食品濃縮- MBA智库百科

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食品濃縮 用手机看条目 扫一扫,手机看条目 出自MBA智库百科(https://wiki.mbalib.com/) 目錄 1什麼是食品濃縮 2食品濃縮的目的[1] 3食品濃縮的分類[1] 4參考文獻 [編輯]什麼是食品濃縮   食品濃縮是指從溶液中除去部分溶劑(通常是水)的操作過程,也是溶質和溶劑均勻混合溶液的部分分離過程。

[編輯]食品濃縮的目的[1]   ①減少重量和體積,濃縮去除食品中大量的水分,減少食品包裝、貯藏和運輸費用。

  ②可提高製品濃度,增大



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