中餐廳- 維基百科，自由的百科全書

節目旨在透過講述五位經營合夥人利用20天的時間在異國他鄉經營一家中餐廳的心路歷程與過程中的大小故事， ... 2019年7月20日, 《快樂大本營》, 黃曉明、秦海璐、王俊凱. 中餐廳 維基百科，自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋 中餐廳ChineseRestaurant《中餐廳》第五季片頭別名青春合夥人類型真人秀格式綜藝總導演王恬主演《中餐廳》參加人物國家／地區中國大陸語言普通話字幕簡體中文季數5集數第一季：11第二季：12第三季：13第四季：12第五季：12每集長度90分鐘主題曲見下文製作拍攝地點第一季： 泰國第二季： 法國第三季： 義大利第四、五季： 中國機位多機位製作公司HBS播出資訊 首播頻道湖南衛視圖像制式SDTV576iHDTV1080i聲音制式立體聲播出日期第一季：2017年7月22日 (2017-07-22)－2017年9月30日 (2017-09-30)第二季：2018年7月20日 (2018-07-20)－2018年10月5日 (2018-10-05)第三季：2019年7月26日 (2019-07-26)－2019年10月18日 (2019-10-18)第四季：2020年7月31日 (2020-07-31)－2020年10月16日 (2020-10-16)第五季：2021年7月30日 (2021-07-30)－2021年10月15日 (2021-10-15) 相關節目相關節目尹食堂中餐廳老友記[a]中餐廳會員Plus版[b]外部連結IMDb介紹 《中餐廳》（英語：ChineseRestaurant），原名《青春合夥人》，是中國大陸湖南衛視推出的一檔明星經營類美食真人秀節目。

節目旨在透過講述五位經營合夥人利用20天的時間在異國他鄉經營一家中餐廳的心路歷程與過程中的大小故事，向世界弘揚中華美食文化。

《中餐廳》由製作過《透鮮滴星期天》的製作人王恬及其團隊打造[1]，第一季於2017年7月1日在泰國啟動錄製，並由製作過兩季《花兒與少年》的製作人陳歆宇及其團隊參與聯合製作，2017年7月22日起每週六22:00接檔《我想和你唱第二季》播出；第二季於2018年6月1日在法國啟動錄製，2018年7月20日起每週五22:00接檔《嚮往的生活第二季》播出，並與《幻樂之城》疊播；第三季於2019年6月5日在義大利啟動錄製，2019年7月19日23:30播出先導片，2019年7月26日起每週五22:00接檔《嚮往的生活第三季》播出；第四季因2019冠狀病毒病疫情而由節目組在2020年湖南衛視春季招商會上宣布改為國內錄製，節目形式亦作出相應調整，改為利用21天的時間經營一家遊輪移動餐廳，從重慶出發，途經長江流域四省，在每個港口停留兩天，挑戰當地特色美食任務，此外還有神秘嘉賓作為家鄉代言人助力[2][3]，該季於2020年6月30日在湖北恩施巴東旅遊碼頭啟動錄製，實際錄製受疫情影響縮減為僅在湖北境內的三峽段進行[4]，2020年7月31日起每週五22:00接檔《嚮往的生活第四季》播出，並與《元氣滿滿的哥哥》疊播；第五季繼第四季後再次在國內錄製，節目形式改為利用21天的時間途經長沙、桂林、海口三地經營一家房車式陸上移動餐廳[5][6]，該季於2021年6月25日在湖南長沙望城區月亮島啟動錄製，2021年7月30日起每週五22:00接檔《嚮往的生活第五季》播出。

