鈉超標2成! 喝蜆精像灌鹽水
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營養師說,蜆精含有礦物質和高蛋白,適量可以保健,不過對肝、腎器官不好的人,容易造成負擔,建議一天最好不要超過三瓶,否則只怕吃了補給品,反而越補越 ...
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2010/08/0518:58
鈉超標2成!喝蜆精像灌鹽水
張鎮麟魏台復台北報導 / 新北市
說到保肝的保健食品,很多人都會想到喝蜆精,不過要提醒您,消基會今天公佈市售蜆精和蜆錠的檢測,結果有一半的蜆精,實際含鈉量,比「標示」多出了兩成,不符規定。
消基會提醒民眾,蜆精多吃可能會超量攝取鈉,一天三罐,就算多了。
打開瓶蓋,把金黃色的蜆精一口喝完,或是吃幾個蜆錠,不少民眾都吃保健食品保養一下,但是小心一入口,就超出每天該攝取的鈉含量。
消基會抽驗市面上蜆精蜆碇營養食品,發現有五成商品,鈉含量都超過標示百分之二十以上,這些倒出來呈現金黃色的蜆精,喝下去可是跟喝鹽水差不了多少。
以衛生署建議,成人每天攝取的鈉不宜超過2400毫克,可是看看你吃的東西,一份火腿蛋三明治,鈉含量就有720毫克,一份炒飯,炒麵或牛肉麵,鈉含量也高達1800毫克,甚至是小吃店的滷海帶,或煎蛋,鈉含量也不少,600毫克,這樣全部加一加,一天已經吃了3120毫克的鈉,超過標準,如果再來三瓶蜆精,又多吃進300毫克的鈉,長期過量,就會對身體造成負擔。
北醫營養師李青蓉:「(鈉過量)第一個是血壓會升高,那就會容易有心血管疾病,引發中風。
」 營養師說,蜆精含有礦物質和高蛋白,適量可以保健,不過對肝、腎器官不好的人,容易造成負擔,建議一天最好不要超過三瓶,否則只怕吃了補給品,反而越補越糟。
新聞來源:華視新聞
保健食品
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