【彰化這樣玩】創意料理LeeLi's 超有台灣魂!麵線糊 - Elle
文章推薦指數: 80 %
鹿港不是只有麵線糊、芋丸這些小吃!新的美食選擇「LeeLi's」不僅提供早午餐、下午茶、晚餐,更將台灣在地食材融入西式料理之中,讓每一道菜即使摩登 ...
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說到彰化鹿港的美食,腦海中浮現的只有麵線糊、芋丸、肉圓……這些台灣道地小吃嗎?除了老字號的美味小吃們,現在到鹿港還有一個新的美食選擇「LeeLi's」!這間餐廳「LeeLi's」不僅提供早午餐、下午茶、晚餐,更將台灣在地食材融入西式料理之中,讓每一道菜即使摩登時髦,但都擁有十足的台灣氣!
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工業風裝潢
PeggyJanHung
鹿港在地的早午餐店並不多,於是LeeLi's開幕之後,便成為許多人週末睡懶覺後偷閒必衝的地方。
前身是一座小工廠,經過其中一位擅長裝潢的老闆打點後,刻意將牆壁幾角撥開,讓復古的磚牆能喘口氣,也替整個空間增添了一絲歲月感。
PeggyJanHung
LeeLi's整體的風格偏工業風,不過在水泥色的牆壁地板之外,也有幾片燦爛的乾燥花替這裡點上柔和氣息,只能說LeeLi's每個角落都很好拍呀!
在Instagram查看這則貼文🌺王小音︎☀️美食|旅遊|穿搭|美妝|日常🌿(@vivienne0723)分享的貼文於PDT2018年4月月25日上午12:05張貼
LeeLi's起源是因為⋯⋯
在Instagram查看這則貼文廖智惠(@chihhui0105)分享的貼文於PST2019年2月月27日上午12:43張貼
不過怎麼會有這樣一片天地的誕生呢?據負責外場的Kuma分享,既是主廚也是老闆的Ryan餐旅大學畢業之後就前往澳洲打工度假,熟稔廚藝的他當然是在當地的餐廳工作。
說到澳洲,這裡的餐廳評分標準和「米其林」不太一樣,不是給星星、而是給「帽子」!澳洲每年的《TheGoodFoodGuide》都會刊登出墨爾本、布里斯班、雪梨等城市的推薦帽子餐廳,就相當於當地的米其林評鑑!
在Instagram查看這則貼文DutionLs(@dution_ls)分享的貼文於PDT2018年10月月7日上午11:28張貼
而Ryan在澳洲一些帽子餐廳工作累積經驗之後,決定回到自己的家鄉鹿港,和同鄉的朋友們一起開了「LeeLi's」,他將台灣在地食材融入西式料理方式,呈現出獨一無二的「台味西式料理」!
從早午餐到晚餐都有!
在Instagram查看這則貼文Quolly(@quollychiang)分享的貼文於PST2018年2月月9日上午5:30張貼
店裡主要的料理分為早午餐、下午茶以及晚餐,早午餐從義大利麵、漢堡、水波蛋、捲餅、沙拉、甜點⋯⋯各種料理都有。
另外晚餐集中在義大利麵、飯食、披薩、沙拉等等,各種料理都看起來熟悉、卻又充滿奇妙的搭配,打開菜單保證你眼睛一亮!
在Instagram查看這則貼文EEAmber(@foodofamber)分享的貼文於PDT2019年4月月7日上午6:42張貼
Kuma說主廚有著有趣搞笑的個性,也因此反映在他的料理方式上,每一道菜都超有創意!像是蒸籠裡盛裝漢堡薯條,不僅擺盤特別,連菜色的組合都讓人意想不到。
「鹿港三堡」
在Instagram查看這則貼文莎曼珊⚾️(@chinch_13)分享的貼文於PST2019年2月月20日下午9:00張貼
就像是「鹿港三堡」,雖然看起來是三個小小的漢堡,不過卻各是由鹿港特產:麵線、芋丸和菜包所組成!漢堡麵包換成煎得酥脆的麵線餅和芋餅,再夾入炸得酥脆的內餡、以及漢堡經典配料生菜、番茄,不同於美式漢堡,以台式風味激出一陣火花!
「鹿港市場海鮮義大利麵」
LeeLi's
而「鹿港市場海鮮義大利麵」加入了鹿港在地的蝦猴醬,雖然義大利麵是西方料理,可是加入了在地特色醬,整個吃起來就是不一樣!!
「茴香沙拉」
在Instagram查看這則貼文LeeLi's(@leelistw)分享的貼文於PST2017年12月月12日下午11:23張貼
主廚Ryan在國外繞了一圈回到家鄉,在料理中加入在地的味道,就像是「茴香沙拉」每一季都會搭配當季水果,像是蓮霧茴香沙拉、橘子茴香沙拉⋯⋯「茴香」又是回鄉的諧音,沙拉裡放入了台灣名產水果,別有親切感。
特色甜點「甕牆」
PeggyJanHung
另外,LeeLi’s的甜點也非常特別,「甕牆」取名字鹿港在地著名的景點,由120個酒甕組成,而店裡的甜點就仿效甕牆的模樣,由擠入麵茶口味卡士達醬的泡芙組成,上面再擠上芝麻香堤,造型創新口味獨特,是來這裡不能錯過的美好滋味。
在Instagram查看這則貼文🐢D͙o͙r͙a͙🐈(@dora0716)分享的貼文於PDT2017年8月月12日下午11:48張貼
特色甜點「窗櫺」
在Instagram查看這則貼文🐷曾雨涵🐷(@sky8213)分享的貼文於PDT2019年3月月11日上午6:23張貼
「窗櫺」則是另一個取自傳統景觀的甜點,平常窗櫺就是木條交織而成的窗戶格子,由百香果生乳酪排成窗櫺的模樣,別有一番風格!
在Instagram查看這則貼文顏如(@yen_zu)分享的貼文於PST2019年1月月7日上午2:00張貼
店裡的甜點也是主廚的太太所製作的,結合在地特色的美味甜點一定要捧場一下!
PeggyJanHung
除了使用在地的食材、餐點靈感,甚至LeeLi's所使用的茶葉也是老闆娘南投家裡種植的。
即使是西式菜色,但融合了一切與台灣有關的元素,就讓人感覺十分親切!在這間特別的餐廳裡,能感受到店主們的熱情和創意,以及那顆愛著這片土地的心。
下次來到鹿港,除了到天后宮老街走走、品嚐道地美食之外,也別忘了到LeeLi's,絕對能給你耳目一新的感受!
營業資訊
在Instagram查看這則貼文ElleTaiwan(@elletaiwan)分享的貼文於PDT2019年4月月4日下午10:13張貼
【LeeLi's】地址:彰化鹿港鎮興化街40之1號電話:04-777-1822營業時間:11:30~20:30(周末10點開始營業),周二公休LeeLi's粉絲專頁
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LeeLi's是由間老舊工廠改建而成。 入口處就聞的到在烘咖啡豆味道,空間寬敞舒適,座位算多。
- 5LeeLi's (@leelistw) • Instagram photos and videos
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