台中大里海饕丼飯專賣店 - 愛食記

海饕丼飯專賣店| 台中大里美食。

日式丼飯。

壽司。

日式料理一向都是台灣人接受度相當高的餐食，位於大里德芳南路的海饕丼飯專賣店，主打特色生魚片跟 ... 曉帆250篇文章,151位粉絲台中大里海饕丼飯專賣店發表於：2019/05/14海饕日式料理4.5台中市大里區日本料理地址:臺中市大裏區德芳南路436號同步發表於:部落格連結海饕丼飯專賣店|台中大里美食。

日式丼飯。

壽司。

日式料理一向都是台灣人接受度相當高的餐食，位於大里德芳南路的海饕丼飯專賣店，主打特色生魚片跟燒烤類丼飯，各式新鮮漁獲組合，另有紮實飽嘴的壽司捲、握壽司，丼飯搭配套餐更為滿足，價格平實，小店也能吃到用心的日式料理。

海饕丼飯專賣店。

台中大里日式丼飯、握壽司，平價且具高質感日式餐食。

兩位大男孩一起創業的料理夢，經過紮實的日式料理訓練，才能獨當一面！海饕丼飯如同名字一樣，新鮮海味搭配上饕客喜愛的餐食，讓來用餐的人都能感受到老闆的用心，主打的幾款丼飯新鮮有特色，滿足口腹之慾。

店門口的正對面就有一處收費停車場，用餐不用特別尋找停車位。

海饕丼飯專賣店門口放置著菜單跟價格讓過路客參考，這裡的丼飯不是單點，而是全部都有搭配套餐，組合價只要三百出頭就能享受到新鮮美味的料理，另外單點的握壽司、壽司捲也是走平實的價格。

店裡的氛圍給感覺是清爽溫馨的，兩位老板各司其職，一人服務客人另一位則是站在吧檯準備餐點，無論是丼飯還是握壽司，都能吃到細緻的質感，吃飽也能兼具巧思。

壽司吧檯上方的小黑板，有著當日主推的食材，三款TOP推薦的丼飯則是點購率最高的，不定期還有新鮮燒烤魚下巴或是漁獲。

對於挑選食材來講，每天都會嚴格把關，若是新鮮度不夠直接淘汰，不會因為是平價的丼飯就讓品質打折；對於不敢吃生的朋友另還可以製作炙燒握壽司跟點選熟食丼飯。

點選所有丼飯都會附上套餐組合開胃沙拉、茶碗蒸、味噌湯、珍味小菜、水果或是甜點。

珍味小菜則是每天創意變換，這天我們就吃了燻鮭魚、章魚貢菜、燻雞肉等都是開胃的小菜。

(因季節調整)味噌湯的部分不會太鹹，主要是挑選白味噌，勺起時再加入豆腐、海帶等食材，不直接燉煮，不讓味道變得複雜，所以能喝到味噌的香鮮味。

茶碗蒸的軟硬度適中，加了鰹魚高湯讓茶碗蒸味道更為鮮美。

極上海饕丼$428。

最為自信且豪華的生魚片組合，一上桌就讓人眼睛一亮！北海道干貝、生食級天使紅蝦、鮭魚、鮪魚、澎湖海鱺、紅甘、鮭魚卵、珍珠魚卵等食材交疊，繽紛的色澤如同寶石收藏盒。

北海道生食級干貝點綴黑色的珍珠魚子醬，將這份極上海饕丼更為升等，每片魚肉都是紮實鮮甜，特別選用澎湖海鱺魚，各式海鮮輕微的沾上日式醬油跟芥末，滿嘴鮮甜讓人相當滿足，偶而就該犒賞一下自己。

生魚片丼飯搭配的是獨家醋飯，海饕的米飯特別選用價位較高的越光米，搭配海鮮或是熟食質感更為提升，Q彈的米粒更是一口接一口。

炙燒比目魚鮨邊嫩牛丼$368。

不少人應該跟我一樣喜歡比目魚鮨邊炙燒，魚肉入口一抿就化開，滿嘴魚脂鮮味，上方還點綴了松露增加香氣，奢侈的享受，輕鬆就能吃到。

微微炙燒過的安格斯牛小排，選用冷藏Coice等級，六分熟的嫩度剛剛好，因為片薄所以口感較為柔軟，搭配越光米，一口比目魚鮨邊一口炙燒牛小排，雙重享受雙倍幸福。

兩款極炙丼飯，滿足饕客的味蕾。

鹽烤大白蝦(十尾)$200。

以烤蝦來說是相當平價的價格，喜歡吃蝦的朋友吃蝦子燒烤的原味最棒了！鮮甜白蝦撒上些許椒鹽，視覺味覺同時兼具。

燒烤紅甘下巴(時價)。

因為份量大，推薦可四人共享，這紅甘下巴可不是每天都有，主要是進整隻紅甘魚處理才能吃到這樣的部位，建議想吃的朋友可提早電話預約喔，細緻的下巴搭配較為扎實口感的頭部，油脂豐厚，沾上椒鹽就很好吃。

