「過早」了嗎？早餐喝米酒、吃熱麵必吃的武漢早餐文化 - 旅遊雲

旅遊中心／綜合報導　影／遊世界robert每天起床吃早餐，對我們來說是一件很平的事，或許還會為了每天要吃什麼而煩惱，但在中國武漢，他們把吃早餐稱為「過早」，一開始的由來是當地人們因一早要趕去市集，因來不及而在外吃早餐，久而久之就演變成了武漢特色的過早文化。

一大早街上許多小吃店都已經開門營業，而且人潮不少，都是為了吃早餐。

必吃得像是熱乾麵、豆皮還有麵窩跟米酒。

熱乾麵中最要的就是芝麻醬跟醬油了，其他則是有各自不同的口味，而蔥等其他配料可以自由添加，要記得趁熱把芝麻醬拌開才好吃！ ▲大陸武漢「過早」文化