【花蓮市區】牛丁次郎坊 民國路商圈內的大肉量日式燒肉丼飯店

是間大肉量炙燒丼飯來著，霜降牛熟度適中、肉質偏軟嫩但又不失原本咬勁， ... 牛丁次郎坊位於美食一級戰區的民國路商圈，是繼虎藏燒肉丼食所、牛匠 ... 台灣美食,花蓮┃花蓮市區 【花蓮市區】牛丁次郎坊┃民國路商圈內的大肉量日式燒肉丼飯店┃ 發佈於 2020年10月26日由 kuokuo9527 是間大肉量炙燒丼飯來著，霜降牛熟度適中、肉質偏軟嫩但又不失原本咬勁，然後並不會調味過鹹，仍能吃到原本牛肉的味道。

旁邊還有附上一片生菜，可以像韓式烤肉般將霜降牛包起來享用，多了種更加清爽吃法。

牛丁次郎坊位於美食一級戰區的民國路商圈，是繼虎藏燒肉丼食所、牛匠太郎之後，第三間進駐花蓮的大肉量炙燒丼飯連鎖店。

而最近這半年、一年以來市區如雨後春筍般冒出頭來的日式丼飯現象也是滿有趣的。

最近因為路幅並不寬，開車則建議停往自由街收費停車場後再步行過來。

  也因為是最近才新開的店面，所以內部裝潢依舊一塵不染。

然後桌與桌之間也不會因為過於緊密而造成壓迫感，這點是對於我自己滿加分的部分。

不過雙人座圓桌實在有點小，如果可以準備置物籃的話，就可以不用背著包包吃飯。

  除了有幾款飲料可以自助無限暢飲之外，旁邊還有例湯能供客人自行選用。

不過有點好奇為什麼連鎖日式燒丼店怎麼都這麼喜歡用雞白湯，像花蓮牛匠太郎或台東的川牛木石亭都是，也是滿奇妙的地方。

  與市區另外兩間連鎖丼飯店相同，同樣都是主打大肉量日式燒丼，並且搭配套餐或是單點項目應該就會有飽足感。

而最貴的戰斧牛排也是這邊的招牌，光看照片份量就覺得會很飽。

  炎神炙烤霜降牛排丼 霜降牛熟度適中、肉質偏軟嫩但又不失原本咬勁，然後並不會調味過鹹，仍能吃到原本牛肉的味道。

旁邊還有附上一片生菜，可以像韓式烤肉般將霜降牛包起來享用，多了種更加清爽吃法。

不過因為牛肉切得比較小塊的緣故，所以在爐火上用噴燈拌炒後，有些肉塊已經變得碎碎的而影響口感，這點比較可惜的部分。

  肥前屋油香叉燒丼 肥滋滋油香氣溢滿嘴卻不膩口的叉燒肉，表面炙燒到微微焦黑，但並沒有苦澀味，我覺得拿捏得還不錯。

白飯就算淋上醬汁還是呈現粒粒分明的感覺，不過醬汁的量屬於中間偏少，使用主餐的叉燒搭配才會剛剛好。

總結來說是間最近花蓮竄起來的幾間平價燒丼店選擇，以上。

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼/連結 營業時間：平假日11:30-21:30 店面地址：花蓮縣花蓮市民國路38號 連絡電話：03-8361177 相關文章【花蓮市區】成康飲食店┃招牌剝皮辣椒雞湯，文創園區旁的文青風小吃店┃【花蓮市區】阿里郎韓式料理┃通通吃起來，連花蓮在地人都大推的石鍋拌飯┃【花蓮市區】WasabiCoffee┃近遠東百貨的巷弄老屋手沖咖啡.下午茶店┃【花蓮市區】正大漢方御膳食補┃冬令進補時的藥膳養身個人小火鍋┃【花蓮市區】花蓮‧季之雲┃近花蓮火車前站，充滿溫度的日式定食小店┃【花蓮壽豐】老師傅麵線糊┃近志學火車站，東華大學後門的便當店┃【花蓮市區】滝禾製麵所┃滿滿赤肉叉燒山的視覺系平價拉麵┃【花蓮市區】艾迪生咖啡館EdisonCoffee┃東大門夜市旁的超低調肉桂捲下午茶┃【花蓮市區】小小兔子廚房┃溝仔尾街區野菜火鍋吃到飽的鄉村早午餐店┃ 花蓮美食花蓮文創園區舊鐵道徒步區民國路商圈日式丼飯異國料理日式料理牛匠太郎大肉量炙燒丼飯虎藏燒肉丼川牛木石亭 0 kuokuo9527 發表留言取消 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址，以供下次發佈留言時使用。

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