海苔壽司$100(可外帶)。

海濤的壽司捲也是一絕，除了使用彈牙的越光米飯，搭上自家煎的的厚蛋捲讓整個壽司吃起來更為紮實，但香氣也更為濃郁，吃起來不會太乾，忍不住貪嘴吃了好幾片壽司捲。

海鮮焗烤壽司$148。

米飯均勻鋪上龍蝦沙拉、小黃瓜、蟹肉棒加上乳酪絲焗烤，創意又有特色的PIZZA壽司熱騰騰出爐。

將壽司跟乳酪絲創意的結合，趁熱吃，乳酪還有牽絲感，龍蝦沙拉則是有畫龍點睛之效。

龍蝦明太子花壽司$120(可外帶)。

魚卵在嘴裡啵啵聲，肉鬆、厚蛋捲、黃瓜、沙拉醬組合，是經典且耐吃的花壽司，每一口都紮實美味，也有提供外帶喔。

朋友的女兒自己就能吃完一份壽司捲呢。

握壽司以兩貫為一組，可以同時點選不同握壽司，組合起來也是相當精緻好看。

鮭魚肚$66。

肥嫩油脂豐厚，不少人喜愛的魚種，軟嫩鮮美。

紅甘大腹$66。

紮實的魚種，魚肉帶點脆口感。

北海道生食干貝$118。

滑嫩鮮甜，是我個人最喜歡的海鮮之一。

醬燒星鰻炙壽司$88。

星鰻的肉質細緻，在日本人眼中是高級食材。

炙燒松露牛小排握壽司$88。

冷藏安格斯牛小排，微微炙燒過後搭上松露，只要88元真是不可思議。

餐後甜點。

黑糖麻糬裹紅豆，滿足一下甜點的口腹之慾，作為完美的結束。

用心的日式丼飯，只要少少的錢就能吃到新鮮食材，另外壽司捲質感好又飽足，握壽司也是相當平價的價格，想犒賞自己或是朋友、家人聚會，不用花費太多，來海饕就能吃到精緻日本丼飯跟海鮮。

