烘焙幸福！Peter手作蛋糕（附：Galaxy扣環活動式蛋糕模）

書名：烘焙幸福！Peter手作蛋糕（附：Galaxy扣環活動式蛋糕模），語言：繁體中文，ISBN：4715762957849，頁數：80，出版社：繪虹企業，作者：Peter， ... 選擇語言 English 繁體中文 简体中文 :::相關網站 博客來 售票網 企業採購 福利平台 海外專館 :::會員服務|快速功能 0結帳 您好 ( 登出 )     登入     加入會員 購物金 購物金 0 儲值金 0 E-Coupon 0 張 單品折價券 0 張 會員專區 電子書櫃 線上客服 繁體 關閉廣告 展開廣告 回博客來首頁 客服公告：配合政策各項服務調整說明詳情 移動滑鼠展開全站分類 :::全站分類 全站分類 旗艦店 :::網站搜尋 全部 展開 全部 圖書 電子書 有聲書 影音 百貨 雜誌 售票 海外專館 禮物卡 搜尋 熱門關鍵字 親愛的股東 預兆 逃亡小說集 女孩妳真的夠好了 中文書 2021年度百大 新書 預購 排行榜 選書 即將出版 特價書 香港出版 讀者書評 出版社專區 分類總覽 博客來中文書飲食甜點/麵包蛋糕商品介紹 看大圖 !上頁 下頁 試閱 烘焙幸福！Peter手作蛋糕（附：Galaxy扣環活動式蛋糕模） 可購買版本(2)： 電子書 優惠價280元 平裝 優惠價315元 已追蹤作者：[ 修改 ] 確定 取消 作者：Peter   新功能介紹出版社：繪虹企業   新功能介紹出版日期：2018/05/31語言：繁體中文 定價：450元 優惠價：7折315元優惠期限：2022年01月08日止 使用購物金最高可抵100% 詳情 1點OPENPOINT可兌換1點購物金，1點購物金可抵1元，實際點數依您帳戶為準。

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　　◎學會基礎蛋糕體製作，享受變換口味的樂趣！ 　　只要熟練戚風、海綿、乳酪及慕斯等蛋糕體製作，就能隨心所欲搭配喜歡的食材及配料，自由變化出不同口味，所有你想吃的、想做的，Peter全部教給你！ 　　◎超吸睛甜點裝飾技巧，瞬間提升蛋糕顏值！ 　　為什麼別人做的蛋糕，看起來特別好吃？掌握甜點裝飾小心機，如鋪滿新鮮水果、撒上糖粉、淋上巧克力醬等，就能大幅提升質感，讓你的蛋糕不只好吃，也能超上相。

本書特色 　　一、烘焙人最想做的經典蛋糕 　　‧達人不藏私！詳細步驟全圖解 　　從蛋糕配方、裝飾技巧到塔底製作，照著做一定會成功。

　　‧好想跟著做！14款大人感裝飾蛋糕 　　收錄抹茶、莓果、乳酪等超人氣口味，自製秒殺甜點不求人。

　　‧一看就會！私房絕技大公開 　　學會包框、淋面、脫模等技巧，創意烘焙在家也能簡單完成。

　　‧傳達心意！打造專屬的獨家蛋糕 　　用親手做的蛋糕，傳遞美好祝福，為每個重要日子加分！ 　　二、隨書附【Galaxy扣環活動式蛋糕模】 　　材質：碳鋼  　　尺寸：17公分×高6.5公分 　　產地：PROC 　　‧側邊扣環設計，方便脫模 　　打開扣環快速脫模，省力好清洗。

　　‧底部格紋設計，受熱更均勻 　　受熱均勻，不易烤焦，烘焙真簡單。

　　‧專業烘焙碳鋼材質，堅固耐用 　　導熱快，效果好，適合各式烤箱。

　　‧輕鬆變化點心類型，實用度高 　　除了蛋糕，慕斯、麵包、塔皮等，也能直接做。

名人推薦    　　柯以柔/知名藝人 　　Anita/嚕嘻的創意玩蛋糕     作者介紹 作者簡介    Peter 　　攝影資歷15年 　　擅長人像/平面/婚禮記錄 　　烘焙資歷： 　　烘焙教室指導老師 　　烘焙相關產業 　　烘焙中廚管理     目錄 Part1烘焙幸福！享受手作蛋糕的甜蜜時光 只要一個扣環活動式蛋糕模，就能做出與眾不同的點心！ 本書使用Galaxy扣環活動式蛋糕模 常用工具介紹 先從基本的2種蛋糕體開始吧！ *Q彈溼潤！原味燙麵戚風蛋糕 *綿密蓬鬆！全蛋海綿蛋糕 獨特口感！基礎塔皮&塔底製作 Part2 怦然心動！大人感裝飾蛋糕 酸甜好滋味︱莓果森林蛋糕 黃金歲月︱乳酪凹蛋糕 幸福老奶奶︱檸檬糖霜蛋糕 寧夏幸福︱草莓水晶蛋糕 帶我走︱草莓提拉米蘇慕斯蛋糕 高質感︱莓果大理石慕斯蛋糕 空氣感︱輕乳酪蛋糕 幸福白天使︱重乳酪蛋糕 抹茶戀人︱抹茶紅豆乳酪蛋糕 黑公爵︱布朗尼蛋糕 滑順口感︱栗子巧克力蛋糕 濃情密意︱巧克力香蕉蛋糕 日式小清新︱抹茶芝麻奶凍 專欄∣覆盆子生巧克力塔   看更多   詳細資料 ISBN：4715762957849叢書系列：COOK規格：平裝/80頁/20x28x8.5cm/普通級/全彩印刷/初版出版地：台灣 本書分類：飲食>甜點/麵包>蛋糕 最近瀏覽商品  相關活動   購物說明 若您具有法人身份為常態性且大量購書者，或有特殊作業需求，建議您可洽詢「企業採購」。

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包裝減量。

環保材質。

循環包材。

客戶服務專線：02-26535588傳真：02-27885008服務時間：週一~五8:00~19:00，週六~日、例假日9:00~18:00，365天全年無休 博客來數位科技股份有限公司地址：臺灣115台北市南港區八德路四段768巷1弄18號B1之1  食品業者登錄字號：A-196922355-00000-9 Copyright©since1995books.com.twAllRightsReserved.