開店成本怎計算？創業會不會賺錢，取決於這2件事

算到這邊簽約前就要先繳96萬元，接近100萬。

固定支出：. 1.員工薪水12.9萬元（26000*2位+32,000*1位+35,000*1位） ... 主選單 服務業議題 服務業大小事 熊班好職缺 新聞議題 新聞時事 疫情專區 媒體中心 勞資法令 企業法令新知 勞工權益 求職攻略 新鮮人找工作 履歷自傳 面試問題 職場學習 人物專訪 職場技巧 領導管理 下班生活 熊報懶人包 關於我們 聯絡我們 免責聲明 服務條款 隱私權聲明 前往518熊班首頁 ©2022AddcnTechnologyCo.,Ltd.AllRightsReserved. 搜尋 搜尋 最近搜尋 清除 延伸字詞 履歷技巧 履歷自傳 履歷範本 履歷表 履歷設計 熱門趨勢 餐廳排班 餐飲業職缺 餐飲集團 海底撈 服務業面試 熊班好職缺 🔥IKEA、好市多招募中 🎯新進員工必看保險權益 ✈最新國旅住宿補助 🥤50嵐員工福利有哪些 💛1000元防疫補償金 📍這些餐廳都從台中發跡？ 🚫慎防柬埔寨打工詐騙 💉第四劑一定要打嗎 💰值班請給加班費 ⭐確診者傷病給付懶人包 首頁 領導管理 開店成本怎計算？創業會不會賺錢，取決於這2件事 開店成本怎計算？創業會不會賺錢，取決於這2件事 byChloe 2020-04-29 分享40人氣111,168 分享 7 33 複製 文章連結複製成功 文/踢娜芙的奇幻冒險 要開一家不會倒餐廳，到底要具備什麼條件？運氣、實力、決心、創意、認清自己？最近幾個月陸續有3間朋友的餐廳收掉，心中充滿無限感概…如果你說外行硬要開餐廳可能比較辛苦，但其中有一個，他充滿才華洋溢、對料理充滿熱情、煮東西很好吃，最擅長日本料理、分子料理、刀工很強、還常常替人新店開菜單，難道這些都不足以開好一家店嗎？最主要的收店原因是資金燒光了，他們不想繼續，就乾脆收掉了！ 取自photoAC 🔥 你想要的最夯工作都在這 🔥 特力屋 301人招募中 享有員工旅遊、員工購物優惠、產業培訓/教育訓練 (HOLA三峽店)營業專員 月薪27,000至32,000元 (HOLA三峽店)視覺陳列專員 月薪27,000至32,000元 查看全部 米哥烘焙坊 46人招募中 享有基本勞工權益 麵包學徒-南崁店 月薪26,000至28,000元 麵包師傅-台中店 月薪35,000至60,000元 查看全部 法國的秘密甜點 15人招募中 享有基本勞工權益 甜點烘焙二廚/學徒(新莊區) 月薪28,000元 甜點烘焙二廚/三廚(大安區) 月薪26,000至28,000元 查看全部 沒看到感興趣的職缺嗎？ 探索更多職缺 到底開店要準備多少資金？ 很多人覺得頂讓一間餐廳好便宜啊！頂讓金可能20至60萬就可以了，但冷靜冷靜，頂讓金只是一個起頭啊！我覺得可以切2種金額的規模： 1.200萬（30-40個的座位數）2.500萬（40-60個的座位數） 這時候就要算一筆帳了，網路上大家都寫人事要佔幾趴？食材要佔幾趴？房租要佔幾趴？我覺得有點拗口，倒不如實際舉例算給你看 舉例： 坪數30-40坪（位數25-35個左右） 租金： 台北租金大概5萬至9萬元（看地點）；高雄/台南租金大概2.5萬至4萬元。