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

謝謝海饕丼飯專賣店的邀請試吃。

海饕丼飯專賣店電話：04-2482-3969營業時間：11:30~14:00  17:00~22:00(星期一公休)地址：台中市大里區德芳南路436號海饕丼飯專賣店臉書曉帆250篇食記本次海饕日式料理用餐評分：5.0更多海饕日式料理的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:https://ifoodie.tw/restaurant/5cde837e22613960c72b4f0d本文餐廳資訊：海饕日式料理4.5·台中市大里區·8則評論鰻魚飯台中台中日式料理台中丼飯生魚片丼飯推薦大里海饕丼飯比目魚壽司海膽鮭魚德芳南路美食台中丼飯推薦海饕丼飯台中美食日本料理烤魚料理松阪豬干貝生魚片德芳南路餐廳丼飯德芳南路餐廳推薦大里日式料理海饕日式料理台灣各地美食日式料理大里丼飯收錄愛食記海饕大里美食海饕丼飯專賣店大里台中愛食記踩點影片 更多美食餐廳火鍋4980家餐廳日式9126家餐廳小吃11632家餐廳咖啡6785家餐廳早午餐5779家餐廳甜點8230家餐廳約會餐廳7814家餐廳韓式1630家餐廳燒肉2152家餐廳居酒屋1613家餐廳最新美食文章熱門流行美食資訊《CAFE!N》全新旗艦「台北民權店」開幕！由曾打造世界知名％ARABICA嵐山店的旅日設計師操刀、以純白空間打造個性新店型，疫情後準備強佔IG版面！台北編輯精選新店快報7月9,2021廣受歡迎的CAFE!N在疫情期間打造了全新旗艦店「台北民權店」，這次邀請到曾打造全球知名咖啡品牌％ARABICA嵐山店的設計師Elson及其團隊MIZUIRO重新打造2層樓空間，創造咖啡場愛食記,170則發文1,4574編輯精選新店快報7月9,2021《CAFE!N》全新旗艦「台北民權店」開幕！由曾打造世界知名％ARABICA嵐山店的旅日設計師操刀、以純白空間打造個性新店型，疫情後準備強佔IG版面！台北廣受歡迎的CAFE!N在疫情期間打造了全新旗艦店「台北民權店」，這次邀請到曾打造全球知名咖啡品牌％ARABICA嵐山店的設計師Elson及其團隊MIZUIRO重新打造2層樓空間，創造咖啡場愛食記,170則發文1,4574台北西門町少女系餐廳甜蜜回歸！「水蜜桃舒芙蕾」及「巨型芒果舒芙蕾」登場，為你的七夕做好準備❤️台北編輯精選推薦美食8月9,2021你有多久沒跟親愛的他/她來場甜蜜的下午茶約會呢？西門少女系餐廳MeatUp8/6開放內用，已經幫你準備好滿滿的七夕甜點盛宴，為你的愛情神助攻🏹️ 「桃進你心裡」日式舒芙蕾--最軟綿的水蜜桃季愛食記,170則發文1,6502編輯精選推薦美食8月9,2021台北西門町少女系餐廳甜蜜回歸！「水蜜桃舒芙蕾」及「巨型芒果舒芙蕾」登場，為你的七夕做好準備❤️台北你有多久沒跟親愛的他/她來場甜蜜的下午茶約會呢？西門少女系餐廳MeatUp8/6開放內用，已經幫你準備好滿滿的七夕甜點盛宴，為你的愛情神助攻🏹️ 「桃進你心裡」日式舒芙蕾--最軟綿的水蜜桃季愛食記,170則發文1,6502甜點界女王LadyMx潮流酒吧WAT推出「粉黛荔香瓶裝雞尾酒」搭配「玫瑰千層」讓今年來點不一樣的母親節下午茶！台北編輯精選美食開箱4月28,2021LadyM永遠都有新驚喜！母親節即將到來，這次LadyM與時髦雞尾酒WAT合作，推出期間限定聯名酒款「粉黛荔香瓶裝雞尾酒」還有搭配「玫瑰千層」的組合供選擇，讓最愛的媽媽在優雅玫瑰花香中享愛食記,170則發文3,5630編輯精選美食開箱4月28,2021甜點界女王LadyMx潮流酒吧WAT推出「粉黛荔香瓶裝雞尾酒」搭配「玫瑰千層」讓今年來點不一樣的母親節下午茶！台北LadyM永遠都有新驚喜！母親節即將到來，這次LadyM與時髦雞尾酒WAT合作，推出期間限定聯名酒款「粉黛荔香瓶裝雞尾酒」還有搭配「玫瑰千層」的組合供選擇，讓最愛的媽媽在優雅玫瑰花香中享愛食記,170則發文3,5630推薦專欄文章：•包山包海的牛肉丼飯GYUUNIKUステーキ專門，信義區超值美味，幸福滋味全在一碗中！｜吃貨筆記EP16•浪漫愛心千層只賣兩天！LadyM推「ONE&ONLY七夕限定組合」8/13～8/14四間門市同步限量販售！•京樂日本料理•⾁桂捲控樂園！這個週末4/24、4/25全台第⼀個「⾁桂捲市集」限時登場，集結超過25家⾁桂捲，顛覆你對肉桂捲的印象！•T+T餐酒館！道道都令人驚喜的春季菜單，隨著四季更迭替亞洲料理換上彩衣的T+T｜老饕攻略EP19•麥卡倫與賓利汽車攜手踏上非凡旅程，邁向卓越環保的未來開啟美食專欄更多美食文章文章作者曉帆250篇文章787位粉絲245267次文章瀏覽個人頁面 海饕日式料理4.5·台中市大里區·8則評論觀看餐廳回報歇業/錯誤附近餐廳排名台中市日本料理的排名›くら寿司藏壽司台中中清路店4.6（29則評論）均消$500・台中北屯區日本料理9.39公里くら寿司藏壽司台中福科路店4.5（39則評論）均消$300・台中西屯區日本料理10.29公里くら寿司藏壽司4.5（5則評論）$$・台中南屯區日本料理4.73公里くら寿司藏壽司台中港三井OUTLET店4.5（4則評論）均消$200・台中梧棲區日本料理23.97公里藏壽司4.4（31則評論）均消$400・台中西區日本料理6.11公里燒肉風間4.3（126則評論）均消$1000・台中南屯區燒烤6.31公里牛角日式燒肉3.6（9則評論）均消$1000・台中西區日本料理6.11公里昭日堂燒肉4.4（64則評論）均消$700・台中南屯區燒烤6.31公里信兵衛手做丼飯壽司4.6（77則評論）均消$350・台中北區日本料理4.81公里老井極上燒肉4.8（54則評論）均消$500・台中北屯區燒烤7.8公里更多餐廳排名 相關連結愛食記粉絲專頁Instagram聯絡我們服務條款隱私政策愛食記應用程式iOSAppAndroidApp店家專區如何加入愛食記?行銷方案介紹聯繫部落客Copyright©TsunamiWorks2013-2021