客房送餐服务流程及标准_餐厅服务流程_职业餐饮网
文章推薦指數: 80 %
3、将食品信息通知到负责客房餐饮的每一位工作人员。
... 服务流程了解当天供应食品→接受客人预订→填写订餐单并记录→备餐→送餐至客房→ ...
您的位置:职业餐饮网>>餐饮管理>>餐饮管理知识>>餐厅服务流程>>正文
客房送餐服务流程及标准
培训部职业餐饮网2013年06月15日
客房送餐服务流程及标准
服务流程
了解当天供应食品→接受客人预订→填写订餐单并记录→备餐→送餐至
延伸文章資訊
- 1客房送餐服务标准程序_餐厅服务流程_职业餐饮网
1 )礼貌应答客人的电话预订:“您好,送餐服务,请问有什么需要服务的?” (Good morning/afternoon/ evening ,room service, can I help ...
- 2528. 下列選項何者為正確的客房餐飲服務流程1.接受點菜;2 ...
下列選項何者為正確的客房餐飲服務流程1.接受點菜;2.營業前準備工作;3.收拾;4.叫菜; 5.服務; (A) 12345 (B) 12543 (C) 32154 (D) 21453。 編輯私...
- 38餐飲服務方式
餐桌服務的種類有許多種,常見的有美式、英式、法式、旁桌、俄式、中式服務. 等。本節將先介紹餐桌服務的基本原則,再介紹各種餐桌服務的方式與流程。 8-2-1 ...
- 496下餐館與旅館管理期中考範圍5~8章重點整理(96----700 (粘 ...
- 510餐廳服務流程
餐飲業者. 常會制定出一套服務顧客的「SOP」(標準作業流程),但是,如果服務人員. 只是死板的 ... 中餐廳的「餐前服務流程」(圖10-4),以下說明各步驟的服務技巧與應注意事項。 1. ...