什麼是紅烏龍?被遺忘的茶鄉,台灣的後山台東鹿野。 | 荼公子 ...
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撰文/荼公子–Han-Yi韓奕
更新時間:2020/06/05
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本次課程您將學到:
何謂紅烏龍,跟紅水烏龍差異。
工藝上發酵、氧化、精緻加工等對茶的影響。
產地風土的低海拔的滋味。
如何沖泡一杯好茶。
品鑑方式,色、香、味。
想知道什麼是紅烏龍REDOOLONGTEA嗎?『紅烏龍、紅水烏龍、貴妃茶、烏龍紅茶,往往都是市場上常搞混的名子…其實不太一樣喔!!』【紅烏龍,兼具