芒果TV於2017年8月2日起每週日、週一12:00為付費使用者提供節目第一季的伴隨紀錄片《中餐廳老友記》[c][a]，以供使用者隨時點播收看。

紀錄片主要包含了節目中的未播片段及精彩花絮。

而第三[d]、四[e]、五[f]季節目亦設有會員專享版[b]。

目次 1節目成員 1.1第一季 1.2第二季 1.3第三季 1.4第四季 1.5第五季 2節目內容 2.1第一季（2017） 2.2第二季（2018） 2.3第三季（2019） 2.4第四季（2020） 2.5第五季（2021） 3爭議與迴響 3.1周邊產品熱銷 3.2被指抄襲韓綜《尹食堂》 3.2.1與《尹食堂》的異同點 3.3嘉賓軼聞和爭議 3.3.1關於黃曉明 4主題曲 5獎項紀錄 6宣傳活動 6.1第一季 6.2第二季 6.3第三季 6.4第四季 7注釋 8參考資料 9外部連結 節目成員[編輯] 第一季[編輯] 姓名 生日 職業 初始角色定位 趙薇 (1976-03-12)1976年3月12日 演員、歌手、導演 店長 黃曉明 (1977-11-13)1977年11月13日 演員、歌手 經理 張亮 (1982-03-26)1982年3月26日 模特、演員 主廚 周冬雨 (1992-01-31)1992年1月31日 演員 服務生 靳夢佳 (1993-06-05)1993年6月5日 主持人 洗碗工 第二季[編輯] 姓名 生日 職業 趙薇 (1976-03-12)1976年3月12日 演員、歌手、導演 蘇有朋 (1973-09-11)1973年9月11日 演員、歌手、製作人、導演 舒淇 (1976-04-16)1976年4月16日 演員 白舉綱 (1993-11-02)1993年11月2日 歌手 王俊凱 (1999-09-21)1999年9月21日 歌手、演員 註： 第二季除趙薇繼續擔任店長外，其餘四位嘉賓不再具備初始職務（角色定位），所有嘉賓均需體驗各個不同職位。

第二季不再設立固定的主廚職務，改為每人推出一道或幾道主打菜的經營模式。

第二季的顧客來源由原先的散客直接上門就餐改為實行訂餐制，故不再需要專人上街攬客。

第三季[編輯] 姓名 生日 職業 初始角色定位 黃曉明 (1977-11-13)1977年11月13日 演員、歌手 店長 林述巍 (1977-09-15)1977年9月15日 廚師 主廚 秦海璐 (1978-08-11)1978年8月11日 演員、編劇 財務總監兼幫廚 楊紫 (1992-11-06)1992年11月6日 演員 前台 王俊凱 (1999-09-21)1999年9月21日 歌手、演員 大堂經理 註： 擔任主廚的林述巍為成都世紀城天堂洲際大飯店廚房運營總監。

仝卓、高天鶴於開業第二天以臨時工身份入職。

經過三天實習期後，最終仝卓被票選為常駐嘉賓。

王俊凱因學業問題於開業第十天提前離職，大堂經理一職在此後由楊紫接任。

第四季[編輯] 姓名 生日 職業 初始角色定位 黃曉明 (1977-11-13)1977年11月13日 演員、歌手 店長 林述巍 (1977-09-15)1977年9月15日 廚師 主廚 張亮 (1982-03-26)1982年3月26日 模特、演員 趙麗穎 (1987-10-16)1987年10月16日 演員、歌手 財務總監 李浩菲 (1999-06-15)1999年6月15日 主持人、演員 服務生 註： 第四季實行雙主廚制。

第五季[編輯] 姓名 生日 職業 黃曉明 (1977-11-13)1977年11月13日 演員、歌手 寧靜 (1972-04-27)1972年4月27日 演員、時裝設計師、模特 姚安娜 (1998-01-14)1998年1月14日 歌手 周也 (1998-05-20)1998年5月20日 演員 丁真珍珠 (2001-05-07)2001年5月7日 網路紅人 註： 第五季繼續由黃曉明擔任店長。

