【奶茶店实习报告】奶茶店实习报告精选八篇_范文118
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篇一:xxx奶茶店实践综合报告. XXX奶茶总店毕业实习综合实践报告 ... 店内,空闲的时候一般是一个前台收银员,两个至三个现调人员,即调配奶茶等饮料口味的专业人员。
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篇一:xxx奶茶店实践综合报告
XXX奶茶总店毕业实习综合实践报告
一、单位简介
XXXX奶茶加盟店总店位于XX市XXX广场B座YYY铺,地处XX路XXX广场B座沿街小食街,面对XXX商城,背靠XXX商业广场。
XXXX奶茶店主要经营各种口味奶茶、珍珠奶茶、红茶绿茶、鲜榨果汁、冰沙等系列热饮、冷饮,属于加盟店性质,在XX省内的加盟店有十余家,其调制的饮料口味老少皆宜,同时也赢得了大部分青年男女的喜爱。
在奶茶店内,空闲的时候一般是一个前台收银员,两个至三个现调人员,即调配奶茶等饮料口味的专业人员。
人流量大,忙的时候店内一般有两个收银员,三个甚至五个现调人员。
但是忙的时候一般都是接近收银人员与现调人员准备要交接班的时候。
奶茶店的薪水算法是按天计,即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪,如果一个月里迟到不超过三次,并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿,同时按每个月的营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。
但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几,不过也无所谓啦。
二、实习收银工作流程
我在奶茶店里担任的是前台的收银员。
前台收银工作主要分成接待顾客、商品销售、接单、出货、收款并辨别钞票真伪、找零、做账以及。
当然,这当中也包括了为客人解答疑问、帮客人处理服务要求、接电话外卖订单、做好店内清洁、每周三和周四早上参与商场统一开的晨会、月底盘点等工作。
另外,收银同属于前台,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求都不会直接向奶茶现调人员提,而是选择他们最先接触的部门——前台收银员,因此,前台收银员还要作为整个奶茶店的协调中心进行工作。
在前台,代表的是奶茶店的窗口,每天都要与形形色色的顾客交流。
客人的要求基本都差不多,多放点冰块、少放点冰块、多加几片柠檬、少放点珍珠、不要太甜什么的,通常都是琐碎小事。
但也有些客人会无理取闹,比如说买果汁,客人自己说要三杯木瓜汁,经过再次确认和付了款,但当现调人员做好三杯木瓜汁让我们前台收银员交给客人的时候,这位客人却不承认自己买三杯而是只说买两杯,并要求我们退回多买的一杯木瓜汁的钱。
虽然这件事错不在我们,因为现调人员也分明听到了那位顾客要买的是三杯木瓜汁,但是店长还是让我们认错并退还多买一杯木瓜汁的钱。
当时很气愤,但
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篇二:刘方园奶茶店实习报告
1引言
我在连云港市鲜芋仙甜品店进行了为期3个月的实习工作,在这3个月的时间里,我在店长张凡响和朱晶晶的帮助下,在经历了几多尴尬和困难下,顺利地完成了实习任务,并获得了丰富的工作经验,巩固并检验了自己在大学期间学习的知识,提高了自己的专业素养和能力。
