和牛涮台中文心崇德店王品最新日式鍋物放題638就有美國和牛 ...

整體來說王品集團的和牛涮跟築間集團的有之和牛很類似，不過我們覺得最大的區別就是在和牛涮是美國和牛，有之和牛是澳洲和牛，兩間價位有之和牛貴一些質感 ... Skiptocontent 最近不知道怎麼了，台中一直開和牛吃到飽的火鍋餐廳，之前才吃過築間集團的有之和牛，這次換吃吃王品集團的和牛涮台中文心崇德店，看看股票上櫃的集團有沒有更厲害一些。

內容目錄 和牛涮台中文心崇德店環境和服務菜單和價位食記和心得後記延伸閱讀 和牛涮台中文心崇德店 地址：406台中市北屯區文心路四段601號開放時間：一-五11:00–16:00,17:30–00:00六-日11:30–00:00電話：0422476628 環境和服務 地點就在台中捷運文心崇德站旁邊，交通相當的方便，裡面裝潢走日式昭和復古風格，跟吃燒肉的乾杯有點類似，預約可以使用app，如果想到的日期沒位子的話不用氣餒，記得當點早上在開啟app試看看，很有機會可以訂到當天的位子歐，報到後服務人員會帶位，如需要服務可以按桌上的服務鈴，取餐的話採自助式，目前是防疫期間，記得取餐要戴口罩歐。

桌邊的服務鈴，不用去抓一直很忙的服務生加點，不過這裡加點和牛的速度比有之和牛慢一點 主食類只試個味道 主要試試這個黑的和牛咖哩，這個配白飯真的好吃，跟有之和牛差不多，會好吃是因為這是和牛咖哩啊 蔬菜種類算是多樣化，也有手工丸可以選擇，不過跟有之和牛的差別是，這裡的品質比較一般，補得也比較慢 醬料區 飲料區，石二鍋的冬瓜冰沙這裡也有 和牛炙燒壽司跟鯛魚燒兩樣都很不錯，不過這個都是要點和牛以上的套餐才有歐 甜點區，這區看起來不起眼的日式甜點區，沒想到吃起來真的很日式，尤其加了黑糖蜜跟黃豆粉，有一秒到日本的感覺 可惜沒有品牌的冰淇淋，只有霜淇淋可以選擇，不過和牛涮的霜淇淋吃起來比有之和牛的好吃，主要是濃郁度高上許多 熱飲區 冷飲區 菜單和價位 價位有四種，有３５８／４６８／６３８／７１８ ６３８以上就有美國和牛，７１８多了和牛霜降、炙燒壽司吃到飽跟鯛魚燒，最貴的頂級和牛套餐７１８比有之和牛７８８便宜，１２０公分以下幼兒收１９９，也比有之和牛２２８便宜，不過兩個和牛的差別除了價位之外，就是和牛涮是用美國和牛，有之和牛是用澳洲和牛，我們覺得口感吃起來是差不多，但是澳洲和牛多了一股和牛的油脂香氣，也就是說有之和牛的澳洲和牛是比較接近日本和牛一些。

開幕期間點頂級和牛套餐才有送鯛魚燒，一人一份而已歐 和牛涮的湯底選擇，我們選了基本的干貝昆布湯跟椒香麻辣湯底 打卡送蛤蠣跟干貝，兩樣都很新鮮也不小，很有誠意 食記和心得 一開桌就先來個基本菜盤，算是每一樣都先吃過，還沒吃到美國和牛的肉質就相當不錯，如果以４９８不含和牛的套餐來說，覺得很不錯。

豬五花 雞腿肉 豬梅花 雪花牛 霜降牛 紅色盤子的是美國和牛，這一盤是和牛雪花 這一盤是和牛霜降，兩種我們覺得和牛霜降比和牛雪花嫩，上次吃有之和牛的感覺也是這樣。

今天的兩種湯頭，一個昆布一個麻辣 菜盤是我們自己搭配的，蔬菜的鮮甜度輸有之和牛一些 跟有之和牛不同的炙燒壽司，這真的很邪惡，入口即化的牛肉，還有炙燒過的油脂香氣，搭配上甜鹹的日式醬汁，吃了會想要續，不過來吃到飽最忌諱吃太多飯，所以我們很小心地只續了一次XD 美國和牛涮起來 打卡的海鮮來了，蛤蠣是活的很新鮮，干貝很大顆吃起來很飽滿 哈～又續了一次炙燒和牛壽司 第一次的肉盤吃完了，接下來全部都是續和牛，多續了１２盤 日式傳統甜點加上霜淇淋，這一杯一吃就把胃的空間填滿了 可是還有鯛魚燒 加上北海道霜淇淋跟黑糖蜜，哇～這太好吃了啊！！！外面怎麼沒有在賣這個，但這個吃下去吃後，戰鬥力完全耗盡，我們已經飽到不行了 後記 整體來說王品集團的和牛涮跟築間集團的有之和牛很類似，不過我們覺得最大的區別就是在和牛涮是美國和牛，有之和牛是澳洲和牛，兩間價位有之和牛貴一些質感也好一些，兩間都不錯吃，吃和牛的時候也不用擔心價位，但兩間都限時９０分，吃得實在有點趕。

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