 頂讓金： 台北頂讓金50至100萬元（看整體設備高級程度）；高雄/台南頂讓金50萬元左右。

切記！「裝潢」是頂讓中最不值錢的，因為多數業者會全部打掉重新改裝。

 假設在台北地點還不錯的地方開一間餐廳，租金7萬元，裝潢延用頂讓原貌不大改裝的情形，頂讓金50萬元，員工算4位（含勞健保）。

取自photoAC 簽約時要繳： 3個月的租金、頂讓金、瓦斯表押金（有的餐廳沒有）、管理費、合約公證費，這些是基本的。

 因此，光是第一個月租金+2個月的押金21萬元；頂讓金50萬元；裝潢費用（改招牌+簡單布置+修繕）15萬至20萬元，先抓個15萬元；雜項購置10萬至15萬，抓個10萬元。

算到這邊簽約前就要先繳96萬元，接近100萬。

 固定支出： 1.員工薪水12.9萬元（26000*2位+32,000*1位+35,000*1位），勞健保公司負擔額（抓大概1萬元）。

 2.水電瓦斯2萬至2.5萬元。

 3.保全+會計師5千至6千元。

 4.廣告行銷費3千元（印傳單、紅布條、名片）。

 5.網紅行銷費2萬元（找部落客寫文章、下廣告）。

 因此，每月固定支出大概落在16萬至18萬元，抓17萬一個月，準備金至少要有半年是最保險的。

取自photoAC 最後，簽約時要繳的100萬加每月固定支出17萬*6＝202萬元。

大概抓200萬是很緊繃保守的金額，這過程還不知道有什麼突發狀況的支出，也不確定你半年之內生意是否就能馬上做起來，所以建議你多準備一點300萬，會是比較理想的狀態，才不會到第3個月就發現錢不夠，到底要不要衝下去，頭都洗一半了，天人交戰這樣。

 接著還有很重要的重點，只有好吃是不夠的，必須找到特色（亮點），在《企鵝都比你有特色：給自己的10堂說話課，成為零落差溝通者》（褚士瑩）一書中提到，「我們會以為同類的動物都是一樣的，但每一隻看起來一樣的動物，像是企鵝，都有自己的性格，有聰明的，有笨的，有狡猾的，有慷慨的，也有自私自利的，實際上，這60年來，我從來沒看過兩隻企鵝的個性是一樣的。

」被譽為「世界自然紀錄片之父」的愛登堡爵士（SirDavidAttenborough）這麼說。

 餐廳何其多，如果沒有自己的特色亮點，在這快速的時代連一隻企鵝都比你有特色啊！（我想你還喜歡：月虧損30萬的餐廳如何扭轉營業額？超完整黃金店長學曝光） 文章獲踢娜芙的奇幻冒險粉絲團授權，請勿任意轉載！ 分享： 7 33 複製 文章連結複製成功 標籤： 開店成本 創業 開餐廳 踢娜芙的奇幻冒險 成本計算 作者 Chloe 期待用溫暖的文字帶給所有夥伴工作上的力量，以最實用的職場新鮮事一起和你聊聊生活大小事！:) 你可能還想看 為何才華洋溢的人，反而不容易被看見？IG超人氣插畫家1句話點出關鍵 從紐西蘭打工度假到回台創業，「背背客食」老闆打造客製化車輪餅！ 不想上班，自己創業就能賺更多？知名網紅嘆：當老闆才是社畜最底層 熱門文章 中秋節拜拜要拜土地公？上班族求升遷、餐飲老闆求發財這樣做就行 2022-09-08人氣6249 分類： 新聞時事 【餐飲業職缺】夏季手搖飲經濟大爆發！518熊班「超熱門」12間連鎖飲料店徵才中 2022-08-19人氣30856 分類： 熊班好職缺 沒經驗新人也有五萬？！永慶房屋超誘人員工薪獎福利曝光 2022-08-17人氣8411 分類： 熊班好職缺 複製連結 文章連結複製成功 TOP 7 33 複製 文章連結複製成功 關閉 你的職場熊報已上線～ 再確認一下格式是否正確喔！ 免費訂閱 518熊班每周給你職場溝通、勞資權益好文！送出即接受並同意遵守此隱私政策個人資料的所有條款和條例。

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