也许是自己非常喜欢奶茶的原因,再加上我天生自来熟的性格,所以这次来到连云港市鲜芋仙奶茶店工作我对各项工作熟悉很快,很快就融进了制作奶茶、推销奶茶的工作氛围当中,还有我们店长平易近人的性格,在其中我真的学到了好多知识,他一直鼓励我,给我机会,让我感觉到工作很充实,很快我便对工作游刃有余了,我想这也是我的专业-行政管理带给我的优势吧.只要认真思考,努力实现,都会有很大收获.回想实习生活的点点滴滴,通过在平凡的工作,我学到了以前在学校里不曾学到的东西,接触到了更多的人和事,锻炼了与人沟通的能力和处理问题的能力,更重要的是,我觉得自己变得成熟很多,开始学会真正的把自己当成工作人员而不是一个看似单纯的大学生。
2实习目的
课程实习是大学教育一极为重要的实践性教学环节。
通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实际结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
三个月以来,我以做一名高素质的优秀淮工大学生为目标,全面严格要求自己,不断追求进步,不断完善自己,不断超越自己。
在实习期间,深受实习奶茶店老板的照顾和关怀,认真负责,做好各项工作,完成任务要求,做一名合格的雇员。
3实习时间
20xx年x月x日至20xx年x月x日
4实习地点
连云港市新浦区鲜芋仙甜品店
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篇三:奶茶店兼职暑期社会实践报告
暑期社会实践报告
——快乐柠檬奶茶店兼职
如果要用几个词概括我们在大学里应该学会做什么,学以致用应该是一个必不可少的词。
实践能力对于一个即将进入社会的大学生来说是至关重要的。
寒暑假是我们接触社会的大好时机,这个暑假我在快乐柠檬奶茶店做了两个月的兼职。
虽然说之前我做过很多次兼职,但时间都不长,而且上班比较随意,没有很正式的管理;这次感觉却很不一样,奶茶店管理很规范,而且复杂的人际关系让我感受到一种来自职场的陌生感,突然间觉得自己欠缺好多东西。
不过,从事关于奶茶行业的事情,对于大部分女生来说应该是梦寐以求的吧,我也不例外,虽然有很多不愉快的事情发生,但还是所以很乐意去上班,并且欣喜于接受各种挑战。
参加这份工作让我见识了很多陌生的人和事,心中不免有一种小小的成就感。
以前,我基本上不喝奶茶,但现在很关心不同地方的奶茶店,了解奶茶这个行业。
奶茶是近几年掀起的的一种休闲食品,最早来源于台湾风味的奶茶,随着经济形势的发展,奶茶的发展也随之迅猛。
我们比较熟识的有香飘飘、优乐美、香约、妙恋等,在我国,香港奶茶以“丝袜奶茶”著称,台湾奶茶以“珍珠奶茶”著称;在印度,奶茶就以加入玛萨拉的特殊香料闻名:奶茶带给世界人们温暖、贴心、香醇的感觉。
快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司成立的咖啡茶艺品牌,总部设立在上海。
快乐柠檬在20xx年x月采用特许经营模式进行运作。
Happylemon快乐柠檬公司是一家发展迅速,形象鲜明的饮品零售品牌,短短的五个月内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。
快乐柠檬happylemon主打卖茶。
顾名思义,以柠檬作为主要卖点,主打柠檬类和茶类产品,兼营咖啡、可可、冰沙。
产品口味多样化,其特点可以概括为清新、平淡、健康。
适中的价格利于发展壮大日常消费群体
奶茶是美好的东西,但奶茶店似乎没有那么美好,第一次在奶茶店兼职并不顺利。
快乐柠檬奶茶店的工作是有秩序的分工安排,收银、水吧、出品、后备都由不同的人来做。
新来的员工要在几天之内学会做这4种工作,而且要提高速度,高效率的配合同事完成工作。
我是一个慢性子的人,做事情总是慢吞吞的,刚开始总是做错事情拖累同事。
第一天上班因为手滑泼了半瓶水晶椰果,导致所有的同事都得停下手中的工作帮忙清理现场。
都说万事开头难,但我的这个“难”却不仅仅是在开头。
