我的店，除了買魚也有爬蟲類及其他東西，這樣我才能彌補開支。

」 要打理一間水族店，換水餵食撈魚，幾乎全日沒有停過。

輝哥說：「其實喜歡養魚的話就能做到，這些全部都是生命，不可以懶。

不要說放假，一年365天都要在這裡照顧牠們。

」除了對魚有種責任，對金魚街亦是，輝哥續說：「我也曾打算搬到樓上舖，但還撐得住的時候仍想留在街舖，因為搬到樓上，金魚街便撐不下去了。

金魚街終會消失，只是遲早問題，現在多了網上魚店，被時代淘汰也沒有辦法。

」 水納百川位於旺角通菜街158A地下。

香港「蘋果動新聞」／提供 殷輝水族位於旺角水渠道3-13號地下。

香港「蘋果動新聞」／提供 樓上舖人流少　滯銷魚安老院 跟Ryan逛了一圈金魚街，初步體驗到什麼是魚友之樂。

但為了更了解金魚街的生態，我找了經營樓上舖的Jacky，他6年前開始在金魚街賣魚，首先在唐樓門口當小販，被拉警察取締後，便以200元（港幣）一天的租金，租店鋪門口的鐵絲網的背面。

經歷了大半年站在樓梯口賣魚，再到店內最不顯眼的一格魚缸，到現在終於開了樓上舖，經營金魚街甚至是香港唯一的孔雀魚專門店。

Jacky指樓上舖和地舖最大的分別是人流，「在地舖，不出兩星期便可以把整缸魚賣光，但樓上舖有些賣不出的魚，可能會在店內終老。

」亦因為人流的差別，他有更多時間可以更細心地照顧店內的魚，這些正是他眼中最大的職責，「剛開始賣魚，就有人說我態度不好。

我認為店主給人兇惡感覺，是金魚街的特色，養魚的學問實在太多，試想客人買一袋價值10元的魚，你很難花數小時去教導他。

我的職責不是招呼客人，我的本份是提供健康的魚，幸好這些年來，沒有人說我賣的魚質素不好，最多只是態度不好或者比較貴，這點我是感覺自豪的。

」 Jacky發現香港很難找到優質孔雀魚，於是從開繁殖場，到現在開了金魚街甚或是香港唯一的孔雀魚專門店。

香港「蘋果動新聞」／提供 貓店長榛子不會吃魚，但有時會偷喝魚缸入面的水，但店主見到都會盡量阻止，怕污染水質。

香港「蘋果動新聞」／提供 「對水」花時間　因健康無價 為親身感受魚佬的一天，記者體驗了Jacky一整日在水族店的工作。

Jacky說：「做得最多的不外乎換水和餵魚，每天約下午12點半會餵第一次魚，之後便會換水，晚上6點30半餵第二次魚，洗缸與否就按需要，一般進貨前會清理一下。

」餵魚也有學問，要懂得觀察魚的狀態去判斷牠們的胃口，盡量不會下過多的飼料，因為剩下的魚飼料會把水污染。

Jacky每星期會進貨一次，最艱難的任務便是把重達40公斤的魚抬上樓。

記者自認為沒有這個力氣，惟有幫Jacky進行「對水」過程。

新到的魚因為水質不同，不可以立即放入魚缸，要把店內魚缸的水，逐步混入袋中，讓水質的變化盡量減到最慢讓魚適應，這個道理懂養魚的都會知，但大部份水族店都會省略，Jacky說：「對水挺消耗人力和時間，不太符合經濟效益，一般最常見的方法是，整袋魚放在魚缸裡泡，讓溫度同步，但這樣做對牠們的健康不好。

」養著過千條生命，無可避免面臨生命的抉擇，Jacky說：「例如一條魚生病了醫不好，又或者康復了卻因為明顯的缺陷而售不出，我不捨得丟棄。

」店內有些沒有價錢標示，長滿青苔便是廢棄缸，都是無病無痛、不夠漂亮的魚的安老院，「賣不賣的出不緊要，養到牠肥肥白白，是我的職責。

」 熱愛養魚的Jacky，最瘋狂試過整天看著魚達十個小時，「看魚是一個很療癒的過程，看著牠到處游，或雄魚追雌魚，游到每一個角落燈光的反射也不同，這些都是很令人著迷的事。

」多年來在金魚街掙扎求存，但他亦不諱言金魚街終會式微，「對比我初入行，現在的水族店已經少了，如果有得選擇，我打算做足一輩子，如果香港失去金魚街，突然跟我說不能再做這個行業，我會覺得不捨。

」（香港「蘋果動新聞」／提供） 相關 #飛常人物 【跟蘿莉塔逛街】28歲港女愛上Lolita打扮　14年無懼路人異樣眼光 亞洲 專訪 港澳 玩樂 #飛常人物 保險經紀大哉問　揭秘你不知道的保險祕辛 亞洲 實用 專訪 港澳 #飛常人物 在飛行中尋找感動　瘋狂機迷：飛機就是我的目的地 亞洲 交通 專訪 #飛常人物 香港夫妻檔　為子女移民英國開港式茶餐廳 歐洲 實用 專訪 玩樂 美食 英國 #飛常人物 療癒人心的水族館　達人帶逛金魚街 亞洲 實用 港澳 玩樂 #飛常人物 疫下新旅遊模式　酒店狂人一年花40萬住本地酒店 其他島國 實用 專訪 港澳 #飛常人物 【跟蘿莉塔逛街】28歲港女愛上Lolita打扮　14年無懼路人異樣眼光 亞洲 專訪 港澳 玩樂 #飛常人物 保險經紀大哉問　揭秘你不知道的保險祕辛 亞洲 實用 專訪 港澳 #飛常人物 在飛行中尋找感動　瘋狂機迷：飛機就是我的目的地 亞洲 交通 專訪 #飛常人物 香港夫妻檔　為子女移民英國開港式茶餐廳 歐洲 實用 專訪 玩樂 美食 英國 #飛常人物 療癒人心的水族館　達人帶逛金魚街 亞洲 實用 港澳 玩樂 #飛常人物 疫下新旅遊模式　酒店狂人一年花40萬住本地酒店 其他島國 實用 專訪 港澳 Followus 熱門目的地 最新推出 Followus