【新北】最牛溫體牛肉火鍋/ 林口三井店/ 溫體牛每日新鮮台南直送
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說到溫體牛讓人馬上聯想到的是台南, 台灣至今一些重要的屠宰場都在台南的善化和鹽水, 所以台南比其他縣市都比較方便取得, 所謂溫體牛就是前一天 ...
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May28Sun201711:04
【新北】最牛溫體牛肉火鍋/林口三井店/溫體牛每日新鮮台南直送
說到溫體牛讓人馬上聯想到的是台南,
台灣至今一些重要的屠宰場都在台南的善化和鹽水,
所以台南比其他縣市都比較方便取得,
所謂溫體牛就是前一天晚上或深夜宰殺,而在隔日上午就能拿到的牛肉,
溫體牛吃的就是「新鮮」也因為夠新鮮沒有經過冷藏或冷凍的保存或運送,
所以肉質本身的鮮甜度和嫩度都還是保持,
吃起來是鮮嫩又多汁,廣受很多饕客的喜愛,
北部現在也有許多餐廳引進這溫體牛,滿足饕客的口腹之慾。
這回分享的這家位於林口三井OUTLET昕境廣場附近
「最牛溫體牛牛肉火鍋」打得就是溫體牛。
【店家資訊】
最牛溫體牛肉火鍋-林口三井店
FB 點這裡
地址:新北市林口區文化三路一段394巷12號2樓
電話:(02)2608-4103
若是有FOLLOW粉絲頁或是FB的朋友應該都知道,
假日我挺愛往林口跑,
四月某個周六這天來附近逛逛順便看電影,
停好車發現扶輪公園這裡還有一些櫻花,
雖說最美時刻已經過了...不過還是隨手拍了幾張啦!
買好電影片後因為還有一段時間我們想找個地方來吃晚餐,
無意中發現這家「最牛溫體牛牛肉火鍋」,想說怎麼之前來這裡沒看過,
因此就上去瞧瞧吧!
來到二樓才知道當時才開幕幾天而已,
老闆很有趣還跟我們說因為開幕,一切還沒上軌道,
我說會不會影響食物的美味,他笑著說當然不會啦!
店內的用餐環境很寬敞,等於是二個店面吧!!
沒有訂位的我們被安排在最後一桌,因此從門口櫃檯走到最後方,
感覺還要走好一會呢!這樣形容大家可以想像一下店面是多麼寬敞吧!
店裡也有提供包廂的服務,當天包廂都有人訂了!
我趁客人還沒進來時先拍了一張呢!
半透明開放似的廚房內可以看到服務人員正忙碌著呢!
為何敢稱為最牛...大家不妨可以參考上圖啦!!
當天沒有帶相機因此這篇都是用手機拍攝,
不過我還是有拍菜單,只是我們吃得是雙人套餐怎麼沒拍到?
雙人套餐價錢我忘了....但沒有超過1000元啦!!
醬料區
沒多久就送上這蔬菜湯底,店家最自豪就是這湯底,
使用牛大骨干貝紅白蘿蔔 洋蔥等材料,
經過八小時的熬煮才有這樣甘甜的湯頭呢!
相較於其它的火鍋店我覺得這湯頭真的很讚也不會油膩,
裡面還有高麗菜玉米凍豆腐杏鮑菇牛肉丸。
溫體牛
溫體牛沒有經過冷藏或冷凍,保持著牛肉最佳的水嫩鮮美,
雖說還沒品嚐但是光看就知道好吃。
歐洲頂級伊比利豬
不讓溫體牛專美於前,這豬肉也相當的可口喔!!
綜合蔬菜
另外還有附的火鍋料
魚餃四個+龍蝦沙拉二個+龍蝦棒二個
原味拉麵
湯頭真的很讚喝起來超順口的, 牛肉也只要輕涮幾秒即可入口,
那滑嫩的口感真的會令人愛不釋口啊!
朋友跟我說看到三立電視台《台灣亮起來》有曾專題介紹,
我才知道這是一間浪子回頭金不換的火鍋店,
老闆陳天賜說要拿做給家人的心作給每個顧客吃,
「最牛」店內所使用的溫體牛,來自台南的牧場當天中午宰殺新鮮直送台北,
運送過程絕不經冷凍,為的就是確保肉質的鮮甜與軟嫩。
若是你也喜歡溫體牛不妨也來嚐嚐「最牛溫體牛牛肉火鍋」吧!!
【店家資訊】
最牛溫體牛肉火鍋-林口三井店
FB 點這裡
地址:新北市林口區文化三路一段394巷12號2樓
電話:(02)2608-4103
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