总是做错事,同事当然会不待见你,接下来的几天,总会感觉自己被“嫌弃”,每天下班都是一副苦瓜脸。
为了改变这种现状,我每天回家不得不好好反思,想想事情怎么做才不会错,十几页的配方也背得熟透。
功夫不负有心人,我的错误也越犯越少,事情也越做越顺利。
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篇四:奶茶店打工的暑期社会实践报告
奶茶店打工的暑期社会实践报告
年是我进入大学的第一年,这个暑期也是我进入大学后的第一个暑假,为了让这个假期不再空调房里慵懒的度过,我决定进入了一家奶茶店做兼职—茶邦尼。
这是一家来自台湾的连锁奶茶店,就像他的名字一样,茶邦尼,茶帮您,它在服务上要求甚是严格,而我个人是一个在行为上较为懒散的人,所以一开始我觉得自己是坚持不了多少天的,可是感觉终归是感觉,现实总是不可预料的,也许是在同事行为的影响下,也许是在同事言语的指导下,也许是在领导亲身示范之下,不知不觉中我在改变,这些改变是微妙的,但它对我的影响却是终生的
我是一个性格较为内向的人,主动去和别人打交道的情况,极少,简而言之就是不善言辞,我自知这对我以后是极为不好的,但一直没有什么机会去锻炼,而这份工作需要主动为顾客进行饮品的介绍刚好为我提供了这个机会,一开始一直做试饮的我总觉得好累又没趣,而且总是被别人拒绝让我感觉自信心受挫,然而慢慢的我发现这不正是人生中所必不可少的经历吗,正是在这个过程中,你学会了坚持增强了耐力,难道不是吗?我总是这样问自己。
无论是发传单还是做试饮,如果别人想要他就会去拿,如果不想要就不拿,而我只需要就那样站这就好,一开始我总是这样简单的认为,后来我才知道这些事看起来简单,其实也是有学问在里面的,如果你想让这些工作更有效率,让
自己更少的被别人拒绝,那你就需要学会边工作边观察,观察什么?观察来往人群的表情,通过表情看他们是否对此有兴趣,观察他们行动步伐的快慢,通过快慢看他们是否会驻足停留,同时让我学到的不止这些,通过看他们对你的工作所做出的反应,你也可以看出一个人的性格,当然这是属于心理学,但对工作的帮助可不会小,所以说对任何一份小小的工作,认真的对待,你会学到很多
在茶邦尼工作的时间很短,虽然只有短短的十几天的社会实践但让我受益匪浅,在那里我认识了很多人,交到很多朋友,不仅学会了如何做奶茶,更重要的是让我学会了如何才能生存,在这个竞争激烈的社会。
感谢你让我这个寒假没有虚度,感谢你让我学会了很多很多,我会记住在那里的每一寸地方,哪里四处飘散的奶香,还有在那里的人和事
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篇五:奶茶店打工的暑期社会实践报告
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奶茶店打工的暑期社会实践报告
年是我进入大学的第一年,这个暑期也是我进入大学后的第一个暑假,为了让这个假期不再空调房里慵懒的度过,我决定进入了一家奶茶店做兼职—茶邦尼。
这是一家来自台湾的连锁奶茶店,就像他的名字一样,茶邦尼,茶帮您,它在服务上要求甚是严格,而我个人是一个在行为上较为懒散的人,所以一开始我觉得自己是坚持不了多少天的,可是感觉终归是感觉,现实总是不可预料的,也许是在同事行为的影响下,也许是在同事言语的指导下,也许是在领导亲身示范之下,不知不觉中我在改变,这些改变是微妙的,但它对我的影响却是终生的
我是一个性格较为内向的人,主动去和别人打交道的情况,极少,简而言之就是不善言辞,我自知这对我以后是极为不好的,但一直没有什么机会去锻炼,而这份工作需要主动为顾客进行饮品的介绍刚好为我提供了这个机会,一开始一直做试饮的我总觉得好累又没趣,而且总是被别人拒绝让我感觉自信心受挫,然而慢慢的我发现这不正是人生中所必不可少的经历吗,正是在这个过程中,你学会了坚持增强了耐力,难道不是吗?我总是这样问自己。