第五季不再有專業廚師擔任合夥人，改為合夥人學習當地美食後再營業的模式。

第五季每站均有飛行合夥人加盟，龔俊為長沙站飛行合夥人，檀健次為桂林站飛行合夥人。

節目內容[編輯] 第一季（2017）[編輯] 主條目：中餐廳第一季節目列表（粵語：中餐廳第一季節目一覽） 集數（季）主題首播日期1準備日2017年7月22日 (2017-07-22) 2我們開業了2017年7月29日 (2017-07-29) 3四個人的餐廳2017年8月5日 (2017-08-05) 4我們的老師2017年8月12日 (2017-08-12) 5離別即是相遇2017年8月19日 (2017-08-19) 6中餐廳的新主廚2017年8月26日 (2017-08-26) 7小黃鴨蛻變記2017年9月2日 (2017-09-02) 8黃曉明的主廚日2017年9月9日 (2017-09-09) 9不好吃，就免費！2017年9月16日 (2017-09-16) 10我們的航海日2017年9月23日 (2017-09-23) 11中餐廳答謝宴2017年9月30日 (2017-09-30) 第二季（2018）[編輯] 主條目：中餐廳第二季節目列表（粵語：中餐廳第二季節目一覽） 集數（季）主題首播日期1準備日2018年7月20日 (2018-07-20) 2中餐廳開業日2018年7月27日 (2018-07-27) 3中餐廳的男人日2018年8月3日 (2018-08-03) 4壽喜搭檔新主廚2018年8月10日 (2018-08-10) 5朋哥小凱的主廚日2018年8月17日 (2018-08-17) 6姐妹花的主廚日2018年8月24日 (2018-08-24) 7壓力之夜2018年8月31日 (2018-08-31) 8麻辣兄弟主廚日2018年9月7日 (2018-09-07) 9曉明回歸啦2018年9月14日 (2018-09-14) 10黃店長正式上崗2018年9月21日 (2018-09-21) 11端午嘉年華2018年9月30日 (2018-09-30)（週日[g]） 12中餐廳告別宴2018年10月5日 (2018-10-05) 第三季（2019）[編輯] 主條目：中餐廳第三季節目列表（粵語：中餐廳第三季節目一覽） 集數（季）主題首播日期0先導片2019年7月19日 (2019-07-19) 1不可能完成的任務2019年7月26日 (2019-07-26) 2中餐廳開業日2019年8月2日 (2019-08-02) 3中餐廳的新戰略2019年8月9日 (2019-08-09) 4今天中午秦當家2019年8月16日 (2019-08-16) 5晚餐升級啦2019年8月23日 (2019-08-23) 6訂婚宴籌備日2019年8月30日 (2019-08-30) 7中餐廳的訂婚宴2019年9月6日 (2019-09-06) 8送別宴2019年9月13日 (2019-09-13) 9小凱走的第一天2019年9月20日 (2019-09-20) 10是誰劃了菜單2019年9月27日 (2019-09-27) 11中餐廳的教學日2019年10月4日 (2019-10-04) 12中餐廳答謝宴2019年10月11日 (2019-10-11) 13特輯大餐2019年10月18日 (2019-10-18) 第四季（2020）[編輯] 主條目：中餐廳第四季節目列表（粵語：中餐廳第四季節目一覽） 集數（季）主題首播日期1「中餐廳號」啟航了2020年7月31日 (2020-07-31) 2「中餐廳號」營業了2020年8月7日 (2020-08-07) 3「中餐廳號」夥計們，加油2020年8月14日 (2020-08-14) 4「中餐廳號」開唱，開張2020年8月21日 (2020-08-21) 5「中餐廳號」扭虧，為盈之戰2020年8月28日 (2020-08-28) 6「中餐廳號」告別與迎接2020年9月4日 (2020-09-04) 7「中餐廳號」岳來岳好2020年9月11日 (2020-09-11) 8「中餐廳號」新成員大挑戰2020年9月18日 (2020-09-18) 9武漢之約，我們來了2020年9月25日 (2020-09-25) 10感謝宴好精彩2020年10月2日 (2020-10-02) 11愛心盒飯任務2020年10月9日 (2020-10-09) 12最後的晚餐2020年10月16日 (2020-10-16) 第五季（2021）[編輯] 主條目：中餐廳第五季節目列表（粵語：中餐廳第五季節目一覽） 集數（季）主題首播日期1「中餐廳」再集結2021年7月30日 (2021-07-30) 2我們要變大廚2021年8月6日 (2021-08-06) 3今日開門營業2021年8月13日 (2021-08-13) 4用心款待一切相遇2021年8月20日 (2021-08-20) 5一路山水向桂林2021年8月27日 (2021-08-27) 6廚房學藝「桂」在堅持2021年9月3日 (2021-09-03) 7桂林站首次營業2021年9月10日 (2021-09-10) 8大廚的考驗和驚喜2021年9月17日 (2021-09-17) 9結業山水篇，開心去海邊2021年9月24日 (2021-09-24) 10海納百味，始於苦練2021年10月1日 (2021-10-01) 11營業考核第五季，姐妹助陣沖業績2021年10月8日 (2021-10-08) 12家裡的中國味，中餐的家人情2021年10月15日 (2021-10-15) 爭議與迴響[編輯] 周邊產品熱銷[編輯] 趙薇於第一季第一期節目中購買並食用的一款名為「午餐肉」的培根罐頭在該期節目首播幾小時後便宣告售罄[7]。

