清明節 - 民間習俗

宋朝以後，清明最重要的活動即是掃墓，親族子孫到祖先墓前，祭拜焚香，打掃墓園，表達慎終追遠之意。

在台灣，一般掃墓的方式可分為「掛紙」及「培墓」兩種。

「掛紙」又稱 ... 除夕 春節 元宵節 清明節 端午節 七夕 民間習俗 中元節 中秋節 重陽節 臘八節 吃尾牙 冬至 祭灶送神 臘八節 義民節 小年夜 放天燈 台東炸寒單爺 祭孔大典 搶孤 放水燈 中元普渡 鹽水蜂炮 清明節 現在位置：首頁>清明節 清明，是中國傳統二十四節氣之一，也是掃墓祭祖、以及春遊的重要節日。

古代曆法家取冬至為一年之始，將一年分為十二等分，每個分點稱為中氣，再將二個中氣等分，其分點稱為節氣，十二個中氣加十二個節氣，俗稱二十四節氣。

清明，是二十四節氣中的第五節氣。

《淮南子．天文訓》云：「春分後十五日，斗指乙，則清明風至。

」《歲時百問》則說：「萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之清明。

」清明約當陽曆四月四日或五日。

宋朝以後，清明最重要的活動即是掃墓，親族子孫到祖先墓前，祭拜焚香，打掃墓園，表達慎終追遠之意。

清明節俗－掃墓 宋朝以後，清明最重要的活動即是掃墓，親族子孫到祖先墓前，祭拜焚香，打掃墓園，表達慎終追遠之意。

在台灣，一般掃墓的方式可分為「掛紙」及「培墓」兩種。

「掛紙」又稱「壓紙」，即是替祖先修理房子的意思，首先剷除墓上叢生的雜枝野草，再將墓紙兩三張一疊折作波紋狀，用小石塊壓在墓頭、墓碑之上，最後準備簡單的供品來祭墓，並焚燒紙錢。

「培墓」則是較隆重的祭墓儀式，須準備三牲、或五牲及菜碗，備妥各種紙錢、燭炮、以及「子孫燈」，在墓前點燃子孫燈後帶回家，象徵子孫興旺。

在客家習俗中，掃墓祭典完畢後，還要剝蛋瞉撒在墓上，以「脫瞉」象徵新陳代謝和送舊迎新，並分發周遭圍觀的孩子粿類或錢，稱為「印墓粿」，以表示祖先德澤永留人間。

除此之外，清明節時，各地也有許多不同的習俗，如吃蛋、雕畫蛋殼、包春捲、以及放風箏等。

清明節俗－斷鷂放災 風箏，古稱「紙鳶」，相傳起源於一千五百多年前侯景之亂。

當時梁武帝深陷重圍，一名部下獻策，提議以紙張仿效鷂鷹製成紙鳶，待風起，即可順風縱放，以達友軍。

後來此計失敗，紙鳶遭敵軍射落，但紙鳶由此而起。

後來有人在紙鳶上加了竹片削成的絲弦，迎風飛舞，發出如箏般的聲音，風箏之名由此而來。

清明時節「放風箏」的習俗源於清朝，兼有「斷鷂放災」的深層含義。

暮春三月，天朗氣清，惠風和暢，是戶外冶遊的好時節。

自古以來，墓園多位於郊區，到了清朝，便發展出清明掃墓「放風箏」的習俗。

潘榮陛的《帝京歲時紀勝》（一七五八）記載：「清明掃墓，……各攜紙鳶線軸，祭掃畢，即於墳前施放較勝。

」 除此之外，清明尚有「斷鷂放災」之俗。

所謂的「清明放斷鷂」，就是在清明節放風箏之時，人們將所有的災病寫在紙鳶上，待風箏高飛之際，剪斷風箏線，當紙鳶隨風飄逝之時，也象徵著所有的災病都隨風箏一一消逝。

即是每逢清明，人們將各項災禍厄運分別寫在風箏上，，，象徵所有煩惱災難隨風逝去。

而農家更希望那些在田畝上空的紙鷂能驅走畦間的惡鳥害蟲，以祈得一季豐收。

因此放風箏便成了清明節一項重要的習俗。

清明習俗：蛋雕 清明時有個習俗，即以熟蛋上墳祭祖後，分與全家進食。

後來從這項習俗中發展了「蛋雕」這項民俗藝術。

宗懍（約四九八~五六五左右）的《荊楚歲時記》裡記載：「古之豪家，食稱畫卵，今代猶染藍茜雜色，仍加雕鏤，遞相餉遺，或置盤俎」 蛋雕」的製作過程，先以筆在煮熟的蛋上繪圖，再用刀雕刻，將整隻蛋鏤空，取出蛋白、蛋黃即可。

畫蛋、雕蛋的習俗盛行於江西、粵東及粵北等地，直到清朝末年都還有流行，民國以後才漸漸消失。

目前台灣有一些師父從事蛋雕藝術，嘗試用各種蛋殼雕出不同花樣，頗受好評。

我們將於活動期間，於文化中心展示民族工藝獎得主關椿邁先生的蛋雕作品。

清明習俗：潤餅 有些地方在清明時製作春捲，春捲又稱「潤餅」。

唐朝即有立春日吃春餅的習俗，杜甫詩句：「春日春盤細生菜」。

《四時寶鏡》也提到：「立春日，食蘆菔、春餅、生菜，號春盤」。

春餅傳至閩南，一變而為清明節的應景食品。

另外，據說太平天國時，捻匪作亂，蔓延到閩南泉、漳一帶，由於當時兵荒馬亂，沒有時間準備祭品，於是有人想出辦法，把所有食物捲進麵皮之中，以此祭墓。

因而春捲也成為清明節的應景食品。

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