无论是发传单还是做试饮,如果别人想要他就会去拿,如果不想要就不拿,而我只需要就那样站这就好,一开始我总是这样简单的认为,后来我才知道这些事看起来简单,其实也是有学问在里面的,如果你想让这些工作更有效率,让最新精品推荐
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自己更少的被别人拒绝,那你就需要学会边工作边观察,观察什么?观察来往人群的表情,通过表情看他们是否对此有兴趣,观察他们行动步伐的快慢,通过快慢看他们是否会驻足停留,同时让我学到的不止这些,通过看他们对你的工作所做出的反应,你也可以看出一个人的性格,当然这是属于心理学,但对工作的帮助可不会小,所以说对任何一份小小的工作,认真的对待,你会学到很多
在茶邦尼工作的时间很短,虽然只有短短的十几天的社会实践但让我受益匪浅,在那里我认识了很多人,交到很多朋友,不仅学会了如何做奶茶,更重要的是让我学会了如何才能生存,在这个竞争激烈的社会。
感谢你让我这个寒假没有虚度,感谢你让我学会了很多很多,我会记住在那里的每一寸地方,哪里四处飘散的奶香,还有在那里的人和事
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篇六:乐口福奶茶店实习报告
乐口福奶茶店实习报告
转眼大三的学习已经接近尾声,同学们都迫不及待去找适合自己的实习单位,一个很巧合的机会我来到了泉州市乐口福奶茶店作了一名服务人员,主要是处理卫生和促销奶茶的一些环节和任务,因为刚一过去对一切都不怎么熟悉,到后来我慢慢地开始学习奶茶的制作以及一系列的流程。
实习时间
20xx年7月1号至20xx年9月1号
实习单位
泉州市乐口福奶茶店
实习岗位
服务员
实习目的
有头脑、有理想、有行动!这就是我的追求。
我一直希望自己能做好,同时也需要用激情来点亮人生,不甘于现状,同时我的事业追求是有自己的店铺,通过大学里所学的知识结合自身的爱好为自己的事业铺平道路。
但毕竟刚出社会无论是经验还是人脉都太过缺乏,所以我决定毕业后就在大学附近开一家奶茶店,然后趁着大三暑假实习的机会为自己的创业梦想注入更多的能量,了解更多这方面的知识。
实习内容及过程
我在我们奶茶店的主要任务从一开始的卫生处理到后来关于奶茶店工作的全过程我都有参与和帮忙,我的工作分为以下几点:
1.店内卫生处理
这个阶段主要是清理店内清洁以及制作的干净,包括餐桌的清扫、餐具洗涮,看似比较辛苦其实也是磨砺心性。
大学生刚刚出来,心性漂浮不定,好高骛远的大有人在,处理卫生同样能感同身受地体会到
这份艰辛。
毕竟是新手,肯定在很多方面都很生疏甚至完全都是陌生的,所以我只能做些力所能及的事情,每天早上八点准时开门营业,将奶茶店里的的吧台上擦洗干净,还有地面、门窗以及所有的餐具,都必须保证认真擦洗一遍。
地面、门窗、餐具以及餐桌卫生至关重要,因为我们属于餐饮行业,所以每项工作都必须保证卫生安全。
其实打扫卫生是很复杂的事情,因为当雨水较多的季节,地面经常不干净,而且玻璃很模糊,所以需要经常一遍一遍地擦,确实忙也累,但是我们做事应该自觉,不能让老板叫你:这个该擦了!那就太不尽职了,所以我做的很认真。
2.奶茶制作
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篇七:20xx年奶茶店打工的暑期社会实践报告
奶茶店打工的暑期社会实践报告
今年是我进入大学的第一年,这个暑期也是我进入大学后的第一个暑假,为了让这个假期不再空调房里慵懒的度过,我决定进入了一家奶茶店做兼职—茶邦尼。
