連鎖加盟分類與總部成立發展:五種類型讓你展店由一到多
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大企業如星巴克因為全部直營,所以店家十年來只有200多,反觀85度C多數幾乎開放加盟因此有300店。
特殊案例:「品皇咖啡」是原料供應商。
不收加盟金,加盟 ...
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May02Fri201421:24
連鎖加盟分類與總部成立發展:五種類型讓你展店由一到多
富爸爸說致富的方式有幾種,創業之外還有加入連鎖系統等選項
國內薪資停滯多年甚至倒退
年輕人想要擺脫22K,恐怕除了當業務,就必須當老闆!
以下介紹常見的加盟方式給有心當老闆的朋友
也介紹已經當老闆的人如何讓自己的事業體更龐大
---
一般發展史:
單店->名店->多店->直營連鎖店->員工內部創始店->加盟連鎖店->>>
大企業如星巴克因為全部直營,所以店家十年來只有200多,反觀85度C多數幾乎開放加盟因此有300店。
特殊案例:「品皇咖啡」是原料供應商。
不收加盟金,加盟店內單純消費咖啡相關原料
中小型加盟總部獲利建議:
非大企業之經營者往往資金有限,若加盟總店所有連鎖店皆採直營,展店速度必定緩慢。
所以一般採取的方式為自願加盟,總部初期只能收取加盟金,以及後續少許權利金及供貨利益外,能分取的利潤其實不多。
想要有長期分享加盟店的經營利潤,勢必採取上述兩者的折衷方式,也就是總部與加盟者「合資」,也就是下面圖表的「員工內部創業店」、「被委託加盟」(最好是從前者先著手,成功機率比較高)。
當加盟店的業績好壞與總店有關,自然會魚幫水水幫魚,讓每間店的經營蒸蒸日上
常見加盟方式
型態
委託加盟
特許加盟
自願加盟
員工內部
創始店
被委託加盟
等於「釋放」直營店
加盟者頂店
新開的店
共同投資
加盟者:買商標、技術
彈性最大
加盟對象為員工
加盟者「只出錢」:純投資
權利金
商標、招牌等持續性費用,有的採固定費用,有的採比例如座位數
保證金
視狀況
不必擔心股權被稀釋
原員工可以到分店升遷
加盟金
給總部的一次性費用
加盟者部分
(可能視原店業績而定)如7-11
折衷
加盟者全
設備
原料
配送
總部提供給加盟者
總部提供給加盟者
同左or
加盟者自理
總部負責經營
(ex飯店、醫院)
店面
產權
總部自有
加盟者租/買
加盟者自有
依賴
總部?
對
折衷
無
利潤
加盟者與總部拆帳
加盟者拿多數
加盟者全拿
毛利
保證
通常一年
通常一年
高於委託
無
特色
受總部控制
加盟者風險與利潤最低
通常是大型連鎖店
總部資本要雄厚才能負擔一直開店
到時候若分家時產權清楚,總部只要搬走設備
扣除超商,多數的加盟體系皆為此
盈虧自負
技術難度高、總部為了留人才
讓員工圓夢避免成為競爭對手
解決公司開直營店的資金壓力
需具備一定規模後
check發展加盟店條件:
1.門市作業技術簡單化(複製)
2.大眾化、長銷型消費產品(考量市場週期)
3.開店商圈的要求寬鬆(有人就有錢)
4.本身直營店皆賺錢才開放(良好的模範)
5.建立加盟總部:擴充組織架構及增聘專業人員(輔導加盟店的條件)
6.店面裝潢與招牌是否具有識別度(吸引顧客目光、容易聯想產品)
餐飲業:
產品學習容易、複製度高(門檻、單價)
利用POS分析來客數(總價)、熱銷品、消費頻率
相關單位:
台灣連鎖加盟(促進)協會
參考資料:
加盟總部成立聖經(2009)
當上加盟店老闆(2007)
------
由於書籍資料並非最新
商業模式與時遽變,整理供各位參考
然後直接去加盟展或是各店觀察、詢問
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岳仔
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