第二季於2018年7月20日首播後，在節目中出現的一隻被放置在餐廳前台，並於趙薇先行抵達餐廳後重複趙薇講話的名為「復讀雞[h]」的玩具在節目開播數日後便宣告售罄[8]。

被指抄襲韓綜《尹食堂》[編輯] 《中餐廳》自立項之初，便面臨著節目模式與韓國tvN電視台的《尹食堂》雷同的爭議[9]。

對此，《尹食堂》的製作人羅䁐錫回應稱：「節目模式費並不昂貴。

如果他們有意向購買的話，我可以為他們提供幫助」[10][11]。

然而由於政策上的限制[i]，再加上2017年中韓關係因韓國單方面部署戰略性侵略性飛彈防禦系統導致的全面交流凍結，故《中餐廳》已無再向《尹食堂》購買版權的可能性。

與《尹食堂》的異同點[編輯] 《中餐廳》於2017年7月22日首播後，觀眾發現，節目與《尹食堂》的共同之處在於創意模式，二者皆為美食題材真人秀節目，且均以「海外餐廳」作為概念[j]。

而在節目形式與內容等方面，《中餐廳》與《尹食堂》卻有著較大的差異。

從整體上看，《尹食堂》側重於經營餐廳的過程及顧客日常生活的交流；而《中餐廳》則側重於五位經營合夥人在經營餐廳上的火花及產生的矛盾與樂趣。

嘉賓軼聞和爭議[編輯] 關於黃曉明[編輯] 主條目：明學 第三季前三期節目播出後，店長黃曉明在節目中獨斷專行的處事方式受到廣大網友熱議及負評。

黃在節目中爆出的經典言論，如「這種事情不需要討論」、「我不要你覺得，我要我覺得」、「你覺得不管用，我覺得管用好嗎」，引發部分網友批評，網上還出現了與之相關的擷圖表情包，黃曉明本人亦被冠上「中年王子病」的稱號。

而黃曉明本人在接受專訪時回應稱「我覺得挺逗的」，並表示「中年王子病」其實亦是一件好事，一方面說明自己已經擺脫油膩，另一方面則說明自己20多年沒變，直言自己個性單純，而這一回應再度引發眾人討論[12][13]。

第四期節目播出後，店長黃曉明的表現較之前形成巨大反轉，有網友指出該期節目中有多處片段存在口型與聲音不符的現象，疑似節目組試圖透過配音扭轉黃曉明的形象[14]，而黃曉明亦被爆出「投資《中餐廳》節目」、「為洗白特意後期配音修改」等傳聞，黃曉明工作室對此予以否認[15][16]。

8月20日，總導演王恬就持續發酵的黃曉明事件接受《重慶晨報》記者專訪，否認節目組刻意凸顯嘉賓不好的成分，並表示「包括曉明在內，節目裡每個人物在鏡頭前都是真實的」[17]。

主題曲[編輯] 《中餐廳》第一季同名主題曲由孟驍作詞，涂逸作曲，趙薇與黃曉明共同演唱，於節目中作為片尾曲播放，歌曲音訊於2017年7月25日在QQ音樂正式上線[18]。

此外，由周冬雨演唱的另一版《中餐廳》於周冬雨擔任輪值主廚的第一季第七期節目中作為插曲播放，並於2017年9月4日在QQ音樂正式上線[19]。

第二季同名主題曲繼續沿用第一季的旋律與副歌歌詞，主歌部分由孟驍重新填詞，經重新編曲後由趙薇與蘇有朋共同演唱，歌曲音訊於2018年7月10日在QQ音樂正式上線[20]。

