台北中山區美食/牛總涮牛肉-溫體牛涮涮鍋-台北吉林店

牛總涮牛肉在南台灣早就是名氣響叮噹的老字號店家，標榜是每天從台南現宰溫體黃牛肉，全牛料理，愛吃牛肉怎麼能錯過這樣的美味!!!現在來到台北中山區~ ... 跳到內容內容目錄隱藏1牛總涮牛肉-每日台南直送溫體牛2牛總涮牛肉台北吉林店–菜單2.1牛總涮牛肉台北吉林店環境介紹2.2相關文章:牛總涮牛肉-每日台南直送溫體牛牛總涮牛肉在南台灣早就是名氣響叮噹的老字號店家，標榜是每天從台南現宰溫體黃牛肉，全牛料理，愛吃牛肉怎麼能錯過這樣的美味!!!現在來到台北中山區~終於可以吃到溫體牛涮涮鍋了!!!但這家牛總可是台北最新開幕的台北吉林店！之前紐總就有台北分店，是位在松山站附近。

而這家在2020年6月全新開幕的牛總則是位在中山區的吉林路上!招牌非常顯眼~出去一下剛好趁它新開幕期間趕快來品嘗一番，而且開幕期間鍋底都免費喔!!!＃推薦閱讀:台北大安-燒肉「路易奇電力公司」自己烤肉只要半價，平價就能吃到頂級燒肉!台北信義「世貿名人坊」頂級粵菜料理，101旁景觀餐廳（原世貿聯誼社）米其林星級片皮烤鴨旨燕拉麵–主打療癒「泡系雞鴨白湯」拉麵。

台北西門人氣拉麵店新開幕。

旨燕tsubame牛總涮牛肉台北吉林店–菜單菜單就是一大張厚紙卡，牛總是以溫體牛火鍋為主，鍋底的部分是以人數作區分分為小鍋底、中鍋底、大鍋底，另外也有單點的炒牛肉或是火鍋料可以加點。

那天我們是點小鍋底~是1~2人吃的分量。

小鍋底$100元鍋底用鐵鍋裝，我只能說光鍋底料就很多!整個湯底是用牛肉清湯燉煮一些番茄、高麗菜、水果玉米、凍豆腐、豆皮、洋蔥。

都是用蔬菜煮的高湯，非常清甜甘甜~~~牛總涮牛肉台北吉林店環境介紹一進門就可以看到是開放式的廚房，一旁就是師傅切溫體牛的檯子!!!有那麼多新鮮的溫體牛就知道牛總生意有夠好~~一鍋一鍋裝的是煮好的牛雜~哇~~~切好的溫體黃牛肉!!!牛總台北吉林店用餐環境滿寬敞的，有方桌也有圓桌，每個桌上都有瓦師驢。

也非常是來家庭聚餐，氣氛還不錯。

另外還有飲料區~有果汁、茶飲、或是酒精類的。

醬料是自助式的。

醬料台有餐具和煮火鍋需要的夾子、飯碗、醬料碗等。

如果有需要白飯也可以在醬料台區取用。

單點現宰牛肉片$380元大家都知道台灣溫體牛都不便宜~這是一份的份量，雖然沒有很多，但覺得兩人吃剛剛好，肉片很薄，下鍋大概5秒後拿起，完全沒有腥味!真的非常好吃!!!我自己覺得單吃部用沾醬就很清甜美味了。

溫體牛下鍋前下鍋後五秒溫體牛下鍋拿起後近拍牛楠牛舌$380元其實我從來沒吃過溫體牛舌!那天想說既然牛總菜單裡有，而且老闆也非常推薦，我們就點點看。

不點沒事，一點驚人!!!牛楠超嫩!!超好吃!!肉質軟嫩，非常好入口，連我戴牙套的人都覺得好咬。

至於牛舌，我發誓這真的是我吃過最厲害的牛舌了!!老闆也很大方，牛舌都給超厚的，但也非常嫩!軟嫩有彈性，嫩嫩的帶點嚼勁。

不覺得自己在吃牛舌，因為有些牛舌太后很難咬，牛總的完全不會!下次來還是會再加點的一道菜!溫體年楠溫體牛舌火鍋料加點白蘿蔔$70元蘿蔔份量超多!一分我覺得可以3~4人吃。

加進去煮湯更香甜~~~湯底的水果玉米湯底附的水果玉米我好喜歡，很多店家的湯底也不會有那麼多蔬菜，牛總的湯底除了有很多蔬菜以外，竟然還是給水果玉米!!水果玉米很健康~也很好吃，果肉比一般玉米Q彈。

結論能在台北吃到這麼道地的南部溫體牛實在太幸福了~~~牛總真的是我近期在台北吃過數一數二好吃的溫體牛肉火鍋。

真的要大讚他們家的湯頭非常清甜!都是蔬果煮的清湯，搭配溫體牛肉非常好吃，煮很久湯也不會糊掉，價格就和一般溫體牛的店家差不多，重點是牛肉真的很厲害!!!果然是每天從南部運上來~~牛總涮牛肉台北吉林店地址:台北市中山區吉林路314號營業時間:週二~週日17:00~04:00週一公休電話:02-27630129牛總臉書:請點我相關文章:新店美食大廚上菜碧潭餐廳平價適合家庭聚餐新店碧潭美食–大廚上菜中式合菜餐廳大廚上菜位於新店碧潭區，是一間適合家庭聚會，有包廂有停車...小螺波/南京復興美食酸辣夠味份量大螺獅粉/螺螄粉慶城街人氣美食小螺波南京復興慶城街人氣螺螄粉永和知名螺絲粉名店“小螺波XIAOLUOBO“來南京復興的慶城街...台北101美食/食令·shabu火鍋界的愛馬仕A5鹿兒島和牛、法國頂級藍龍蝦情侶浪漫約會新選擇號稱火鍋界愛馬仕的「合．SHABU」，最新品牌「食令．SHABU」，2020年6月於台北101開幕！從空間、食...台北中山區美食/伊藤久右衛門-來自京都的宇治抹茶名店伊藤久右衛門-京都宇治抹茶名店最近夏天太熱，經過中山站附近經常看到伊藤久右衛門，那天在門口看到這些抹茶飲品超...台北米其林推薦雙月食品社青島店養生雞湯、油飯、滷味連蟬兩年米其林推薦餐廳台北善導寺雙月食品社台北米其林推薦餐廳自從米其林指南在台北發行, 除了有星星的高級餐廳外對於美食推廣,米其...台北忠孝燒肉Smile焼肉スマイル全台最強個人式燒肉一個人也能吃日式燒肉平價個人燒肉套餐單人燒肉信義區燒肉推薦「燒肉Smile」是築間幸福鍋物旗下的新品牌，主打一個人也能吃的個人式燒肉，不用揪一團人，想吃就吃，一個人也能...出去一下在成為美食家漫長的道路上，不斷努力去探究美味的定義北京六大胡同四合院酒店推薦住宿–體驗在地老北京生活台北早餐好初早餐台北中山店招牌一拳排骨三明治!台北車站早午餐發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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