这是一家来自台湾的连锁奶茶店,就像他的名字一样,茶邦尼,茶帮您,它在服务上要求甚是严格,而我个人是一个在行为上较为懒散的人,所以一开始我觉得自己是坚持不了多少天的,可是感觉终归是感觉,现实总是不可预料的,也许是在同事行为的影响下,也许是在同事言语的指导下,也许是在领导亲身示范之下,不知不觉中我在改变,这些改变是微妙的,但它对我的影响却是终生的
我是一个性格较为内向的人,主动去和别人打交道的情况,极少,简而言之就是不善言辞,我自知这对我以后是极为不好的,但一直没有什么机会去锻炼,而这份工作需要主动为顾客进行饮品的介绍刚好为我提供了这个机会,一开始一直做试饮的我总觉得好累又没趣,而且总是被别人拒绝让我感觉自信心受挫,然而慢慢的我发现这不正是人生中所必不可少的经历吗,正是在这个过程中,你学会了坚持增强了耐力,难道不是吗?我总是这样问自己。
无论是发传单还是做试饮,如果别人想要他就会去拿,如果不想要就不拿,而我只需要就那样站这就好,一开始我总是这样简单的认为,后来我才知道这些事看起来简单,其实也是有学问在里面的,如果你想让这些工作更有效率,让自己更少的被别人拒绝,那你就需要学会边工作边观察,观察什么?观察来往人群的表情,通过表情看他们是否对此有兴趣,观察他们行动步伐的快慢,通过快慢看他们是否会驻足停留,同时让我学到的不止这些,通过看他们对你的工作所做出的反应,你也可以看出一个人的性格,当然这是属于心理学,但对工作的帮助可不会小,所以说对任何一份小小的工作,认真的对待,你会学到很多在茶邦尼工作的时间很短,虽然只有短短的十几天的社会实践但让我受益匪浅,在那里我认识了很多人,交到很多朋友,不仅学会了如何做奶茶,更重要的是让我学会了如何才能生存,在这个竞争激烈的社会。
感谢你让我这个寒
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篇八:寒假实践报告奶茶
寒假实践报告如果要用几个词概括我们在学校应该学会做什么,学以致用应该是一个必不可少的一个词。
实践能力对于一个即将进入社会的我们来说是至关重要的。
寒暑假是我们接触社会的大好时机,然而在这个寒假,我在我姨妈开的奶茶店打了一下工。
她的奶茶店刚开业没多久,而且她的奶茶全是从台湾进过来的,和其它奶茶店的口味完全不一样,正好我放假了可以去体验一回,可以积累一些社会工作经验,在这里打工让我见识了很多陌生的人和事,心中不免有一种小小的成就感。
奶茶最早来自于台湾风味的奶茶,随着经济
形势的发展,奶茶的发展也随之迅猛。
我们比较熟
知的有香飘飘、优乐美、妙恋等,在我国,香港奶
茶以“丝袜奶茶”著称,台湾奶茶以“珍珠奶茶”
著称;在印度,奶茶就以加入玛萨拉的特殊香料闻
名,奶茶会带给世界人们温暖、贴心、香醇的感觉。
奶茶是美好的东西,但奶茶店似乎没有那么美好,新来的员工要在几天之内学会做这些工作,而且要提高速度,高效率的配合其他人完成工作,我是一个慢性子的人,做事情总是慢吞吞的,刚开始总是做错事情拖累他人,第一天就因为手滑泼了半瓶椰果,导致他们都得停下手中的工作帮忙清理现场,弄得我不好意思,回家路上,一直在想今天的事,想想事情怎么做才不会错。
我是店里年纪最小的,社会经验自然比不上他们,能力也好不到哪去,可能是由于年龄的差距吧,彼此不怎么聊得来,我想这样会越来越疏远,因此,我还是尽力的和他们找话题,虽然有时会聊不下去,但至少是一种交流。
我来到这里,他们不能因为老板是我的姨妈,就对我多多照顾,在这里,我是他们的同事,没有我的姨妈,她只是我的老板罢了,我是这么想的。
我是一个性格较为内向的人,主动去和别人打交道的情况,极少,简而言之就是不善言辞,我自知这对我以后是极为不好的,但一直没有什么机会去锻炼,而这份工作需要主动为顾客进行饮品的介绍刚好为我提供了这个机会,一开始一直做试饮的我总觉得好累又没趣,而且总是被别人拒绝让我感觉自信心
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