第三季同名主題曲繼續沿用前兩季的旋律與副歌歌詞，主歌部分由葉風重新填詞，經重新編曲後由黃曉明、秦海璐、楊紫與王俊凱共同演唱，新版編曲還在前奏部分特別加入了《我的太陽》的旋律，歌曲音訊於2019年7月26日在網易雲音樂正式上線[21]。

第四季主題曲為《中國味》，由卡斯柏、張敬豪作詞，卡斯柏、梁根榮作曲，七人版由五位經營合夥人與劉宇寧、卡斯柏共同演唱，二人版由劉宇寧與卡斯柏共同演唱，單人版由卡斯柏演唱，歌曲音訊於2020年8月28日在網易雲音樂正式上線[22]。

第五季主題曲為《中國之味》，由夏諾作詞，莫艷琳作曲，黃曉明與寧靜共同演唱，歌曲音訊於2021年7月30日在網易雲音樂正式上線[23]。

獎項紀錄[編輯] 年份 頒獎典禮 獎項 入圍 結果 2020年 第26屆上海電視節白玉蘭獎 最佳電視綜藝節目獎 《中餐廳》第三季 提名 宣傳活動[編輯] 第一季[編輯] 2017年8月16日，節目組於長沙舉行媒體＆觀眾互動會，五位經營合夥人趙薇、黃曉明、張亮、周冬雨和靳夢佳攜各自拿手菜齊亮相，與場外觀眾「零距離」互動。

芒果直播、網易薄荷直播、YY直播、百度貼吧等平台全程直播，直播互動累計在線人數超過80萬，留言、點讚、送禮物等互動數超過200萬[24]。

播出時間 活動 出席者 2017年8月26日 《快樂大本營》 趙薇、黃曉明、張亮、周冬雨、靳夢佳 第二季[編輯] 播出時間 活動 出席者 2018年8月25日 《快樂大本營》 蘇有朋、舒淇、白舉綱、王俊凱 第三季[編輯] 2019年7月23日，節目組於成都舉行嘗鮮品鑑會，主廚林述巍出席品鑑會並向媒體記者分享了節目錄製期間的經歷和感受，現場還播放了首期節目的部分片段[25]。

品鑑會隨後分別於7月24日和26日在北京和青島舉行，並分別由秦海璐和黃曉明出席[26][27]。

播出時間 活動 出席者 2019年7月20日 《快樂大本營》 黃曉明、秦海璐、王俊凱 2019年7月29日 《甜蜜的任務》 黃曉明、秦海璐、王俊凱、林述巍 第四季[編輯] 播出時間 活動 出席者 2020年8月9日 《天天向上》 趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 注釋[編輯] ^1.01.1在首集紀錄片播出時，YouTube湖南衛視芒果TV官方頻道以及芒果TV官網均以《中餐廳的秘密日記》為標題。

在第二集播出時，YouTube湖南衛視芒果TV官方頻道將標題統一更改為《中餐廳老友記》，而芒果TV則將標題統一更改為《中餐廳會員定製版》。

^2.02.1芒果TV以《中餐廳會員Plus版》為標題，而騰訊視頻則以《中餐廳加餐啦》為標題。

^其中，首集紀錄片於2017年8月2日當天上線，及後開始於每週日、週一上線。

^由芒果TV、騰訊視頻聯合獨播，與節目正片同步上線。

^由芒果TV獨播，與節目正片同步上線。

^由芒果TV獨播，延後30分鐘上線。

^詳見2018年湖南衛視電視劇、節目列表§國慶節特殊編排。

^根據總導演王恬的說法，該「復讀雞」實為科爾馬當地的吉祥鳥，學名「白鸛」，又名「送子鳥」。

^根據國家新聞出版廣電總局規定，自2016年7月1日起，各電視上星綜合頻道每年在19:30－22:30開播的引進境外版權模式節目不得超過兩檔（包括當年新引進和往年引進的節目），每個電視上星綜合頻道每年新播出的引進境外版權模式節目不得超過1檔，第一年不得在19:30－22:30之間播出。

^事實上，「海外餐廳」這一創意模式最早源自日本電影《海鷗食堂（日語：かもめ食堂）》，講述了發生在一家開在芬蘭首都赫爾辛基的日本餐廳裡的故事。

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