梅酒黃金比例簡單做法DIY/釀梅酒基酒釀梅酒玻璃罐浸梅酒失敗 ...

... 飽滿酒色較為混濁買回來的青梅要把蒂頭用牙籤挑掉才不會苦澀，之後用清水洗乾淨後稍微擦乾再去晾乾. 釀梅酒玻璃罐/釀梅酒基酒/梅酒黃金比例/古法 ... Skiptocontent 釀梅酒教學懶人包看這篇，每年3月中旬到5月上旬就是梅子季節，也是釀梅酒季節所以時間不長，喜歡喝梅酒的朋友可要好好把握每年這個機會，DIY自釀梅酒除了很有成就感，而且想喝多少梅酒就釀多少梅酒，梅酒大多要釀製時間半年到一年，酒精濃度越高釀製時間越長，這次跟朋友一起自釀的是淺漬梅酒，簡單做法讓大家可以很容易入手唷 釀梅酒做法要先準備青梅、基酒、冰糖、玻璃罐 釀梅酒前置作業：準備物品有青梅、基酒、冰糖、玻璃罐 青梅可以去水果行或網路購買，也可以用黃梅，青梅釀出來的酒色清澈爽口，黃梅釀的酒體厚實飽滿酒色較為混濁 買回來的青梅要把蒂頭用牙籤挑掉才不會苦澀，之後用清水洗乾淨後稍微擦乾再去晾乾 釀梅酒基酒清酒燒酒威士忌琴酒蒸餾酒不要料理米酒 釀梅酒基酒!?可以選擇清酒、燒酎、威士忌、伏特加、琴酒、米酒、韓國燒酒、高粱酒等，樹小編是清酒控所以使用清酒來釀梅酒，朋友用威士忌釀出來的梅酒也不錯，也有朋友喜歡韓國燒酒所以我也有用韓國燒酒來釀梅酒，簡單說酒精濃度越高釀造時間則越長 釀梅酒玻璃罐前置作業：釀酒的瓶子一定要洗乾淨，要高溫殺菌或者用紙巾擦乾，再噴上酒精消毒再擦拭乾淨，要確實動作不可以殘留水分，因為有可能導致浸梅酒失敗 選擇家常淺漬梅酒釀造時間短梅酒做法簡單好入手 接下來進入釀梅酒過程，古法釀造梅子酒做法會用一層梅子一層糖的方式讓梅子2跟糖1自然發酵，等待時間起碼要1年以上，家常淺漬梅酒首先放入梅子，再放冰糖(有些人會用黑糖、砂糖或蜂蜜等風味以及酒色會有所不同)，最後再倒入釀梅酒基酒，梅酒黃金比例酒2:梅子1:糖0.5 最後把瓶子封起來放在陰涼處，大約等2到3個月就可以開瓶試味道，梅子味道不明顯酒體很重可以在靜置一段時間 釀梅酒過程很促咪，可以揪朋友一起來釀再一起開箱試酒，看著釀梅酒玻璃罐其實也很療癒，分享給大家梅酒做法，釀好的梅酒要冷藏並盡快喝完，我想酒鬼喜歡喝酒的朋友應該不會有放很久的問題吧XD ◎開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒 喜歡我的文章不妨幫忙按個讚給我鼓勵鼓勵~(￣y▽￣)╭拜託拜託囉 ‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*趕緊加入Darren蘋果樹旅遊玩樂誌跟著我玩透透吃夠夠吧 按讚加入粉絲團延伸閱讀 新竹美食|西市芋頭米粉湯大麵糊/鄰近新竹城隍廟美食新竹東門市場米粉攤老店 桃園新珉油條店|60年桃園油條老店/麻辣鍋老油條批發工廠(價位) 申哥胡椒蔥餅|平鎮龍岡圓環早餐隱藏美食/年代新聞胡椒蔥餅(菜單) 桃園|阿珠碳烤鹽酥雞/桃園碳烤周末假日限定宵夜(菜單價位) 黃記皇家現烤香腸|台北市好吃香腸(韓國白鐘元推薦/捷運古亭站泉州街美食) 永樂雞捲大王|大稻埕美食鄉民稱台北最強雞捲/大橋頭站美食(菜單價位) 桃園八德|宋師傅碳烤(八德大湳美食)八德宵夜一天只賣4小時隱藏版燒烤店 忠貞市場秦記山東饅頭店|中壢山東鍋貼饅頭/山東羊角饅頭(桃園忠貞美食) 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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